heiße kommentare｜der konsum von mondkuchen kehrt zur rationalität zurück, und der „weg“ zur exzellenz ist langfristig angelegt
2024-09-14
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nach angaben der china baked foods and sugar products industry association im august dieses jahres ist der wettbewerb auf dem markt aufgrund des kurzen verkaufszyklus des diesjährigen mittherbstfestes konzentrierter und härter geworden und aufgrund der rückkehr des rationellen konsums in diesem jahr wird die produktion von mondkuchen während des diesjährigen mittherbstfestes voraussichtlich 300.000 tonnen betragen, wobei der umsatz 20 milliarden yuan betrug, was dem vorjahr entspricht oder leicht zurückgeht.
während das mittherbstfest im jahr 2024 näher rückt, ist der mondkuchenmarkt erneut in den mittelpunkt der öffentlichen aufmerksamkeit gerückt. allerdings wirkt der diesjährige mondkuchenmarkt im vergleich zum wohlstand der vorjahre etwas verlassen.rabattaktionen und rückläufige verkäufe spiegeln die tiefgreifenden veränderungen im verbrauchermarkt und die großen herausforderungen wider, denen sich die mooncake-branche gegenübersieht.
mondkuchen haben als traditionelles essen während des mittherbstfestes tiefgreifende kulturelle konnotationen und emotionale werte. jedoch,vor dem hintergrund der rückkehr zu einem rationalen konsum in den letzten jahren stand auch der mooncake-markt vor beispiellosen herausforderungen.einerseits sind verbraucher beim kauf von mooncakes vorsichtiger und rationaler geworden. sie streben nicht mehr blind nach hohen preisen und luxuriöser verpackung, sondern achten mehr auf die qualität und den geschmack von mooncakes. andererseits hatten die anpassungen der regierung an den drei öffentlichen konsumpolitiken und die kürzung der budgets der unternehmenseinheiten erhebliche auswirkungen auf den mooncake-umsatz.
angesichts der marktveränderungen müssen mooncake-unternehmen ihre strategien anpassen, um dem immer härter werdenden wettbewerb standzuhalten. preissenkungsaktionen, innovative geschmacksrichtungen, gemeinsame markenkooperationen usw. sind für unternehmen zu neuen mitteln geworden, um verbraucher anzulocken. herausforderungen gehen oft mit chancen einher. vor dem hintergrund des allgemeinen rückgangs des mooncake-marktes haben sich die mooncake-marken, die sich auf qualität, geschmack und innovation konzentrieren, dem trend widersetzt und sich als lichtblicke auf dem markt erwiesen. gesunde und fettarme produkte wie zuckerarme nuss-mooncakes und zuckerarme getreide-mooncakes erfüllen nicht nur die bedürfnisse der verbraucher nach gesunder ernährung, sondern zeigen auch die stärke des unternehmens bei produktinnovationen. gleichzeitig hat die gemeinsame markenkooperation dem mooncake-markt neue dynamik verliehen. so erregte die gemeinsame geschenkbox von maxim’s und „minion“ nicht nur die aufmerksamkeit junger verbraucher, sondern steigerte auch die popularität und den einfluss der marke.
darüber hinaus hat die unerwartete beliebtheit von mooncakes mit leeren schalen und „provincial medical mooncakes“ dem mooncake-markt neue inspiration gegeben. die einzigartigen gameplay- und anpassungsbedürfnisse von mooncakes mit leerer schale stehen im einklang mit dem streben moderner verbraucher nach personalisierung und einzigartigkeit, während „provincial medical mooncakes“ mit ihrer hochwertigen materialauswahl und hervorragenden qualität den ruf und das vertrauen der verbraucher gewonnen hat. im kontext der „herabstufung des konsums“ können mooncake-unternehmen die anerkennung und liebe der verbraucher nur gewinnen, indem sie auf die lebensmitteleigenschaften zurückgreifen und sich auf geschmack und qualität konzentrieren.
gegenwärtig sind die veränderungen auf dem mondkuchenmarkt das unvermeidliche ergebnis der rückkehr des rationellen konsums und bieten auch eine chance für die umgestaltung und modernisierung der mondkuchenindustrie.angesichts der herausforderungen sollten sich mooncake-unternehmen an die grundsätze „qualität an erster stelle“ und „innovation an erster stelle“ halten, den geschmack und die qualität ihrer produkte ständig verbessern und den unterschiedlichen bedürfnissen der verbraucher gerecht werden.gleichzeitig sollten unternehmen auch aktiv nach möglichkeiten für zusammenarbeit und win-win-situation suchen, marktkanäle erweitern und den markeneinfluss durch gemeinsame zusammenarbeit, grenzüberschreitendes marketing und andere methoden stärken. nur so können wir im harten wettbewerb auf dem markt unbesiegbar bleiben und eine nachhaltige entwicklung der mooncake-industrie erreichen. (text/miao ruixiang)
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