¿cómo controlar los vectores biológicos en los comedores escolares? chongqing introduce cuatro normas locales
2024-09-13
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el 12 de septiembre, la comisión de salud municipal de chongqing celebró una conferencia de prensa para presentar una serie de normas para las especificaciones técnicas integrales para el control integral de organismos vectores en comedores escolares las cuatro normas locales "especificaciones técnicas para el control integral de moscas en comedores escolares". y se interpretan las “especificaciones técnicas para el control integral de cucarachas en comedores escolares”.
▲el lugar de la conferencia. foto proporcionada por el entrevistado.
según hu bin, inspector de segundo nivel de la comisión municipal de salud, desde diciembre de 2023, nuestra ciudad ha organizado acciones especiales para investigar y rectificar la seguridad alimentaria en los campus y rectificaciones especiales de problemas pendientes de seguridad alimentaria en los campus de las escuelas primarias y secundarias. para resolver eficazmente la infestación de organismos vectores como las ratas, mejorar la concienciación sobre la seguridad alimentaria de la dirección y los empleados de los comedores escolares, reducir el daño de los organismos vectores a la salud de profesores y estudiantes y prevenir la propagación y prevalencia de enfermedades vectoriales. para la rectificación especial de la inocuidad de los alimentos en los campus de nuestra ciudad, la comisión municipal de salud, en conjunto con la dirección de supervisión de mercados municipales, la comisión municipal de educación, organizaron el centro municipal para el control y prevención de enfermedades y el instituto municipal de calidad y normalización para desarrollar conjuntamente el por encima de cuatro estándares locales.
"la norma se aplica a lugares ubicados dentro de escuelas de todos los niveles y tipos, con espacios relativamente independientes para el almacenamiento de materias primas, procesamiento y suministro de alimentos, etc., y que brindan directamente servicios de comedor para estudiantes y profesores", dijo hu bin.
wang zheng, investigador asociado del centro municipal para el control y la prevención de enfermedades, dio un ejemplo: la norma establece requisitos para las instalaciones antimosquitos y antimoscas en los comedores, es decir, las puertas, ventanas, rejillas de ventilación y. las ventanas de ventilación que conectan el comedor escolar con el mundo exterior se pueden instalar con mallas de no menos de 16 mallas en puertas y ventanas o se deben colgar cortinas de goma contra mosquitos y moscas en las entradas de restaurantes y áreas de cocina o; se deben instalar instalaciones antimoscas, como cortinas de aire; la preparación y envasado de alimentos importados directamente se debe realizar en salas independientes ubicadas en el área del comedor. los alimentos de entrada directa en el área deben almacenarse en gabinetes refrigerados a prueba de moscas; -tapas a prueba de agua o recipientes herméticos.
tang ping, secretario del centro municipal de desarrollo estudiantil de ciencias, deportes y arte, dijo que la comisión de educación municipal organizará escuelas de todos los niveles para llevar a cabo la capacitación y aplicación de los cuatro estándares locales de la ciudad para el control biológico de vectores, y llevar a cabo actividades científicas y trabajo estandarizado de control biológico de vectores centrarse en fortalecer la gestión ambiental del campus, mejorar las instalaciones de "tres prevención" y evaluar los efectos de la prevención, y fortalecer la gestión de varios tipos de acumulación de agua en o alrededor de las cafeterías escolares, espacios subterráneos, espacios verdes públicos y basura centralizada. sitios de almacenamiento, puntos ciegos sanitarios y otras áreas clave.
según los informes, a continuación, la administración municipal de regulación del mercado trabajará con la comisión municipal de educación y la comisión municipal de salud para aumentar los esfuerzos de supervisión e inspección, consolidar las principales responsabilidades de las escuelas y resolver eficazmente las lagunas y deficiencias en el control de vectores.
cheng xuelian, director de la división de alimentos de la comisión municipal de salud, dijo que la publicación de las normas ayudará a controlar integralmente roedores, mosquitos, moscas, cucarachas y otros organismos vectores en los comedores escolares, y mejorará integralmente el nivel de control de vectores en las escuelas. comedores de nuestra ciudad.
