notícias

A Sra. Liu, de Ningbo, foi diagnosticada com fígado gorduroso leve durante um exame físico há seis meses. Ela acreditava firmemente que isso era causado pela ingestão excessiva de alimentos à base de carne, então decidiu mudar completamente seus hábitos alimentares e se tornar completamente vegetariana. Ela desistiu de toda a comida crua e delicadezacarboidrato, cada refeição consiste apenas em vegetais cozidos e grãos cozidos no vapor. Embora ela tenha perdido 4,5 quilos e sua cintura e abdômen tenham ficado mais planos, os resultados de um exame de ultrassom recente mostraram que seu fígado gorduroso havia progredido para níveis moderados a graves. Esse resultado estava além de suas expectativas.

Os médicos apontam que existe um mal-entendido comum entre o público de que o fígado gorduroso éobesidadePergunta exclusiva do autor. No entanto, métodos não científicos de perda de peso, especialmente dietas excessivas, podem levar aproteínaA ingestão insuficiente pode piorar a condição do fígado gorduroso. A experiência da Sra. Liu lembra-nos que perder peso e melhorar a condição do fígado gorduroso requerem métodos científicos e uma estrutura alimentar razoável. Um único padrão alimentar pode não produzir os efeitos esperados para a saúde.

Primeiro, precisamos entender os fundamentos do fígado gorduroso. Fígado gorduroso refere-se ao fígadoGordoDoença em que o conteúdo de gordura excede os níveis normais, caracterizada principalmente pelo acúmulo anormal de gordura nas células do fígado. A formação de fígado gorduroso está relacionada a muitos fatores, incluindo ingestão excessiva de calorias, obesidade,diabetes, hiperlipidemia, etc.

Para esta mulher, embora tenha escolhido uma dieta vegetariana, isso não significava que a sua dieta fosse necessariamente saudável. Muitos vegetarianos podem ignorar o equilíbrio nutricional ao escolher os alimentos, resultando em algunsNutrientesIngestão insuficiente ou excessiva. Por exemplo, alguns vegetarianos podem escolher alimentos ricos em carboidratos e pobres em proteínas, como massas refinadas, sobremesas com alto teor de açúcar, etc. Esses alimentos podem facilmente causar excesso de calorias e, em última análise, levar ao acúmulo de gordura no fígado.

Além disso, embora existam muitos vegetais, frutas e grãos integrais em uma dieta vegetariana, se você não escolher com cuidado, poderá consumir muitos alimentos ricos em gordura, como óleos vegetais e nozes, o que também pode aumentar a carga sobre o fígado. . Portanto, ao escolher uma dieta vegetariana, preste atenção especial à qualidade e variedade dos alimentos, e não apenas ao rótulo “vegetariano”.

Então, agora que sabemos porque é que uma dieta vegetariana pode agravar o fígado gorduroso, precisamos de explorar como ajustar eficazmente a nossa dieta para melhorar esta situação.

1. Nutrição equilibrada: Os vegetarianos devem garantir que consomem proteína suficiente, especialmente proteínas vegetais, como feijão, nozes, sementes, etc. Ao mesmo tempo, certifique-se de absorver o suficientevitaminaseMinerais, especialmenteVitamina B12, ferro e zinco, etc.

2. Controle a ingestão de carboidratos: Escolha carboidratos de baixo IG (índice glicêmico), como grãos integrais, aveia, cereais, etc., evite a ingestão de carboidratos refinados e alimentos com alto teor de açúcar e reduza a carga sobre o fígado.

3. Coma gorduras saudáveis ​​com moderação: Escolha óleos vegetais de alta qualidade, como azeite e óleo de linhaça, consuma nozes e sementes com moderação e evite a ingestão excessiva de gorduras saturadas e gorduras trans.

4. Aumente a ingestão de fibras: Alimentos ricos em fibras, como vegetais, frutas e grãos integrais, podem promover a saúde intestinal e ajudar a eliminar o excesso de gordura do corpo.

5. Exercite-se regularmente: Além da dieta alimentar, o exercício regular também é muito importante. Pelo menos 150 minutos de intensidade moderada por semanaaeróbica, pode ajudar a melhorar o metabolismo e promover a queima de gordura.

6. Mantenha bons hábitos de vida: dormir o suficiente, reduzir o estresse e evitar maus hábitos como o abuso de álcool pode ajudar a melhorar a saúde do fígado.

Em resumo, embora a escolha de uma dieta vegetariana traga benefícios à saúde, escolhas vegetarianas inadequadas podem levar ao agravamento da doença hepática gordurosa. Devemos prestar atenção à diversidade alimentar e ao equilíbrio nutricional, misturar os alimentos de forma razoável e manter um estilo de vida saudável. Hábitos alimentares saudáveis ​​não são algo que pode ser alcançado da noite para o dia; eles exigem persistência e trabalho árduo a longo prazo. Vamos prestar atenção à nossa dieta juntos, proteger a saúde do fígado e dar as boas-vindas a uma vida melhor!