2024-09-29
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cctvニュース、北京、9月29日（楊張記者、張双記者、王宏超記者）中国の声中国の「視点のあるニュース」レポートによると、つい最近、食品業界で値下げの波が始まった。さまざまな新茶が10元路線に戻り、その後さまざまなファストフードブランドが9.9元の定食を発売したが、この値下げの波による値下げ危機は収まるどころか、さらに激化している。最近、多くの消費者は、人気の火鍋業界にも値下げの波が到来していることに気づきました。今年7月、大手火鍋ブランドが火鍋のサブブランドのブランドアップグレードを発表し、一人当たりの消費量が80元から約60元に下がった潮山火鍋ブランドも値下げ通知を出した。価格は10年前に戻った」 さらに、同時に、多くの火鍋ブランドもこの傾向に乗じて、客を引き付けるために8元の鍋ベースと9.9元のスペシャルを発売している...一部の消費者は率直にこう言ったミルクティー、コーヒーに続き、ついに9.9元のトレンドが火鍋業界にも波及した。
鍋の価格に影響を与える主な要因は何ですか?鍋業界はどの段階まで発展したのでしょうか？味とサービスで勝負する場合、どのケータリング業界モデルを好みますか?中国中央ラジオテレビ局チャイナボイスの「視点を持ったニュース」特別企画「業界洞察」今回は、低価格を展開する火鍋業界に焦点を当て、重慶玉中火鍋の馮龍社長と対談。バーベキュー産業商工会議所および中国火鍋業界の国家審査員、四川火鍋協会の執行会長であるヤン・ロン氏。
フォン・ロンさん（左） ヤン・ロンさん（右） （写真提供：cctv発行の取材対象者）
