youjingzhang aggiunge altre scelte deliziose e si tiene il concorso gastronomico yanhuai fish feast food
2024-09-21
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il 20 settembre, nel distretto di yanqing si è tenuta la competizione gastronomica della festa del pesce di yanhuai. 15 squadre del distretto di yanqing, di pechino e della contea di huailai, nella provincia di hebei, hanno gareggiato nelle abilità culinarie della festa del pesce per aumentare ulteriormente la popolarità della festa del pesce di yanhuai e offrire ai turisti l'aggiunta. nuove opzioni per la cintura del turismo sportivo pechino-zhangjiakou.
durante l'evento, 15 squadre di cucina d'élite si sono riunite per dare inizio ad una feroce resa dei conti gastronomica. al tavolo della giuria, sette maestri di cucina di livello nazionale hanno condotto una degustazione dettagliata di ogni prodotto. il contenuto della degustazione includeva il colore, l'aroma, il gusto e altri elementi base del piatto, nonché le sue caratteristiche culturali, concetti innovativi e praticità. alla fine, il ristorante ziyouzizai del distretto di yanqing e il ristorante a tema huailai impression nella contea di huailai hanno vinto insieme lo speciale premio d'oro della contea di huailai, lo shacheng 4th road ju hotel, il blue whale oceanwide (huailai) business hotel e il ristorante maple linwu hanno vinto rispettivamente medaglie d'oro.
yanhuai e yanhuai sono geograficamente vicini e popolari dall'istituzione di una relazione di cooperazione alla fine del 2016, le due parti hanno portato avanti una cooperazione approfondita in molti campi come l'edilizia ecologica e il miglioramento della vita delle persone.
al giorno d'oggi, facendo affidamento sulla posizione geografica unica e sulle ricche risorse di prodotti ittici, yanhuai e huaihai stanno lavorando fianco a fianco per creare congiuntamente la firma gourmet di "yanhuai fish banquet" e promuovere ulteriormente lo sviluppo e il progresso dei marchi di ristorazione di specialità regionali.
yan liying, vicedirettore dell'ufficio del commercio del distretto di yanqing, ha dichiarato: "in futuro, yanqing e huailai continueranno ad approfondire l'attracco industriale e la cooperazione, utilizzando i banchetti di pesce come svolta, combinati con successive strategie di stimolazione del consumo, per promuovere congiuntamente il prosperità e sviluppo del settore della ristorazione specializzata regionale di yanhuai. allo stesso tempo, i due luoghi esploreranno attivamente modelli di cooperazione più diversificati per contribuire allo sviluppo sostenibile della cintura turistica e culturale sportiva di pechino-zhangjiakou”.
foto per gentile concessione del centro media del distretto di yanqing
