youjingzhang ajoute des choix plus délicieux, le concours yanhuai fish feast food est organisé
2024-09-21
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le 20 septembre, le concours de nourriture du festin de poisson de yanhuai a eu lieu dans le district de yanqing. 15 équipes du district de yanqing, de pékin et du comté de huailai, province du hebei, ont concouru dans les compétences culinaires du festin de poisson pour accroître encore la popularité du festin de poisson de yanhuai et offrir aux touristes de l'ajout. de nouvelles options pour la ceinture de tourisme sportif pékin-zhangjiakou.
lors de l'événement, 15 équipes de cuisiniers d'élite se sont réunies pour lancer une féroce confrontation gastronomique. à la table des juges, sept maîtres cuisiniers de niveau national ont procédé à une dégustation détaillée de chaque entrée. le contenu de la dégustation comprenait la couleur, l'arôme, le goût et d'autres éléments de base du plat, ainsi que ses caractéristiques culturelles, ses concepts innovants et son aspect pratique. en fin de compte, le restaurant ziyouzizai du district de yanqing et le restaurant à thème huailai impression du comté de huailai ont remporté conjointement le prix d'or spécial shacheng 4th road ju hotel, le blue whale oceanwide (huailai) business hotel et le restaurant maple linwu ont également remporté respectivement des médailles d'or.
yanhuai et yanhuai sont géographiquement proches et populaires. depuis l'établissement d'une relation de coopération fin 2016, les deux parties ont mené une coopération approfondie dans de nombreux domaines tels que la construction écologique et l'amélioration des conditions de vie de la population.
aujourd'hui, s'appuyant sur leur situation géographique unique et leurs riches ressources en produits de la pêche, yanhuai et huaihai travaillent main dans la main pour créer conjointement la signature gastronomique du « yanhuai fish banquet » et promouvoir davantage le développement et le progrès des marques régionales de restauration spécialisée.
yan liying, directeur adjoint du bureau du commerce du district de yanqing, a déclaré : « à l'avenir, yanqing et huailai continueront d'approfondir leur ancrage industriel et leur coopération, en utilisant les banquets de poisson comme une percée, combinés aux stratégies ultérieures de stimulation de la consommation, pour promouvoir conjointement le prospérité et développement de l'industrie de la restauration spécialisée régionale de yanhuai. dans le même temps, les deux endroits exploreront également activement des modèles de coopération plus diversifiés pour contribuer au développement durable de la ceinture touristique, culturelle et sportive de pékin-zhangjiakou.
photo gracieuseté du centre des médias du district de yanqing
