La China Alcoholic Drinks Association ha pubblicato un rapporto sul vino invecchiato, con una scala che supera i 130 miliardi e una popolazione di consumatori in espansione.
2024-08-20
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Dal 16 al 18 agosto, si è tenuta a Taiyuan, nello Shanxi, la seconda conferenza sullo scambio di vini invecchiati della Cina (Taiyuan). Rappresentanti di molte famose aziende vinicole come Moutai, Wuliangye, Fenjiu, Luzhou Laojiao, Xifeng Wine, Gujing, ecc., esperti di liquori. , e collezionisti di vino invecchiato. I membri hanno partecipato all'incontro e agli scambi e durante l'incontro è stato pubblicato il "Rapporto di lavoro 2023-2024 del comitato professionale della famosa collezione di vini della China Liquor Industry Association".
Il rapporto mostra che dopo più di 20 anni di battesimo del mercato, il mercato dei liquori invecchiati ha attraversato un periodo di crescita, un periodo di rapido sviluppo e un periodo di crisi economica. Il tasso di crescita è rallentato dal 2020 al 2022 e la crescita il tasso è aumentato nel 2023. La dimensione del mercato è di quasi 130 miliardi di yuan e si prevede che nei prossimi 5 anni supererà i 150 miliardi di yuan all'anno.
Il rapporto mostra che nella prima metà del 2024, i liquori di fascia alta avranno ancora un vantaggio negli scenari di regali e banchetti aziendali. La ricerca di una vita di qualità da parte dei consumatori e la preferenza per prodotti personalizzati e differenziati giocheranno un ruolo nel promuovere gli anziani mercato dei liquori, soprattutto liquori invecchiati di alta qualità, la domanda è molto utile.
In termini di struttura del consumo, le principali aree di consumo e commercio di liquori invecchiati sono ancora concentrate nelle aree economicamente sviluppate, nelle zone costiere orientali e nelle province meridionali. Tuttavia, il consumo di liquori invecchiati ha cominciato a svilupparsi in Occidente e l'atmosfera del mercato nazionale è diventata più significativa.
L'86% dei consumatori di liquori invecchiati sono uomini e il 14% sono donne. Il numero degli uomini è 6 volte superiore a quello delle donne. In termini di età, gli individui giovani e di mezza età con un patrimonio netto elevato di età compresa tra 36 e 45 anni sono la forza principale nel consumo di liquori invecchiati. Le abitudini di consumo dei liquori invecchiati mostrano stabilità e fedeltà, con il 25% che acquista più di 2 volte. La frequenza media di riacquisto per consumatore è di 1,61 volte e il tasso di riacquisto arriva fino al 35%.
In termini di composizione del prodotto, i prezzi dei liquori invecchiati delle marche più note sono in costante aumento, con 1.000-5.000 yuan che diventano la fascia di prezzo preferita dai consumatori; i liquori invecchiati prodotti dopo il 2000 sono il prodotto più acquistato dai consumatori 1% del volume delle transazioni Oltre il 40%.
Dal punto di vista del tipo di aroma, il vino con salsa occupa il mainstream, ma il tasso di crescita del mercato dei prodotti dal sapore leggero rappresentati da Fenjiu è particolarmente evidente. In termini di marchi, marchi nazionali ben noti come Moutai invecchiato, Wuliangye, Fenjiu, Luzhou Laojiao e Langjiu rappresentano una percentuale relativamente ampia. Il valore del marchio di liquori famosi è ancora il fattore decisivo nella raccolta e nell'apprezzamento dei liquori invecchiati.
Secondo il rapporto, dal 2023, il prezzo dei liquori invecchiati è diventato più trasparente, insieme alla pressione al ribasso sull’economia, il margine di profitto del settore è stato ulteriormente compresso e il margine di profitto è rimasto entro il 5%.
Inoltre, con lo sviluppo del mercato del vino invecchiato, il numero di professionisti di liquori invecchiati continua ad aumentare. I consumatori di liquori invecchiati si sono gradualmente espansi da ex bevitori e collezionisti di liquori ad amanti e professionisti di altri liquori come vino e vino di riso. Così come i “neofiti” che provano l’alcol per la prima volta, la base dei consumatori continua ad espandersi.
Il giornalista di copertina Yu Qishu
