L'Association chinoise des boissons alcoolisées a publié un rapport sur le vin vieilli, dont la taille dépasse 130 milliards et la population de consommateurs en expansion.
2024-08-20
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Du 16 au 18 août, la 2e Conférence d'échange de vins vieillis de Chine (Taiyuan) s'est tenue à Taiyuan, Shanxi, avec des représentants de nombreuses sociétés vinicoles célèbres telles que Moutai, Wuliangye, Fenjiu, Luzhou Laojiao, Xifeng Wine, Gujing, etc., des experts en alcool. , et des collectionneurs de vins âgés ont participé à la réunion et aux échanges, et le « Rapport de travail 2023-2024 du Comité professionnel de la collection de vins célèbres de l'Association chinoise de l'industrie des alcools » a été publié lors de la réunion.
Le rapport montre qu'après plus de 20 ans de baptême du marché, le marché des boissons alcoolisées vieillies a traversé une période de bourgeonnement, une période de développement rapide et une période de crise économique, le taux de croissance ayant ralenti de 2020 à 2022, et la croissance. le taux a augmenté en 2023. La taille du marché est de près de 130 milliards de yuans et on s'attend à ce qu'au cours des 5 prochaines années, elle dépasse 150 milliards de yuans par an.
Le rapport montre qu'au premier semestre 2024, les boissons alcoolisées haut de gamme auront toujours un avantage dans les scénarios de cadeaux et de banquets d'affaires. La recherche de qualité de vie et la préférence des consommateurs pour des produits personnalisés et différenciés joueront un rôle dans la promotion des personnes âgées. marché des spiritueux, en particulier des spiritueux vieillis de haute qualité. La demande est très utile.
En termes de structure de consommation, les principales zones de consommation et de commerce d'alcool vieilli sont encore concentrées dans les zones économiquement développées, les zones côtières de l'est et les provinces du sud. Cependant, la consommation d'alcool vieilli a commencé à se développer en Occident et l'atmosphère du marché national est devenue plus importante.
86 % des consommateurs d'alcool vieilli sont des hommes et 14 % sont des femmes. Il y a 6 fois plus d'hommes que de femmes. En termes d'âge, les personnes jeunes et d'âge moyen fortunées, âgées de 36 à 45 ans, constituent la principale force de consommation d'alcool vieilli. Les habitudes de consommation d'alcool vieilli font preuve de stabilité et de fidélité, avec 25 % d'entre eux achetant plus de 2 fois, la fréquence moyenne de rachat par consommateur est de 1,61 fois et le taux de rachat atteint 35 %.
En termes de composition des produits, les prix des boissons alcoolisées vieillies de la plupart des marques connues ont augmenté régulièrement, la fourchette de prix préférée des consommateurs se situant entre 1 000 et 5 000 yuans ; 1% du volume des transactions Plus de 40%.
Du point de vue du type d'arôme, le vin de sauce occupe la majorité, mais le taux de croissance du marché des produits à saveur légère représenté par Fenjiu est particulièrement évident. En termes de marques, les marques nationales bien connues telles que Moutai vieilli, Wuliangye, Fenjiu, Luzhou Laojiao et Langjiu représentent une proportion relativement importante. La valeur de la marque d'une liqueur célèbre reste le facteur décisif dans la collecte et l'appréciation des liqueurs vieillies.
Selon le rapport, depuis 2023, le prix des boissons alcoolisées vieillies est devenu plus transparent, couplé à la pression à la baisse sur l'économie, la marge bénéficiaire de l'industrie a été encore comprimée et la marge bénéficiaire est restée inférieure à 5 %.
En outre, avec le développement du marché du vin vieilli, le nombre de praticiens de spiritueux vieillis continue d'augmenter. Les consommateurs de spiritueux vieillis sont progressivement passés d'anciens buveurs et collectionneurs de spiritueux à des amateurs et des praticiens d'autres spiritueux tels que le vin et le vin de riz. Outre les « débutants » qui essaient l’alcool pour la première fois, la base de consommateurs continue de s’élargir.
Journaliste de couverture Yu Qishu
