νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

όταν σκέφτεστε μια μικρή πόλη, ποια είναι η πρώτη σας αντίδραση; είναι θορυβώδες και ερειπωμένο; ή μήπως είναι χαλαρό και απλό; η μικρή πόλη για την οποία θα μιλήσω σήμερα,μπορεί να ανατρέψει τη φαντασία σας...

από τον χρήστη mafengwo @我是040ling~

τολμώ να πω,είναι απολύτως αδύνατο να δεις πουθενά αλλού μια τόσο μικρή πόλη με τέτοιες σκηνές.：επιτρέπει στο παρελθόν και το παρόν να συνυπάρχουν στον ίδιο χώρο ενσωματώνει τη δύση, τη νοτιοανατολική ασία και την παραδοσιακή κίνα σε κτίρια.είναι τόσο παλιομοδίτικο όσο και ξένο, τηρώντας τα πάντα.

από τον χρήστη mafengwo @六一胜

είναι το γκουανγκντόνγκkaiping！

το kaiping ανήκει στο jiangmen, το οποίο κυβερνά πέντε πόλεις, συμπεριλαμβανομένων των xinhui, taishan, kaiping, enping και heshan. είναι η διάσημη πατρίδα των υπερπόντιων κινέζων στην κίνα. σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, υπάρχουν σχεδόν τέσσερα εκατομμύρια κινέζοι στο εξωτερικό με προγονική πατρίδα στο wuyi, τα περισσότερα από τα οποία διανέμονται στην αμερική και τη νοτιοανατολική ασία.

από τον χρήστη mafengwo @sharon guo xiaolin

στην περιοχή wuyi, ειδικά στο kaiping, έχει δημιουργηθεί το ιδιαίτερο γεωγραφικό και ανθρωπιστικό περιβάλλονένα πολυώροφο αγροτικό κτίριο σε στιλ πύργου που ενσωματώνει αμυντικές και οικιστικές λειτουργίες"διαόλου", είναι διάστικτοι στα χωράφια και την ύπαιθρο του kaiping, αποτελώντας τη μεγαλύτερη επαγγελματική κάρτα του kaiping.

από τον χρήστη mafengwo @李伊速sharon guo xiaolin

αυτές οι σκοπιές που κατασκευάστηκαν από τους κινέζους του εξωτερικού πριν από εκατό χρόνια,σφιχτά οχυρωμένο και όμορφο, μπολιάζοντας δυτικά αρχιτεκτονικά στοιχεία σε πύργους κινεζικού στυλ,δεν είναι μόνο ένα σπάνιο αρχιτεκτονικό θαύμα, αλλά και μια πολύτιμη παγκόσμια κληρονομιά.。

από τον χρήστη mafengwo @sharon guo xiaolin

οι ρουστίκ και δυτικού τύπου παρατηρητήρια υψώνονται στη γη του kaiping, κάνοντας το kaiping ορατό στον κόσμο!

αλλά υπάρχουν περισσότερα από απλά παρατηρητήρια στο kaiping.συναρπαστικά τοπικά έθιμα, ποιμενικά τοπία με αρωματικό ρύζι και απαλό αεράκι, πρωτοποριακή τέχνη που πάντα εξερευνάται, αρωματική χήνα magang και αυθεντικό πήλινο ρύζι, όλα προσελκύουν ανθρώπους να επιστρέψουν.

από τον χρήστη mafengwo @eli

από τον χρήστη mafengwo @eli

01

πίσω από το απόλυτο στυλ mix and match κρύβεται ο κορυφαίος πραγματισμός

καΐπινγκ διαόλου

στις αγροτικές περιοχές του kaiping, βλέπουμε συχνά πανύψηλαμια αρχιτεκτονική με αρχαίο ρωμαϊκό, μπαρόκ και γοτθικό στυλ, αυτή είναι μια πολυώροφη αγροτική κατοικία σε στιλ πύργου που χρησιμοποιείται για άμυνα.διαόλου", η ιστορία του οποίου μπορεί να ανιχνευθεί στα τέλη της δυναστείας των μινγκ και στις αρχές της δυναστείας τσινγκ.στο αποκορύφωμά του, υπήρχαν περισσότεροι από 3.000 παρατηρητικοί πύργοι και 1.833 διατηρούνται ακόμη καλά., είναι ένα μοντέλο συνδυασμού κινέζικου και δυτικού πολιτισμού στην υπερπόντια κινεζική κουλτούρα!

από τον χρήστη mafengwo @sharon guo xiaolin

μετά τον πόλεμο του οπίου, πολλοί άνθρωποι στην περιοχή wuyi του jiangmen επέλεξαν να εγκαταλείψουν τις πόλεις τους και να πάνε στο εξωτερικό για να βγάλουν τα προς το ζην. , και κατασκευή κτιρίου.

ως εκ τούτου, αυτά τα δυτικά κτίρια από χιλιάδες μίλια μακριά τοποθετήθηκαν στην ύπαιθρο του kaiping αφού συνδύασαν τα χαρακτηριστικά των πλημμυρών και της ληστείας στην πόλη τους.

από τον χρήστη mafengwo @sharon guo xiaolin

όπως είπε ο καθηγητής zhang guoxiong: «δεν είναι (διαόλου) πολιτιστική μεταμόσχευση, αλλά απορρόφηση και δημιουργία πολιτισμού... ένα τέτοιο κτίριο που «ούτε εγγενές ούτε ξένο, ούτε κινέζικο ούτε δυτικό» είναι το μοναδικό στον κόσμο. και έχει μεγαλύτερη παγκόσμια σημασία.

τότε,jinjiangli, majianglong, zili village και sanmenliαυτές οι τέσσερις πράξεις“kaiping diaolou and villages”εκπρόσωπος, επιλεγμένος ως παγκόσμια πολιτιστική κληρονομιά, που έγινε η πρώτη «παγκόσμια κληρονομιά» στην επαρχία γκουανγκντόνγκ。

από τον χρήστη mafengwo @无码小白rabbit

χωριό ζήλι

το zili village είναι ένα από τα χωριά με τους περισσότερους πύργους και τη μεγαλύτερη συγκέντρωση παρατηρητηρίων στο kaiping., σύνολοδεκαπέντε παρατηρητήρια έχουν επιλεγεί στον κατάλογο παγκόσμιας κληρονομιάς. για να είμαστε πιο ακριβείς, υπάρχουν εννέα σκοπιές και έξι καλύβες, μεταξύ των οποίων ο πύργος longsheng είναι ο παλαιότερος, που χτίστηκε το 1917.

από τον χρήστη mafengwo @fiorelady

αυτοί οι πύργοι σκοπιάς δεν είναι μόνο εντυπωσιακοί στην εμφάνιση, αλλά και τα έπιπλα, τα καθημερινά εργαλεία παραγωγής κ.λπ. μέσα στα κτίρια είναι καλά διατηρημένα.

από τον χρήστη mafengwo @亚恩

σημειώστε επίσης ότι δεν είναι όλες οι σκοπιές ανοιχτές στο κοινό! τα μόνα άτομα που μπορούν να μπουν στο κτίριο για επίσκεψη είναιmingshi tower, ye sheng’s cottage, lansheng’s cottage。

από τον χρήστη mafengwo @fiorelady

έγινε διάσημος επειδή χρησίμευσε ως τοποθεσία γυρισμάτων για την ταινία "let the bullets fly"κτήριο mingshi, είναι η πιο διάσημη σκοπιά στο χωριό ζιλί σήμερα, και επίσης η πιο εκλεκτή και ψηλότερη.

από τον χρήστη mafengwo @彪biao

ο πύργος έχει 6 ορόφους, χωρισμένο στο κεντρικό κτίριο και στο παράρτημα μπορείτε να έχετε ανεμπόδιστη θέα στο γύρω ποιμενικό τοπίο.

από τον χρήστη mafengwo @fiorelady

jinjiangli

το jinjiangli είναι μια ιδιαίτερη ύπαρξη μεταξύ του ομίλου kaiping diaolou είναι μικρής κλίμακας, με μόνοπύργος ruishi, πύργος jinjiang, πύργος shengfeng3 σκοπιές που στέκονται δίπλα δίπλα, αλλάόσον αφορά την κλίμακα και την εκλεκτότητα ενός μόνο κτιρίου, το jinjiangli είναι σίγουρα το νούμερο ένα!

από τον χρήστη mafengwo @明明说

ένα άλλο πλεονέκτημα είναιλίγοι άνθρωποι, ησυχία, ολόκληρη η σκοπιά είναι κρυμμένη στο καταπράσινο δάσος από μπαμπού, σαν μια μυστηριώδης καλύβα στο δάσος.

από τον χρήστη mafengwo @明明说

ειδικά""πύργος ruishi"είναι ο ψηλότερος και ομορφότερος πύργος στο kaiping. είναι επίσης χαρακτηριστικό παράδειγμα του τέλειου συνδυασμού κινεζικών και δυτικών αρχιτεκτονικών ρυθμών. η μικτή σκοπιά 9 ορόφων είναι πανέμορφη και εξαίσια από ποια γωνία κι αν κοιτάξετε στο χωριό, δεν μπορείτε να αγνοήσετε την ύπαρξή της.

από τον χρήστη mafengwo @明明说

το ruishi building εξακολουθεί να είναι υπό τη φροντίδα των απογόνων του. ο ιδιοκτήτης θα εξηγήσει με πολύ ενθουσιασμό την ιστορία του κτιρίου. , καταγράφει και τις αλλαγές των ετών.

από τον χρήστη mafengwo @明明说

λιγιουάν

το liyuan garden είναι ένας ιδιωτικός κήπος που χτίστηκε από τον κύριο xie weili, έναν κινέζο από το εξωτερικό στις ηνωμένες πολιτείες, ο οποίος χρειάστηκε δέκα χρόνια για να κατασκευαστεί.χτίστηκε το 1936.

από τον χρήστη mafengwo @fiorelady

ο κήπος βασίζεται στο πρότυπο του grand view garden που απεικονίζεται στο "a dream of red mansions", ενσωματώνοντας τη γοητεία των κλασικών κήπων με τα αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά των σύγχρονων δημοφιλών βιλών στην ευρώπη και τις ηνωμένες πολιτείες από κινέζους του εξωτερικού στην κίνα η ταινία "the grandmaster" κάποτε γύρισε σκηνές στον κήπο.

από τον χρήστη mafengwo @fiorelady

η διάταξη του κήπου χωρίζεται σε τρεις περιοχές: τον μεγάλο κήπο, τον μικρό κήπο και τον χώρο της βίλας είναι ένας κήπος στον κήπο, και τα δίστιχα καλλιγραφίας διάσημων καλλιτεχνών κάνουν τον κήπο έναν κήπο. οι άνθρωποι νιώθουν σαν να βρίσκονται σε μια παραμυθένια χώρα.

από τον χρήστη mafengwo @无码小白rabbit

ο χώρος της βίλας είναι ο κύριος κορμός του κήπου. υπάρχουν έξι ψηλές και μοναδικές βίλες και μια αρχαία σκοπιά.

από τον χρήστη mafengwo @fiorelady

ο μεγάλος κήπος βρίσκεται πίσω από την περιοχή της βίλας, με πανύψηλα αιωνόβια δέντρα και πράσινα δέντρα.

από τον χρήστη mafengwo @fiorelady

ma jianglong

το ma jianglong χτίστηκε στα τέλη της δυναστείας qing και στην πρώιμη δημοκρατία της κίνας., που επαίνεσαν οι ειδικοί των ηνωμένων εθνών ως“το πιο όμορφο χωριό στον κόσμο”ένας.

στο χωριό υπάρχουν 7 καλοδιατηρημένες σκοπιές και 8 βίλες δυτικού τύπου., σαν μια σειρά από μαργαριταρένια κολιέ, διάσπαρτα ανάμεσα σε αιωνόβια δέντρα και μπαμπού, οι σκοπιές ενσωματώνονται με τα γύρω κτίρια κατοικιών και το φυσικό περιβάλλον.

από τον χρήστη mafengwo @一叶连

πύργος tianlu, είναι η πιο εντυπωσιακή σκοπιά στο ma jianglong χτίστηκε το 1925 από 29 χωρικούς που συγκέντρωσαν κεφάλαια και είναι ένα τυπικό «δημόσιο κτίριο». είναι επίσης η ψηλότερη σκοπιά του χωριού, με ύψος 7 ορόφων και 21 μέτρα είναι μια κατασκευή από οπλισμένο σκυρόδεμα.

από τον χρήστη mafengwo @黄太joan

υπάρχουν επίσης σκοπιές ανοιχτές αυτή τη στιγμή"jun lu", "chang lu" και "lin lu", είναι όλα εξαίσια κτίρια και τα έπιπλα και τα έπιπλα μέσα μπορούν ακόμα να αντικατοπτρίζουν τα έθιμα της ζωής των κινέζων στο εξωτερικό εκείνη την εποχή.

από το mafengwo user@nino

χωριό σανμενλί

υπάρχει μόνο ένα παρατηρητήριο στο χωριό sanmenli, αλλά είναιη παλαιότερη υπάρχουσα σκοπιά στο kaiping"καλωσόρισμα"dragon tower"ιστορικά ονομάζεται πύργος piaolong。

κατά τη διάρκεια της περιόδου jiajing της δυναστείας των μινγκ, ο guan shengsheng, ο δέκατος έβδομος πρόγονος της οικογένειας guan, και η σύζυγός του πρόσφεραν τις οικογενειακές οικονομίες τους για την κατασκευή του πύργου yinglong. είναι τριώροφος, πλάτος 456 τ.μ. και ύψος 11,4 μέτρα. είναι φτιαγμένος από τούβλα και ξύλινη κατασκευή ο τρίτος όροφος είναι χτισμένος με μπλε τούβλα.

από χρήστη mafengwo @τέλη φθινοπώρου

ο πύργος yinglong είναι το πιο πρωτότυπο μοντέλο του kaiping diaolou αντιπροσωπεύει την πρώιμη μορφή του kaiping diaolou και είναι καλά διατηρημένο.

καναδικό χωριό

το canada village βρίσκεται διαγώνια απέναντι από το χωριό sanmenli τα κτίρια στο χωριό σχεδιάστηκαν από γνωστούς καναδούς αρχιτέκτονες.υπάρχουν 10 αρχαία σπίτια, 1 παρατηρητήριο και 1 κλαμπ, που κατασκευάστηκε κυρίως τις δεκαετίες του 1920 και του 1930. αυτά τα κτίρια είναι ένας συνδυασμός κινεζικής και δυτικής αρχιτεκτονικής, ενσωματώνοντας παραδοσιακά κινέζικα γκρίζα γλυπτά, ρωμαϊκές στήλες, στρογγυλές καμάρες, γλυπτά λουλουδιών και άλλες αρχιτεκτονικές τέχνες.

τη δεκαετία του 1950, οι κάτοικοι του χωριού αποχαιρέτησαν βιαστικά τη γενέτειρά τους και μετανάστευσαν στον καναδά και τις ηνωμένες πολιτείες με τις οικογένειές τους, αφήνοντας το χωριό ως ακατοίκητο χωριό.

από χρήστη mafengwo @τέλη φθινοπώρου

02

ενδιαφέρουσα αρχιτεκτονική, πρωτοποριακά πειράματα και ανάμειξη της φύσης

διασημότητα του διαδικτύου kaiping

αρχαία πόλη chikan

η αρχαία πόλη chikan χτίστηκε κατά την περίοδο shunzhi της δυναστείας qing και έχει ιστορία πάνω από 300 χρόνια.έχουν διατηρηθεί περισσότερες από 600 στοές.είναι το μεγαλύτερο και καλύτερα διατηρημένο αρχαίο συγκρότημα arcade στην πατρίδα των υπερπόντιων κινέζων στη χώρα., το αρχιτεκτονικό του στυλ που συνδυάζει κινεζικά και δυτικά χαρακτηριστικά αξίζει να το δείτε.

από τον χρήστη mafengwo @亚恩

η αρχαία πόλη είναι χτισμένη κατά μήκος του ποταμού tanjiang, με χωριά στη νότια όχθη και πόλεις στη βόρεια όχθη. οι ομοιόμορφες στοές μοιάζουν με μουσείο αρχιτεκτονικής από όλο τον κόσμο.εδώ έχουν γυριστεί ταινίες όπως "the grandmaster", "let the bullets fly" και "drunken master 2".。

από τον χρήστη mafengwo @亚恩karena-park ribs

η στενή σκάλα, η καθολική εκκλησία, ο ναός lianchuan situ, η στοά της οδού dixi, κ.λπ. είναι όλα άξια για εις βάθος εξερεύνηση περιπλανώμενοι στους γραφικούς δρόμους, θα συναντήσετε διάφορες παραστάσεις ανά πάσα στιγμή, συμπεριλαμβανομένων των σιδεριών άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς. το αγγλικό τραγούδι και ο χορός, η άνοιξη, οι παραστάσεις χορού λιονταριών, τα μουσικά όργανα κ.λπ.

από το mafengwo user@boundlessroaming

προτεινόμενη διαδρομή: αίθουσα ελέγχου εισιτηρίων - γέφυρα chuxin - σταθμός της πόλης chikan - χριστιανική εκκλησία - πρώην τοποθεσία εφεύρεσης electric lighting company - στενή σκάλα - πρώην τοποθεσία της lingtong telephone company - πρώην τοποθεσία της ακαδημίας kangle - πρώην τοποθεσία του θεάτρου datong - πρώην τοποθεσία θέατρο chikan - υπαίθριο plaza - ξενοδοχείο σαν φρανσίσκο - ναός lianchuan situ gong - guan clan ancestral hall - kaiping guild hall - πλατεία chizi - queen bar - πλατεία stage - γέφυρα nanyang - καθολική εκκλησία - chikan town station (επιστροφή στην αφετηρία)

από το mafengwo user@girl’s escape diary

βιβλιοπωλείο pioneer-world granary

το πρώτο πρωτοποριακό βιβλιοπωλείο της γκουανγκντόνγκ，έχει χαιρετιστεί ως «το πιο όμορφο βιβλιοπωλείο της κίνας» από το cnn στις ηνωμένες πολιτείες και «τα δέκα πιο όμορφα βιβλιοπωλεία στον κόσμο» από το bbc στο ηνωμένο βασίλειο.

το βιβλιοπωλείο μεταμορφώθηκε από πέντε εγκαταλελειμμένους σιταποθήκες η εμφάνιση είναι πολύ αναγνωρίσιμη και ο εσωτερικός χώρος είναι λογικά διαμορφωμένος, συμπεριλαμβανομένων σπειροειδών σκαλοπατιών, καμπυλωτών χώρων ανάγνωσης, πλήρως γυαλιστερών καφέ κ.λπ. ο σχεδιασμός κάθε γωνιάς είναι ανοιχτός και άνετος.

από τον χρήστη mafengwo @陈大鱼🐟

το βιβλιοπωλείο διαθέτει μια εκθαμβωτική σειρά πολιτιστικών και δημιουργικών προϊόντων και οι τοίχοι είναι καλυμμένοι με αφίσες εκδηλώσεων από πρωτοποριακά βιβλιοπωλεία σε διάφορες περιοχές, συμπεριλαμβανομένων συναυλιών και συλλόγων ανάγνωσης.

από τον χρήστη mafengwo @陈大鱼🐟

λίμνη peacock

η λίμνη kaiping kongque, γνωστή και ως ταμιευτήρας του ποταμού dasha, απέχει περίπου 38 χιλιόμετρα από την αστική περιοχή. είναι μια τεχνητή λίμνη που χτίστηκε το 1958. έχει έκταση 2051,2 εκταρίων και ποσοστό υγροτόπου περίπου 80,3%. είναιη τρίτη μεγαλύτερη δεξαμενή στην πόλη jiangmen.

ολόκληρη η λίμνη περιβάλλεται από βουνά και σκιάζεται από πράσινα δέντρα.

03

αρχαίες μέθοδοι, παραδόσεις, διαχρονικές μάρκες, απλό νόστιμο φαγητό που κατακτά το λάο γκουανγκγουέι

φαγητό kaiping

αν το θέαμα του συνδυασμού δυτικών και τοπικών εθίμων στο kaiping κάνει τους ανθρώπους να «δεν μπορούν να αφήσουν να φύγουν», τότε η σκηνή του φαγητού στο kaiping είναι απλά «αδιαχώριστη».

οι γεύσεις καντονέζικης, hakka και danjia συγκρούονται και συνδυάζονται εδώ, διαμόρφωσε τη μοναδική διατροφική κουλτούρα του kaiping αν και δεν φαίνεται αξιοσημείωτο, κρύβει απροσδόκητες και δυσεύρετες εκπλήξεις.

από τον χρήστη mafengwo @美女雪儿

chikan καυσόξυλο claypot ρύζι

ως εκπρόσωπος της κουζίνας του γκουανγκντόνγκ, το ρύζι πήλινης γλάστρας μπορεί να βρεθεί παντού στο γκουανγκντόνγκ, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι το καλύτερο ρύζι σε γλάστρα βρίσκεται στην πραγματικότητα στη μικρή πόλη kaiping.

από τον χρήστη mafengwo @黄太joan

ρύζι με καυσόξυλα chikan,διάσημο για το ότι έχει τα περισσότερα στυλ, την πιο δυνατή γεύση, την καλύτερη μέθοδο παρασκευής και την πιο όμορφη γεύση, μπορεί να ονομαστεί το καλύτερο καντονέζικο ρύζι αργίλου.

από τον χρήστη mafengwo @黄太joan

υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι για τους οποίους έχει νόστιμη γεύση.πρώτον, πλούσια υλικά, συμπεριλαμβανομένου του λουκάνικου ρυζιού, του ρυζιού μπέικον, του ρυζιού πάπιας, του ρύζι με χέλι, του ρυζιού με ψείρες της λίμνης, του ρυζιού loach, του ρυζιού κοτόπουλου, του ρυζιού βατράχου, του βοδινού ρυζιού, του ρύζι με θαλασσινά κ.λπ.

από τον χρήστη mafengwo @黄太joan

δεύτερον, χρησιμοποιούν παραδοσιακά καυσόξυλα για να μαγειρέψουν, το μαγειρεμένο ρύζι θα είναι πιο αρωματικό και γεμάτο γεύση ρυζιού. ειδικά η στρώση «απανθρακωμένου ρυζιού» κοντά στον πάτο της κατσαρόλας είναι ελαφρώς απανθρακωμένη, αποκαλύπτοντας έντονο άρωμα κρέατος, και είναι τραγανό και νόστιμο.

από τον χρήστη mafengwo @黄太joan

χήνα magang

η χήνα magang είναι μια σπεσιαλιτέ του kaiping magang.η πρώτη από τις τέσσερις διάσημες χήνες στο γκουανγκντόνγκ，χαρακτηρίζεται από λεπτή υφή κρέατος, μέτρια λιπαρά, χωρίς μυρωδιά ψαριού, πλούσια γεύση κρέατος και μια μπουκιά μπορεί να «απολαύσει τους θεούς»。

το gujing roast goose, ένα διάσημο πιάτο guangfu, χρησιμοποιεί magang goose, αλλά το magang goose είναι κάτι περισσότερο από απλά gujing roast goose. χήνα πέντε γεύσεων, άσπρη χήνα, χήνα με σάλτσα σόγιας, η υψηλή ποιότητα του κρέατος της χήνας κάνει τη χήνα magang ασυναγώνιστη σε κάθε πιάτο με χήνα.

από τον χρήστη mafengwo @xiangxiangge

το πιο προτεινόμενο είναι η λευκή χήνα ψημένη σε αλατισμένο νερό και κομμένη σε κομμάτια.το chengdu διατηρεί την αρχική γεύση της "χήνας" όσο το δυνατόν περισσότερο όταν το φτιάχνετε.

από τον χρήστη mafengwo @xiangxiangge

σκόνη μαγγανίου

όταν τρώτε χήνα magang, μην ξεχάσετε να προσθέσετε ένα μπολ με σουσάμι σε σκόνη magang, ταιριάζουν τέλεια, είναι επίσης ο πιο αυθεντικός στάνταρ συνεργάτης στην kaiping.

φωτογραφία από το @dongguan daily

τα καλύτερα noodles χήνας magang μπορούν να γίνουν μόνο με σούπα χήνας magang. η χήνα magang, τα χοιρινά παϊδάκια και άλλα υλικά βράζονται για δέκα ώρες η χήνα είναι αρωματική και γλυκιά και ο φιδέ είναι απαλός και λαστιχωτός στο στόμα και θα νιώσετε αμέσως χορτασμένοι.

φωτογραφία από το @dongguan daily

χυλός σταυροειδούς κυπρίνου

σε όλους στο γκουανγκντόνγκ αρέσει να «τρώνε κουάκερ», και η σπεσιαλιτέ του kaiping είναικουάκερ από οστά κυπρίνου，κατά το χειρισμό του σταυροειδούς κυπρίνου, ο σεφ διαχωρίζει το κρέας του ψαριού και τα κόκαλα του ψαριού., για να πετύχουμε «ένα ψάρι, δύο γεύματα».

από τον χρήστη mafengwo @xiangxiangge

ο χυλός φιλέτου ψαριού προστίθεται συνήθως με αποξηραμένη φλούδα μανταρινιού και νόστο. το σώμα του ψαριού θα μαγειρευτεί στον ατμό και θα σερβιριστεί, και το κρέας του ψαριού είναι πολύ φρέσκο ​​και γλυκό.

από τον χρήστη mafengwo @xiangxiangge

bean curd corner

τα tofu wedges είναι ένα διάσημο σνακ στο chikan, στο kaiping.κόψτε το ευαίσθητο τόφου σε μικρά τετράγωνα, στη συνέχεια αλείψτε το γρήγορα με φρέσκο ​​ψάρι και τηγανίστε το σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει., μπορείτε να μυρίσετε το άρωμα από απόσταση.

από τον χρήστη mafengwo @黄太joan

οι σφήνες του τόφου φαίνονται καμένες εξωτερικά, αλλά όταν τις δαγκώνεις, είναι λείες και τρυφερές εσωτερικά. έχει ιδιαίτερη γεύση όταν τρώγεται καυτερό, είναι αλμυρό και ελαφρώς πικάντικο. μην σταματήσετε να παίρνετε κάθε μπουκιά.

από τον χρήστη mafengwo @黄太joan