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récemment, un homme du comté de binchuan, préfecture autonome de dali bai, a lui-même cuisiné de l'aconit et a été empoisonné trois fois après l'avoir mangé trois fois. il s'est rendu aux urgences trois fois de suite.

pendant le processus de cuisson de l’aconit, en raison des changements chimiques et physiques imprévisibles de toxicité, il peut être toxique même s’il est bien cuit. de plus, en raison de la spécificité de la réaction du corps de l'individu à l'aconit, il arrive souvent que le poison soit testé sur son propre corps.

la première fois, après avoir cuisiné de l'aconit tout seul, il a développé des symptômes d'engourdissement général, de fatigue et de vomissements. il a été transporté d'urgence au service des urgences de l'hôpital du comté de binchuan par sa famille. il a été diagnostiqué avec un empoisonnement à l'aconitine. il est entré aux urgences pour être secouru. il a ensuite été guéri et libéré.

la deuxième fois, il s'est présenté aux urgences pour empoisonnement après avoir mangé de l'aconit. selon lui, il mangeait de l'aconit depuis de nombreuses années sans aucune réaction. la dernière fois qu'il en a mangé, il était le seul à avoir été empoisonné. il pensait que c'était à cause de l'alcool, alors il a voulu réessayer...

de façon inattendue, peu de temps après, le patient est venu à l'hôpital pour la troisième fois, toujours à cause de la consommation d'aconit, mais cette fois son état était très dangereux. selon le médecin, le patient a développé une arythmie sévère et un taux d'échappement ventriculaire accéléré. après une concertation interdépartementale, la situation a finalement été réglée.

l'association des consommateurs du yunnan émet un avertissement sur les risques d'empoisonnement

en automne, de nombreuses personnes ont l'habitude de faire mijoter du poulet, des côtes levées et des pattes de porc avec du caowu ou de l'aconit. certaines personnes utilisent du caowu trempé dans du vin pour traiter les douleurs osseuses rhumatismales. mais aconit et aconit ne sont pas des aliments, encore moins des aliments santé.

l'aconit et l'aconit sont des matières médicinales chinoises toxiques. leurs principaux composants, l'aconitine, sont extrêmement toxiques pour le corps humain. 0,2 mg d'aconitine peuvent provoquer un empoisonnement et 3 mg peuvent provoquer la mort. les méthodes de chauffage ordinaires telles que le ragoût ne peuvent pas détruire complètement sa toxicité, et sa consommation entraîne souvent un empoisonnement, voire la mort.

afin de protéger la santé et la sécurité de la population, l'association des consommateurs du yunnan a émis un avertissement de risque.

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1. chacun est la première personne responsable de sa propre santé. ne cuisinez et ne mangez jamais de plantes médicinales chinoises toxiques telles que la base et l'aconit.

2. la « loi sur la sécurité alimentaire de la république populaire de chine » stipule qu'aucun médicament ne peut être ajouté aux aliments produits et commercialisés. quiconque invite d'autres personnes à traiter et à consommer des matières médicinales chinoises toxiques telles que l'aconite et l'aconite, entraînant un empoisonnement, en assumera la responsabilité civile. si la situation est grave, la responsabilité pénale sera engagée.

3. le vin fait maison contenant des plantes médicinales chinoises toxiques telles que le cao wu à usage externe doit être clairement étiqueté et correctement conservé pour éviter les intoxications causées par une consommation ou une ingestion accidentelle.

4. si vous consommez accidentellement des matières médicinales chinoises toxiques et leurs produits tels que le cao wu et l'aconite et que vous développez des symptômes tels qu'un engourdissement de la bouche et de la langue, des nausées et des vomissements, des difficultés respiratoires, des palpitations et une oppression thoracique, vous devez vous rendre dans un établissement médical. immédiatement pour éviter de retarder les possibilités de sauvetage.

5. si vous avez vraiment besoin d'en prendre en raison d'une maladie, vous devez vous rendre dans un établissement médical ordinaire pour acheter de l'aconite et de l'aconite scientifiquement traités et les utiliser sous la direction d'un médecin.

concernant l'empoisonnement au caowei, beaucoup de gens ont un malentendu : ils croient que "bien que l'aconit de caowu soit toxique, tant qu'il est bien cuit, il ne le sera pas après avoir mangé".

gao lianming, chercheur et directeur de doctorat à l'institut de botanique de kunming, académie chinoise des sciences, a déclaré que cette affirmation n'était pas correcte.

il pense que l'aconite et l'aconite sont hautement toxiques et que les normes et processus de cuisson sont très difficiles à contrôler. les gens ordinaires s'appuient souvent sur leurs expériences et leurs sentiments pendant le processus de cuisson. ils n'ont aucune idée de certains changements chimiques et physiques toxiques de l'aconite pendant le processus de cuisson, ce qui entraîne une incertitude et une instabilité considérables. cela dit, il peut être toxique, quelle que soit sa qualité. il est cuit.

les différentes méthodes de cuisson actuellement utilisées dans le folklore n'ont généralement aucun fondement scientifique et ne peuvent garantir l'élimination de la toxicité de l'aconit aconit, qui comporte un risque élevé d'intoxication.

de plus, certaines personnes aiment ajouter d'autres matières médicinales chinoises lors de la cuisson du caowu, pensant que cela sera plus efficace. en fait, c'est très faux. si le caowu et l'aconite sont utilisés avec certaines plantes, le caowu peut devenir toxique. plus difficile à éliminer, augmentant le risque d’empoisonnement.

l'empoisonnement au caowei provoquera les symptômes suivants :

caowu, aconite, etc. sont des matières médicinales chinoises toxiques. le traitement et la consommation non autorisés de matières médicinales chinoises toxiques telles que le cao wu et l'aconite provoqueront des symptômes gastro-intestinaux, tels que des brûlures et des douleurs dans la bouche et la gorge, suivis de salivation, de nausées, de vomissements, de douleurs abdominales, de diarrhée et d'autres symptômes d'intoxication gastro-intestinale aiguë.

en outre, cela peut également provoquer des symptômes neurologiques, se manifestant souvent par un engourdissement général et une sensation de marche des fourmis, des étourdissements, des maux de tête, un engourdissement de la bouche et de la langue et une contracture musculaire. la sensation cutanée diminue d'abord puis disparaît, les pupilles rétrécissent d'abord puis se dilatent, une vision double et des acouphènes se produisent et, dans les cas graves, une conscience anormale se produit. dans le système respiratoire, les symptômes comprennent la dyspnée, la cyanose, les spasmes des muscles respiratoires et même la mort par suffocation.

en ce qui concerne le système cardiovasculaire, il y aura une diminution de la tension artérielle, des palpitations, une oppression thoracique, des palpitations, un teint pâle, des membres froids, une diminution de la température corporelle et un pouls faible. peau humide, transpiration et salivation. les muscles squelettiques sont excités et des symptômes tels que myalgie, tremblements musculaires, rigidité, serrement des dents et convulsions dans tout le corps peuvent survenir.

l'état a des réglementations claires

les matières médicinales chinoises toxiques telles que le cao wu et l'aconite ont été incluses dans les « mesures nationales pour l'administration de médicaments toxiques à usage médical », et toute unité ou individu doit les utiliser correctement sous la direction d'un médecin. la « loi sur la sécurité alimentaire » stipule qu'aucun médicament ne peut être ajouté aux aliments produits et commercialisés.

il est strictement interdit à toute unité de service de restauration d'exploiter de quelque manière que ce soit des aliments (y compris du vin trempé maison) à base de matières médicinales chinoises toxiques telles que le cao wu et l'aconite. une fois découverts, ils feront l'objet d'une enquête sévère et seront punis conformément à la loi. en cas de suspicion d'un crime, la responsabilité pénale sera engagée conformément à la loi.

les repas de groupe tels que les cantines scolaires (y compris les crèches), les cantines de travail, les cantines de chantier, les unités de restauration dans les lieux touristiques, les cantines des maisons de retraite, les repas collectifs lors de mariages, de funérailles et de conférences, etc., sont strictement interdits de transformation et de consommation. des médicaments traditionnels chinois toxiques tels que le cao wu et l'aconite. des aliments fabriqués à partir de matières premières pour prévenir les intoxications alimentaires massives.

mesures d'urgence après ingestion accidentelle

si vous mangez accidentellement des aliments à base de substances médicinales chinoises toxiques telles que le cao wu et l'aconite, et si vous développez des symptômes d'intoxication tels qu'un engourdissement de la bouche et de la langue, des étourdissements, des nausées et des vomissements, des douleurs abdominales et de la diarrhée, des palpitations et une oppression thoracique, vous devez immédiatement faire vomir par des méthodes simples, puis boire une grande quantité d'eau sucrée au diurétique. composez la ligne d'urgence 120 pour obtenir de l'aide dès que possible, ou rendez-vous dans un hôpital voisin pour un traitement. dans le même temps, arrêtez immédiatement de manger des aliments suspects, conservez-les et protégez la scène.​​​