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l'offre de chou coréen est limitée et les prix augmentent. récemment, certains supermarchés ont même commencé à restreindre l’achat de chou chinois.

dans un supermarché communautaire de séoul, en corée du sud, un gros chou en rayon vaut désormais environ 80 yuans. parce que le prix est relativement élevé, peu de gens l'achètent et choisissent plutôt du chou bébé, du chou, etc. comme substituts. le récent resserrement de l'offre et de la demande de chou chinois en corée du sud est difficile à atténuer. étant donné que les grandes chaînes de supermarchés coréennes bénéficient de subventions gouvernementales pour vendre à prix réduit, acheter une tête de chou chinois dans ces endroits coûte environ 30 à 40 yuans, soit environ 30 yuans. % moins cher que le prix de détail moyen. en conséquence, de nombreux consommateurs sud-coréens ont commencé à faire la queue avant l'ouverture des grandes chaînes de supermarchés. certains magasins ont vendu tous les choux chinois ce matin-là. une grande chaîne de supermarchés bien connue a même commencé à limiter ses achats, limitant chaque personne à trois choux chinois par jour. .

selon les dernières données publiées par la société coréenne de l'agriculture, de la pêche et de la distribution alimentaire, le prix moyen du chou chinois du 1er au 25 de ce mois a augmenté d'environ 37 % par rapport à la même période de l'année dernière. la pénurie de chou chinois a entraîné une baisse de la production de kimchi fini, et les achats dans les supermarchés ont également temporairement diminué. récemment, certains rayons de kimchi des supermarchés ont été épuisés et certains centres commerciaux en ligne ont été en rupture de stock de plus de 50. produits kimchi en même temps. en outre, les centres d'alimentation scolaire de certaines régions de corée du sud ont émis des avis d'interruption de l'approvisionnement en kimchi du 30 de ce mois jusqu'au milieu du mois prochain.

le 27, le premier lot de 16 tonnes de chou chinois acheté par le gouvernement sud-coréen est arrivé en corée du sud et devrait être mis sur le marché dès la semaine prochaine. selon les médias sud-coréens, le gouvernement sud-coréen importera également environ 80 tonnes supplémentaires de chou chinois de chine la semaine prochaine. outre les marchés publics, les importations de choux par les sociétés commerciales privées coréennes ont également augmenté. selon les données publiées mercredi par l'administration coréenne des produits alimentaires et pharmaceutiques, au cours des 24 premiers jours de ce mois, les sud-coréens ont importé 530 tonnes de chou chinois frais de chine, soit une multiplication par plus de sept par rapport à la même période de l'année dernière. selon les prévisions, avant l'expédition du chou chinois d'automne coréen au milieu du mois prochain, la hausse des prix du chou chinois coréen se poursuivra à court terme.

source : cctv finance