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das angebot an koreanischem kohl ist knapp und die preise steigen. neuerdings haben einige supermärkte sogar damit begonnen, den kauf von chinakohl einzuschränken.

in einem gemeinschaftssupermarkt in seoul, südkorea, ist ein großer kohl im regal mittlerweile etwa 80 yuan wert. da der preis relativ hoch ist, kaufen ihn nur wenige menschen und wählen stattdessen babykohl, kohl usw. als ersatz. die jüngste knappheit bei angebot und nachfrage an chinakohl in südkorea ist schwer zu lindern, da große koreanische supermarktketten über staatliche subventionen verfügen, um sie mit rabatten zu verkaufen. der kauf eines chinakohlkopfes kostet an diesen orten etwa 30 bis 40 yuan, was etwa 30 yuan entspricht % günstiger als der durchschnittliche einzelhandelspreis. infolgedessen begannen viele verbraucher in südkorea schlange zu stehen, bevor große supermarktketten an diesem morgen den gesamten chinakohl ausverkauften. eine bekannte große supermarktkette begann sogar, den einkauf zu beschränken und jede person auf drei chinakohl pro tag zu beschränken .

den neuesten daten der korea agriculture, fisheries and food distribution corporation zufolge ist der durchschnittspreis für chinakohl vom 1. bis 25. dieses monats im vergleich zum vorjahreszeitraum um etwa 37 % gestiegen. das knappe angebot an chinakohl hat zu einem rückgang der produktion von fertigem kimchi geführt, und auch die einkäufe im supermarkt sind vorübergehend zurückgegangen. in letzter zeit waren einige kimchi-regale im supermarkt ausverkauft und in einigen online-einkaufszentren waren mehr als 50 exemplare ausverkauft kimchi-produkte gleichzeitig. darüber hinaus haben schulspeisungszentren in einigen gebieten südkoreas mitteilungen herausgegeben, die lieferung von kimchi vom 30. dieses monats bis mitte nächsten monats zu unterbrechen.

am 27. traf die erste charge von 16 tonnen chinakohl, die die südkoreanische regierung gekauft hatte, in südkorea ein und wird voraussichtlich bereits nächste woche oder so auf den markt kommen. laut südkoreanischen medienberichten wird die südkoreanische regierung nächste woche außerdem rund 80 tonnen zusätzlichen chinakohl aus china importieren. zusätzlich zur staatlichen beschaffung sind auch die kohlimporte koreanischer privater handelsunternehmen stark angestiegen. nach am mittwoch von der koreanischen lebensmittel- und arzneimittelbehörde veröffentlichten daten importierten südkoreaner in den ersten 24 tagen dieses monats 530 tonnen frischen chinakohl aus china, ein anstieg um mehr als das siebenfache im vergleich zum vorjahreszeitraum. prognosen zufolge wird sich der preisanstieg für koreanischen chinakohl vor der auslieferung von koreanischem herbst-chinakohl mitte nächsten monats kurzfristig fortsetzen.

quelle: cctv finance