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cover-news: deep mirror-ermittlungsteam

kürzlich gaben reporter von cover news in bezug auf das von verbrauchern gemeldete „problematische vogelnest“ auf mehreren social-media- und e-commerce-plattformen anordnungen zur beweiserhebung und probeneinreichung auf und stellten fest, dass viele proben übermäßig viel nitrit enthielten.

testergebnisse des vom reporter gekauften vogelnestes (vom reporter fotografiert)

reporter haben kontinuierlich relevante informationen an die örtlichen marktüberwachungsbüros weitergeleitet und rückmeldungen von mitarbeitern der städtischen aufsichtsbüros in shaoxing, changsha, zhuzhou, kunming und guangzhou erhalten. die meisten geschäfte haben „diese person nicht gefunden“ oder haben sie gefunden wurde in die ausnahmeliste aufgenommen.

am abend des 26. september verkauften diese konten, die maoyan und das sogenannte „dongyan“ verkauften, immer noch live-übertragungen. einige moderatoren änderten ihre kontonamen oder änderten die gebundenen geschäftslizenzen.

darüber hinaus schloss eines der beiden geschäfte, bei denen übermäßig viel nitrit festgestellt wurde, seinen online-shop und das andere änderte seinen namen und verkaufte nur noch normale produkte mit rückverfolgbarkeitscodes.

welche risiken bestehen, wenn maoyan privat verkauft wird? welche folgen hat ein zu hoher nitritgehalt? der reporter der titelseite interviewte experten, die an der ausarbeitung des ersten industriestandards meines landes für „vogelnestprodukte“ beteiligt waren.

experten sagten, dass mein land den verkauf von rohen schwalben ohne sterilisation verbietet, was das risiko einer vogelgrippe und anderer epidemien mit sich bringen könnte; mein land erlaubt nur den import von thailändischen höhlenschwalben nach china, und thailand exportiert nur 400 kilogramm produkte nach china jahr.„die sogenannten thai-höhlenschwalben, die online verkauft werden, sind entweder gefälscht oder geschmuggelt. höhlenschwalben mit übermäßigem nitritgehalt können bei übermäßigem verzehr krebs verursachen.“

phänomen:

die untersuchung des market supervision bureau ergab, dass „keine solche person“ gefunden wurde und die meisten menschen dahinter „zombieunternehmen“ waren.

am abend des 26. september gab es auf großen plattformen wie taobao und douyin immer noch mehrere live-übertragungsräume, in denen wollschwalben und „höhlenschwalben“ in verschiedenen farben verkauft wurden.

von april bis august warben moderatoren auf großen plattformen im allgemeinen damit, dass ihre vogelnester eine „große tonisierende“ wirkung auf schwangere frauen, ältere menschen und kinder hätten, und die preise lagen zwischen 5,8 yuan pro gramm und über 50 yuan.

der reporter erteilte einmal einen auftrag zur beweiserhebung und schickte ihn zur inspektion und stellte fest, dass die nester dieser vögel im allgemeinen übermäßig viel nitrit enthielten und das höchste den nationalen standard um das 160-fache übertraf. von den 7 produkten hatten 6 eine schimmelzahl von mehr als 220 einheiten, und die höchste schimmelzahl lag bei 10.000 einheiten.

ab april melden reporter sukzessive inspektionsergebnisse an das örtliche marktaufsichtsamt, basierend auf der industrie- und gewerberegistrierungsadresse des ihnen angeschlossenen geschäfts.

der eingetragene ort des kontos „guo xiang's bird's nest“ ist zhoushan. am 13. august antwortete die putuo-filiale der stadt zhoushan, dass am registrierungsort kein betreiber gefunden wurde. der nächste schritt sei, sich an die douyin-plattform zu wenden, um sich über die situation zu informieren, und dann gemäß den verfahren zu stornieren.

im august und september bemerkten reporter, dass der account seinen namen in „schwangerschaft in indonesien“ änderte und im september 18 live-übertragungen durchführte, stattdessen aber weiße vogelnester mit rückverfolgbarkeitscodes verkaufte.

zuvor befanden sich die an „xizhan bird's nest“ und „niaojie bird's nest nourishing shop“ angeschlossenen geschäfte alle im bezirk tianyuan, stadt zhuzhou, hunan, und der betreiber der geschäftslizenz war yin moulan. am 20. august meldete das marktaufsichtsbüro des bezirks tianyuan, dass an dem registrierten ort tatsächlich niemand tätig ist und dies gemäß den einschlägigen vorschriften als betriebsstörung eingestuft wurde. verbraucher sollten sich an die marktaufsichtsabteilung des tatsächlichen geschäftsstandorts wenden oder der standort der plattform. die zuständigen abteilungen in zhuzhou haben keine verarbeitungsbefugnis und werden gemäß dem gesetz nicht akzeptiert.

„dongyan maoyan“ im live-übertragungsraum von douyin (screenshot von douyin)

am 25. september stellten reporter fest, dass „xizhan bird's nest“ seinen örtlichen laden in „maomao nourishing firm“ geändert hatte. das geschäft ist in changsha registriert und sein betreiber ist yin moulan. die oben genannten konten haben im vergangenen monat dutzende live-übertragungen durchgeführt, in denen maoyan verkauft wurde.

der reporter bestellte eine portion wilde höhlenschwalbe im „zhanyantang bird's nest nourishing store“ und das produkt wurde zur inspektion eingereicht und zeigte, dass der nitritgehalt 600 mg/kg betrug. das von diesem konto autorisierte geschäft ist „bird's nest factory wholesale“ und die entsprechende geschäftslizenz ist das „panlong district weichihan department store“ (bezeichnet als weichihan). dieses geschäft wurde im dezember 2023 als abnormal in betrieb eingestuft, weil dies nicht der fall war kontaktiert werden.

informationen im internet zeigen, dass eine reihe von konten wie „zhan yan tang“ und „ling long yan“ alle mit „kaufhaus weichihan im bezirk panlong“ und „kaufhaus lu zhijian im bezirk changsha tianxin“ (als lu zhijian bezeichnet) in verbindung stehen ). darunter sind die auf der plattform registrierten firmennamen und die geschäftslizenzen mehrerer geschäfte unterschiedlich.

nachdem der reporter die relevanten informationen zurückgemeldet hatte, erklärte das marktaufsichtsbüro des bezirks changsha tianxin, dass der beschwerdeführer keine beweise für den konsum vorgelegt habe und die beschwerde nicht in übereinstimmung mit dem gesetz annehmen würde. das marktüberwachungsbüro des bezirks panlong der stadt kunming gab an, dass es dreimal zur registrierungsstelle gegangen sei, aber keinen betreiber gefunden habe, und dass „weichihan“ in die liste der ungewöhnlichen vorgänge aufgenommen werde.

darüber hinaus verkauften „golden ball swallow“, „mr und selbstständige in changsha und guangzhou, darunter eine die eingetragene adresse ist dieselbe wie „lu zhizheng“. das an „jinqiuyan“ gebundene unternehmen wurde im oktober 2023 in das verzeichnis der außergewöhnlichen betriebsabläufe aufgenommen, da der registrierungsort nicht erreichbar war.

darüber hinaus gibt es mehrere kontogruppen mit dem „little bird special“ als kern, wobei verschiedene konten heimlich mit drei unternehmen und geschäften verknüpft sind.

der reporter bemerkte, dass diese konten und geschäfte häufig ihre namen oder ihre bindungsbeziehungen änderten und die meisten ihrer geschäftsadressen und lieferadressen nicht einheitlich waren, was ihre nachverfolgung erschwerte.

im mai meldete der reporter das phänomen eines taobao-ladens auf der grundlage der inspektionsinformationen dem shaoxing municipal supervision bureau. ende juli berichtete das marktaufsichtsbüro des bezirks shaoxing yuecheng, dass sie die registrierungsstelle mehrmals besucht hatten, um nachforschungen anzustellen, und der ladenbesitzer legte einfuhrerklärungsdokumente vor, um die herkunft zu beweisen. sie fanden 20 gramm vogelnestprodukte im lager. und die daten waren normal, nachdem sie zur überprüfung gesendet wurden.

am 25. september schloss der laden.

vogelnest-experte:

bei rohen schwalben besteht die gefahr von viren, und online verkaufte „thailändische höhlenschwalben“ sind wahrscheinlich geschmuggelt oder gefälscht.

in den letzten zwei monaten haben reporter im namen der verbraucher dem kundenservice von douyin und taobao feedback gegeben. derzeit sind weder eine inhaltliche antwort noch bearbeitungsergebnisse eingegangen.

welche folgen hat ein zu hoher nitritgehalt? welche risiken bestehen beim verkauf von rohem vogelnest? stammen diese übermäßig vielen „wildvogelnester“ aus legitimer quelle? der reporter interviewte relevante experten.

zhong jianming, ehrenvorsitzender der bird's nest industry international alliance und vorsitzender der vogelnest-abteilung der chinese medicinal culture research association, beteiligte sich an der ausarbeitung von drei standards für futtergruppen für heimische vogelnester.

er stellte vor, dass es in hainan, guangdong und yunnan meines landes lokale vogelnester gibt, deren produktion jedoch gering ist, die qualität etwas schlecht ist und sie nicht in großen mengen auf dem markt verbreitet werden. essbare vogelnester werden hauptsächlich aus südostasien importiert, nachdem der „blood bird“-vorfall vor mehr als zehn jahren ausgebrochen ist. derzeit werden nur vogelnester aus einigen fabriken in malaysia, indonesien und thailand importiert , und vietnam kann in mein land exportiert werden. darüber hinaus gibt es in meinem land eine strenge kontrolle über quellhersteller, importhersteller und händler.

zhong jianming erklärte, dass die ursprungsfabrik, wenn sie produkte in mein land exportieren möchte, die genehmigung des landwirtschaftsministeriums, des veterinärmedizinministeriums oder des gesundheitsministeriums des landes, in dem sie ansässig ist, einholen und dann einen antrag beim general einreichen muss die zollbehörden meines landes werden die standards streng prüfen und einhalten, bevor das produkt in unser land zugelassen werden kann. derzeit gibt es nur mehr als 100 fabriken in vier südostasiatischen ländern, die über diese qualifikation verfügen. sobald ihre produkte probleme haben, werden sie disqualifiziert.

zhong jianming führte ein, dass der import von vogelnestern in drei kategorien unterteilt ist: saubere vogelnester, verzehrfertige vogelnester und rohe vogelnester, die nach strenger stichprobenkontrolle importiert werden müssen der zoll betritt inländische fabriken mit rohstoffverarbeitungsqualifikationen zur produktion und verarbeitung. nach dem „blutschlucken“-vorfall hat mein land außerdem ein rückverfolgbarkeitssystem eingeführt, um sicherzustellen, dass die quelle importierter vogelnester legal und der bestimmungsort klar ist, um die sicherheit zu gewährleisten. derzeit gibt es jedoch keine zwingende anforderung für einen code für jedes vogelnest es ist auch nicht zwingend erforderlich, ein rückverfolgbarkeitssystem zu verwenden.

vorsitzender zhong stellte vor, dass von den vier ländern in südostasien nur thailändische höhlenschwalben nach china eingeführt werden können. „allerdings kamen im vergangenen jahr nur 400 kilogramm höhlenschwalben aus thailand an, und sie gingen alle an große marken und private kanäle.“ da auf dem markt nur wenige thailändische höhlenschwalben im umlauf sind, sind die öffentlich im internet verkauften exemplare höchstwahrscheinlich geschmuggelt oder gefälscht.“

präsident zhong stellte vor, dass vogelnester in zwei kategorien unterteilt werden: höhlennester und häusernester. die farbe von häusernestern ist im allgemeinen cremefarben, beige oder beige. höhlennester erscheinen gelb oder rot, weil sie mineralien aus der felswand absorbieren. im vergleich zu häusernestern erscheinen sie gelb oder rot. der substanzgehalt ist etwas höher und „andere nährstoffe sind ähnlich. wenn der nährstoffgehalt von dongyan jedoch übertrieben ist, führt dies zu einer irreführung der verbraucher.“

zollexperten:

es ist illegal, rohe vogelnester über online-kanäle zu verkaufen, und der verzehr von vogelnestern, die über den standard hinausgehen, kann krebs verursachen.

xu dunming, ein forscher am xiamen customs technology center, leitete die formulierung des industriestandards für „bird's nest products“. er führte ein, dass sich wollschwalben gemäß den einschlägigen normen auf produkte beziehen, die aus dem speichel von seglern und schwalben derselben art gebildet werden, die einer erstbehandlung zur entfernung von kot, erde und allgemeinen verunreinigungen unterzogen wurden, schimmelfrei sind und keine zusatzstoffe enthalten irgendwelche substanzen. unter essbaren vogelnestern versteht man vogelnestprodukte, die durch sortieren, einweichen in wasser, reinigen, entfernen von federn, umformen, erhitzen und trocknen sowie verpacken hergestellt werden.

xu dunming sagte, dass mein land vorschreibe, dass es sich bei den auf dem markt zirkulierenden vogelnestprodukten um reine vogelnester handeln müsse und dass der verkauf roher vogelnester über online-kanäle illegal sei und rechtlich zur verantwortung gezogen werde.

„was die moderatoren sagen, ist, dass es unmöglich ist, aus dem ausland zu versenden. man darf nicht einmal einen einführen. in unserem land herrscht nulltoleranz. maoyan kann viren und bakterien in sich tragen und es besteht das risiko, eine vogelgrippe-epidemie auszulösen.“ ist in unserem land vom markt ausgeschlossen. es muss über einen bestimmten hafen kommen und in einem bestimmten bereich des hafens verarbeitet werden, und es ist nicht gestattet, auf dem markt zu zirkulieren. es besteht eine hohe wahrscheinlichkeit, dass rohe schwalben online verkauft werden werden geschmuggelt und sollten streng bekämpft werden.“

dem bericht von „xiamen daily“ zufolge beschlagnahmten mitarbeiter im zollkontrollbereich für die einreise am internationalen flughafen xiamen gaoqi am 26. juni 17 kisten mit vogelnestern mit einem gesamtgewicht von 17,2 kilogramm, die alle von passagieren ins land gebracht wurden.

öffentliche berichte zeigen, dass xiamen und guangdong in den letzten jahren sukzessive fälle von vogelnestschmuggel aufgedeckt haben: im mai 2020 eliminierte das anti-schmuggel-büro des zollamtes von guangzhou sieben kriminelle banden des vogelnestschmuggels und verhaftete 13 verdächtige während der festnahmeaktion 339 kilogramm geschmuggelte vogelnester wurden vor ort beschlagnahmt und etwa 19 tonnen geschmuggelte vogelnester mit einem fallwert von etwa 133 millionen yuan im jahr 2023 überprüft, berichtete das shantou customs anti-smuggling bureau nach mehr als einem jahr bei der arbeit wurde ein schmuggel von mehr als 100 tonnen vogelnestern und einem fallwert von 16 aufgedeckt. in einem fall mit einem wert von mehr als 100 millionen yuan wurden 19 verdächtige festgenommen und 10 verkaufs-, verarbeitungs- und lagerhallen zerstört.

xu dunming stellte fest, dass nitrit ein lebensmittelzusatzstoff sei, sein umwandlungsprodukt nitrosamine jedoch krebserregend sei.„unser land schreibt strikt vor, dass nicht mehr als 30 mg pro kilogramm erlaubt sind. vogelnester, die 30 mg/kg überschreiten, dürfen nicht in das land eingeführt werden. andererseits darf alles, was darüber hinausgeht, geschmuggelt werden.“

xu dunming sagte, dass mein land derzeit keine nationalen grenzwertanforderungen für schwermetalle, schimmel usw. in essbaren vogelnestern und -produkten habe und nur einige industriestandards und gruppenstandards entsprechende vorschriften hätten. „aber bei denen, die auf online-plattformen verkauft werden, ist die quelle illegal, und auch das verkaufsverhalten ist illegal. darüber, ob die form den standard überschreitet, muss nicht gesprochen werden.“

als antwort auf die aussage des moderators, dass „wir einheimische vogelnester verkaufen, die ein landwirtschaftliches primärprodukt sind und nicht den einschlägigen gesetzen und vorschriften für importierte vogelnester entsprechen müssen“, sagte xu dunming unverblümt: „dieser haftungsausschluss ist ungültig.“ „das ministerium für landwirtschaft und ländliche angelegenheiten meines landes hat eine gezielte antwort speziell auf vogelnest gegeben. es wird festgestellt, dass vogelnest nicht in die kategorie der landwirtschaftlichen produkte fällt.“

xu dunming ist der ansicht, dass online-plattformen die pflicht haben, diese illegalen verkäufe zu überwachen und auch die verantwortung für die verbreitung dieser „problematischen vogelnester“ tragen sollten.

produkte und haftungsausschluss eines taobao-shops (taobao-screenshot)