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La esencia de la cocina de Guangdong no es el té de la mañana ni los panecillos de arroz, ¡sino algo inesperado!

2024-08-18

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Cuando mucha gente menciona la comida cantonesa, la más impresionante debería ser el té de la mañana, seguido de los panecillos de arroz, y luego los mariscos y otros tipos de comida, pero hay otro tipo de comida que se puede ver en la calle y que también es deliciosa. Aunque ha estado en el elegante salón, todos lo ignoran. Su influencia y reputación son realmente asimétricas. Hoy en día, el arroz y la comida lo pedirán a gritos, para que todos puedan disfrutar no solo de un tipo más de comida deliciosa. ¡Podrás disfrutarlo!

El té de la mañana tiene una larga historia. La clave son los diversos bocadillos del té de la mañana, que son deliciosos y llamativos. Se han convertido en delicias populares. Sin embargo, las delicias que se presentarán a continuación son igualmente largas. Destacado e igualmente delicioso, a los ojos de los cantoneses, también es muy buscado. No es exagerado decir que es la esencia de la cocina de Guangdong. Sin embargo, su influencia se limita a Guangdong, Guangdong, Hong Kong y Macao. , y su reputación no es tan buena como la del té de la mañana y los intestinos Fanáticos, esperen, ¿qué está pasando? Entonces, analicémoslo juntos.

El estofado de sopa cantonesa es un manjar con una larga historia. Es a la vez una receta y una dieta medicinal. Los cantoneses siempre han creído que beber más sopa puede nutrir el cuerpo. Son exigentes en cuanto a qué sopa beber en diferentes estaciones. tiene diferentes efectos, ¡esto no se hace casualmente! El clima en Guangdong es cálido y húmedo, y muchas personas tienen la costumbre de beber té de hierbas para desintoxicarse. Sin embargo, el té de hierbas siempre es un veneno de tres partes, por lo que se agrega una cantidad adecuada de alimentos o ingredientes medicinales. Calentando sopa a diario, se puede ejercer el efecto de los materiales medicinales. No dañará el cuerpo, pero también puede lograr el efecto de nutrirlo. Por lo tanto, a los cantoneses les gusta especialmente beber sopa, ¡especialmente tazas de sopa guisada!

Sin embargo, el hecho de que a los cantoneses les guste beber sopa no significa que a los norteños les guste. Recuerdo una vez que vino un amigo de Lanzhou y felizmente lo invité a cenar conmigo. Después de mucha deliberación, lo llevé a beber el guiso especial de Guangdong. Quién sabe, mi amigo no pudo soportarlo después de solo dos sorbos. ! Esto es extraño. En nuestro lugar, ¿por qué no bebemos la sopa que se trata como un tesoro? Resulta que en Lanzhou no están acostumbrados a beber sopa guisada. Se resisten instintivamente a la inclusión de carne de cerdo, pollo o tortuga de caparazón blando en la sopa. bebiendo medicina tradicional china, algo a lo que no están acostumbrados.