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Quando muitas pessoas mencionam a comida cantonesa, o mais impressionante deve ser o chá da manhã, seguido de rolinhos de arroz, depois frutos do mar e outros tipos de comida. Mas há outro tipo de comida que pode ser vista na rua e também é deliciosa. Embora esteja no elegante salão, é ignorado por todos. Sua influência e reputação são realmente assimétricas. Hoje, o arroz e a comida vão gritar por ele, para que todos possam desfrutar não só de mais um tipo de comida deliciosa, mas também. seja capaz de aproveitar.

O chá da manhã tem uma longa história. A chave são os vários petiscos do chá da manhã, que são ao mesmo tempo deliciosos e atraentes. de pé e igualmente delicioso, aos olhos do povo cantonês, é também muito procurado. Não é exagero dizer que é a essência da cozinha de Guangdong. No entanto, a sua influência limita-se a Guangdong, Guangdong, Hong Kong e Macau. , e sua reputação não é tão boa quanto a do chá da manhã e dos intestinos, esperem, o que está acontecendo? Então, vamos analisar juntos.

A sopa cantonesa é uma iguaria com uma longa história. É ao mesmo tempo uma receita e uma dieta medicinal. Os cantoneses sempre acreditaram que beber mais sopa pode nutrir o corpo. têm efeitos diferentes, isso não é feito casualmente! O clima em Guangdong é quente e úmido, e muitas pessoas têm o hábito de beber chá de ervas para desintoxicar. No entanto, o chá de ervas é sempre um veneno de três partes. sopa de aquecimento diário, o efeito dos materiais medicinais pode ser exercido. Não prejudica o corpo, mas também pode atingir o efeito de nutrir o corpo. Portanto, os cantoneses gostam particularmente de tomar sopa, especialmente xícaras de sopa cozida!

No entanto, só porque os cantoneses gostam de tomar sopa não significa que os nortistas gostem. Lembro-me de uma vez que um amigo de Lanzhou veio e eu o convidei alegremente para jantar comigo. Depois de muita deliberação, levei-o para beber o ensopado especial de Guangdong. Quem sabe, meu amigo não aguentou depois de apenas dois goles. ! Isso é estranho. No nosso lugar, por que não tomamos a sopa que é tratada como um tesouro? Acontece que em Lanzhou eles não estão acostumados a tomar sopa de ensopado. Eles são instintivamente resistentes à inclusão de carne de porco, frango ou tartaruga de casca mole na sopa. Além disso, a sopa tem um cheiro medicinal, que parece. bebendo medicina tradicional chinesa, algo a que não estão acostumados.