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Los precios de descuento más bajos continúan bajando y las bebidas de té recién hechas pueden entrar en la "era de los diez yuanes".

Recientemente, los periodistas de The Paper descubrieron que muchas marcas nuevas de té han lanzado descuentos de 9,9 yuanes o incluso menos en los últimos meses, incluidos algunos descuentos por tiempo limitado y paquetes fijos a largo plazo. El precio de actividad general está dirigido al mercado dentro de los 10 yuanes. .

Según un informe de investigación publicado por Wanlian Securities a finales de junio, afectadas por el débil consumo de alta gama, algunas nuevas marcas de té tienen una cierta tendencia a reducir los precios, lo que refleja que los consumidores se están volviendo más sensibles a los precios y los productos rentables Conviértase gradualmente en la corriente principal del mercado y las estrategias de precios bajos pueden convertirse en una nueva tendencia en la comercialización de bebidas de té preparadas.

¿La "guerra de precios" entre las nuevas marcas de té de la cadena está empezando de forma disfrazada?

Las bebidas rentables parecen estar convirtiéndose gradualmente en la corriente principal del nuevo mercado del té.

Los reporteros de The Paper descubrieron que muchas marcas principales de té preparado han lanzado actividades promocionales relacionadas con 9,9 yuanes en los últimos meses, y el precio promedio de dos dígitos de las nuevas bebidas de té de gama media a alta ha comenzado a bajar.

Las marcas en el rango de precio medio, como Cha Baidao, lanzaron una oferta especial de 9,9 yuanes de 6 tazas medianas a través de una plataforma de terceros. Después de agregar la comunidad al mini programa, puedes recibir un cupón de bebida de 9,9 yuanes durante un mes. de bebidas designadas, que es válida para algunos productos; Shanghai Auntie ingresa a la comunidad. El grupo bebe productos designados por 9,9 yuanes por día; Shuyishao Xiancao lanzó un nuevo producto a finales de junio con una promoción de 9,9 yuanes. Como marca de alto precio, Heytea abrió muchas tiendas nuevas en Shanghai, Hangzhou, Qingdao y otros lugares en todo el país a mediados de julio, y colectivamente lanzó una bebida de Heytea por 9 yuanes y una lotería Nayuki's Tea lanzó una serie de café a través de un; plataforma de terceros para 9.9 Evento de desayuno de gran valor.

Sin embargo, también hay algunas marcas nuevas de té de alta gama que no han participado en la "guerra de precios de los 10 yuanes". Por ejemplo, el precio medio de una taza mediana de Bawang Cha Ji es de entre 15 y 16 yuanes, y una taza grande. La taza cuesta alrededor de 20 yuanes. Los precios preferenciales generalmente están disponibles en múltiples plataformas con aproximadamente un 10% de descuento.

Con la involución de la industria del té en los últimos años, marcas de té de alta gama como Heytea y Nayuki's Tea, que originalmente tenían precios superiores a los 20 yuanes, han seguido aprovechando el rango de precios más bajo lanzando nuevos productos como frutas ligeras. té y té con leche ligero. Hoy en día, los precios de los productos de la mayoría de las marcas de té de alta gama han caído a alrededor de 16 yuanes. Esto también significa que cada vez hay más jugadores con precios que oscilan entre 10 y 18 yuanes.

Anteriormente, marcas como Heytea y Naixue's Tea han realizado ajustes y reducciones de precios a gran escala. En 2022, Heytea anunció al público que completó el ajuste de precios de Zhizhi Mango, Zhizhi Berry y Zhizhi Succulent Green Tips de 32 yuanes a 29 yuanes, por lo que ya no habrá bebidas que comiencen con 3 caracteres. el menú de té y las bebidas garantizadas con precios de 29 RMB o más ya no se lanzarán en 2022. Nayuki's Tea dijo en 2022 que los productos de tapones de leche con un precio promedio original de más de 20 yuanes se lanzarán en la Serie Easy y que los precios de algunos productos se reducirán. Toda la línea de productos se despedirá a 30 yuanes. y promete lanzar nuevos productos cada mes para bebidas de té que no superen los 20 yuanes.

Mixue Bingcheng, que se centra en la rentabilidad, ha estado ocupando el mercado en declive durante muchos años con su bajo rango de precios de 2 yuanes a 8 yuanes. Con la llegada de este verano, la limonada de bajo precio también se ha convertido en la nueva favorita de la industria. Con el objetivo de seguir la estrategia de precios bajos, Mixue Ice City lanzó una nueva taza de hielo de 1 yuan el 3 de julio, iniciando una guerra de precios con las tiendas de conveniencia. Su producto clásico limonada Agua se puede reducir a 4,6 yuanes mediante la compra grupal; el mismo tipo de marca de estrategia de bajo precio Tianlala, su producto limonada de 4 yuanes es comparable al precio de compra grupal de la plataforma de limonada Shuyishao Xiancao de Mixue Bingcheng; , que está cerca de Mi Snow Ice City.

Parece que no importa qué marca de té en el rango de precios, están realizando reducciones de precios o promociones en diversos grados. Según un informe de investigación publicado por Huaan Securities a finales de mayo, en los últimos tres años, las bebidas de té asequibles han crecido más rápido que las bebidas de té de precio medio y alto. La proporción de bebidas de té con precios inferiores a 10 yuanes ha aumentado de. del 7% al 30%, mientras que la proporción de bebidas de té con precios superiores a 20 yuanes aumentó del 7% al 30% y cayó del 33% al 4%.

"Si no fuera por las bebidas de té recién hechas de precio ultrabajo de Mixue Bingcheng, se estima que el precio de las bebidas recién hechas en los últimos años habría sido de 20, 30 o incluso más. La competencia actual en el "Los paquetes preferenciales y las reducciones encubiertas de precios se han convertido en un método de promoción común", dijo recientemente a The Paper el gerente de una conocida cadena de franquicias de bebidas de té.

Sin embargo, el gerente de la tienda introdujo además que hay muchos platos preparados en el mercado que cuestan menos de 10 yuanes la taza. Por lo general, no se pueden comprar directamente en tiendas fuera de línea o en mini programas oficiales. Generalmente son descuentos realizados en plataformas de terceros. “Los descuentos se suceden uno tras otro. Siempre ha sido así, pero se puede decir que esta es la primera vez en los últimos años que el nuevo mercado de bebidas de té lanza colectivamente grandes descuentos o recortes de precios, especialmente en muchos de los recién inaugurados. Las tiendas y muchas marcas de alto precio también utilizan "9,9 yuanes" como truco para atraer clientes.

La intensa promoción está estrechamente relacionada con la feroz competencia en el actual mercado de tiendas de té de China. Un informe de investigación publicado por Huaan Securities muestra que las marcas de té con leche de alto precio se han visto obligadas a bajar de categoría debido al aumento del precio. Por ejemplo, el té Nayuki y Heytea han bajado sus precios para ingresar al mercado masivo (mínimo 10 yuanes) y. franquicias abiertas. La competencia de Echelon es cada vez más feroz.

El mencionado gerente de la tienda también reveló a The Paper que, según su entendimiento, para los franquiciados, el beneficio bruto en la industria del té recién hecho es generalmente mayor, llegando algunos a más del 80%. En los últimos años, muchas marcas nuevas han entrado en este camino y la competencia en el mercado se ha intensificado. "Tomemos como ejemplo la calle comercial de mi zona. Ya hay más de una docena de marcas de té reunidas aquí".

El gerente de la tienda también señaló que el volumen de ventas de muchas de sus tiendas se ha visto afectado en cierta medida por factores como la feroz competencia en el mercado, un aumento de los incidentes negativos sobre la seguridad alimentaria y algunos incidentes populares en Internet “en el área donde se encuentran”. Ahora tengo dos La facturación neta diaria promedio de la tienda entre semana es de aproximadamente 2.000 yuanes, y puede alcanzar entre 3.000 y 4.000 yuanes los fines de semana. En comparación con principios de este año, las ventas han ido disminuyendo ".

Para reducir el impacto de los incidentes negativos de seguridad alimentaria de la industria en la marca, el gerente de la tienda también dijo que la inspección de las tiendas por parte de la sede será más estricta después del 15 de marzo de este año. Tomando como ejemplo su marca de franquicia, existen tres niveles de inspecciones, incluidas inspecciones puntuales, inspecciones sin previo aviso y evaluaciones externas.

¿Puedes ganar dinero con una taza de 9,9 yuanes?

"No perderá dinero ni ganará dinero. La promoción de 9,9 yuanes tendrá un cierto efecto en la facturación de la tienda". El gerente de la tienda dijo que el descuento es para atraer nuevos clientes y lograr que más clientes antiguos vuelvan a comprar. Por lo general, las marcas equilibran el volumen de ventas y el coste de las bebidas y ofrecen descuentos en las bebidas más vendidas a precios medios. "En las dos tiendas de las que soy responsable, la tasa de cancelación de cupones de 9,9 yuanes representa entre el 20% y el 30% de las bebidas. El total de pedidos cada día, a veces, puede llegar a alrededor del 40%, lo cual es bastante popular”.

A medida que la competencia en el mercado se vuelve más intensa, el gerente de la tienda también predice que las ofertas por tiempo limitado de muchas marcas de té pueden convertirse en promociones a largo plazo. La tendencia colectiva a la reducción de los precios de las marcas de té puede continuar durante mucho tiempo.

Las nuevas bebidas de té buscan nuevos puntos de crecimiento en rendimiento

Anteriormente, el prospecto de una marca de bebida de té revelaba que, según las ventas minoristas en 2023, los cinco principales actores representaban más del 40% de la cuota de mercado total. A medida que se intensifica la competencia en la industria, la expansión de las redes de tiendas y la aceleración de la apertura de tiendas se han convertido en el principal medio para que las cadenas de marcas de bebidas de té amplíen su participación de mercado. La tendencia a la expansión de las bebidas de té preparadas también se refleja en la lucha por el mercado en hundimiento.

Anteriormente, Heytea, Nayuki's Tea y Lele Tea abrieron franquicias sucesivamente y muchas marcas nuevas de té han anunciado planes para abrir tiendas. Un informe de investigación publicado por Wanlian Securities muestra que la prosperidad del consumo de alto nivel está disminuyendo, el consumo de bebidas de té rentables está creciendo rápidamente, la tendencia en cadena de varias vías se está acelerando y las marcas de mercado asequibles se están expandiendo rápidamente según el modelo de franquicia, acelerando para aprovechar el mercado que se hunde.

El gerente de la mencionada cadena de franquicias de bebidas de té dijo a The Paper que además de las reducciones de precios directas o encubiertas, la investigación y el desarrollo de "Juan", la calidad de "Juan", la tecnología de "Juan" y la marca compartida "Juan" también son muy importante. Entre ellos, los franquiciados pueden disfrutar más rápidamente del tráfico generado por la marca compartida. Cómo encontrar la diferenciación de la marca y luchar por una mayor participación en el mercado requiere los esfuerzos de marketing, investigación y desarrollo de cada marca.

"Como nueva fuerza productiva en la nueva industria de bebidas de té, los dispositivos inteligentes tienen un rápido desarrollo y una aplicación generalizada, y se espera que eleven el nivel de automatización de las tiendas en la nueva industria de bebidas de té al mismo nivel que las marcas modernas de las cadenas de café". En términos de tecnología, Heytea dijo una vez a los periodistas de The Paper. Dijo que gracias a la madurez de los equipos inteligentes y automatizados de desarrollo propio, la consistencia del producto y la estabilidad de la seguridad alimentaria de las tiendas globales de Heytea están garantizadas, y el costo de la capacitación en operación del producto es enormemente reducido, lo que respalda firmemente el crecimiento de Heytea en 2023. El crecimiento de más de 2.300 tiendas a lo largo del año también acelerará por completo el desarrollo del negocio en el extranjero en el futuro.

"Actualmente, las máquinas para preparar té en la industria no se han promocionado ampliamente y se espera que sean populares en la mayoría de las tiendas dentro de dos años". El gerente de la tienda antes mencionado señaló a The Paper que la sede ha estado emitiendo documentos para alentar a los franquiciados. "Por un lado, los principales motivos de quejas en las tiendas son errores en las recetas o en los ingredientes durante la producción. El uso de máquinas para preparar té se puede evitar en gran medida. Por otro lado, las máquinas para beber té pueden reducir el consumo. la presión de la memoria artificial de las recetas de té ", asegúrese de que no se filtre la fórmula de la marca".

Volviendo a los productos de té en sí, cada vez más marcas de té están lanzando estándares de té saludables para ofrecer a los consumidores productos de té más saludables. Por ejemplo, con respecto a la definición de nuevos productos de té, HeyTea establece claramente en la norma que son "elaborados en el sitio sin sabores agregados, cremas (cremas no lácteas), aceites vegetales hidrogenados, té instantáneo en polvo, jarabe con alto contenido de fructosa y no contienen bebidas preparadas con ácidos grasos trans”. En normas relevantes anteriores emitidas por algunas organizaciones, los nuevos productos de té se definen como bebidas preparadas a las que se les puede agregar crema no láctea y jarabe de fructosa, lo que también ha generado confusión en el mercado actual con respecto a la definición de productos de té saludables.

"Las nuevas bebidas de té chinas tienen diferentes indicadores KPI básicos en diferentes etapas. En la etapa inicial, se puede prestar más atención al efecto de marca y al efecto de calidad; en la segunda etapa, se pondrá más atención en los efectos de escala y la construcción de la cadena de suministro; en En la tercera etapa, se prestará más atención al efecto de intensificación, la resistencia al riesgo, la fortaleza integral, etc. " Anteriormente, el analista de la industria alimentaria de China, Zhu Danpeng, dijo a The Paper que la competencia en la nueva rama de bebidas de té ha entrado gradualmente en la segunda mitad, y Los actores líderes han llegado al punto en el que necesitan competir en las habilidades básicas de la cadena de suministro. No hay atajos para desarrollar capacidades en la cadena de suministro. Las marcas deben prestar suficiente atención desde una perspectiva estratégica e invertir dinero real para sentar una base sólida poco a poco.