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recentemente, um restaurante de peixe grelhado chamado baojiang em heshenghui, pequim, tornou-se popular. a palavra-chave "pequim fica na fila por 7 horas para comer peixe grelhado picante de chengdu" tornou-se um termo de pesquisa popular. é relatado que devido ao influxo em grande escala de "cambistas" no sistema de classificação da loja, o número da classificação aumentou para 200 yuans cada, desencadeando discussões acaloradas na internet.

no dia 2 de outubro, o restaurante de peixe grelhado emitiu um comunicado em resposta ao incidente, afirmando que tomou diversas medidas para fazer face ao fenómeno dos cambistas que levam números para revenda, como reservar números de telemóvel para enfileirar números, verificar o último número ao entrar na loja, etc., e pedindo um boicote conjunto aos cambistas.

fonte: conta oficial "baojiang"

"baojiang" é uma marca de catering da chengdu zhonglele catering management co., ltd., que lança peixe grelhado picante clássico. em 2023, o número de lojas “roast master” ultrapassará 55, e está na lista de alimentos obrigatórios locais há muitos anos.

entende-se que desde a inauguração da primeira loja da "baojiang" em pequim, no dia 26 de setembro, longas filas de espera de mais de 20 a 30 metros todos os dias para receber pedidos. alguns clientes esperaram 7 horas apenas para provar um. pedaço de peixe grelhado picante.

o mercado movimentado também levou muitas pessoas a planejarem obter lucros. o preço por mesa foi aumentado para 200 yuans pelos cambistas, e um peixe grelhado na segunda loja custa apenas mais de 100 yuans.

anteriormente, um cliente postou nas redes sociais que quando foi buscar um número às 16h30 já havia quase 200 números. depois de esperar 7 horas, ele finalmente conseguiu algo. muitos internautas disseram que tiveram que esperar várias horas antes de chegar a sua vez.

fonte: conta oficial "baojiang"

com o objetivo de reduzir o fenômeno de revenda de “cambistas”, no dia 2 de outubro, a conta oficial de “baojiang” divulgou um comunicado informando que lançou uma série de medidas de otimização de filas para o feriado do dia nacional com base nas recomendações e orientações de relevantes departamentos.

no comunicado, o restaurante de peixe grelhado afirmou ter descoberto recentemente o fenómeno da “revenda do código de área do cambista” durante o processo de fila, o que violou o princípio da justiça e afectou a experiência gastronómica dos clientes.

o restaurante de peixe grelhado "baojiang" afirmou que, para combater o fenômeno do "cambista", otimizou o método de obtenção de números. os clientes precisam colocar o número off-line e reservar um número de celular. eles podem entrar com um bilhete de numeração em papel. o último número do seu telemóvel para reduzir o número de "cambistas".

fonte: conta oficial "baojiang"

de acordo com o feedback dos consumidores no local, esta é a segunda vez que levo amigos para comer. sinto que depois de introduzidas as medidas de optimização, é mais cómodo fazer uma reserva e o tempo de espera foi reduzido. e como as informações de entrada na loja são rigorosamente verificadas, você não vai comprar ingressos de cambista por um preço mais alto só para entrar mais cedo.

depois de saber disso, muitos internautas disseram: "estou um pouco curioso para saber o quão delicioso é esse peixe grelhado picante. "a luta contra os cambistas começa com você e eu. espero que outras lojas aprendam com isso."