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existem muitas razões pelas quais os mooncakes não podem ser vendidos, que podem ser analisadas a partir de múltiplas perspectivas, tais como mudanças na procura do consumidor, concorrência no mercado, factores de preço, questões de segurança alimentar e estratégias de vendas.

mudanças na demanda do consumidor

preocupações com a qualidade e a saúde: com a melhoria dos níveis de consumo, os consumidores têm exigências cada vez maiores quanto à qualidade, saúde e nutrição dos mooncakes. os mooncakes tradicionais com alto teor de açúcar, alto teor de óleo e altas calorias estão gradualmente perdendo seu mercado, enquanto os mooncakes saudáveis ​​com baixo teor de açúcar, baixo teor de óleo, baixas calorias e ricos em proteínas e fibras são mais populares.

procura de inovação e diversificação: os consumidores procuram cada vez mais inovação e diversificação no sabor e na forma dos bolos lunares e já não estão satisfeitos com a tradicional pasta de feijão, pasta de lótus e outros sabores. o surgimento de novos sabores, como bolos lunares de pele de neve, bolos lunares de creme e bolos lunares de pó de caracol, atendeu às necessidades dos consumidores em relação aos primeiros adotantes. no entanto, estes mooncakes inovadores podem por vezes ignorar o artesanato e o sabor tradicionais, resultando num declínio no sabor e na nutrição.

a concorrência no mercado é feroz

numerosas marcas: há uma variedade deslumbrante de marcas mooncake no mercado. além das marcas tradicionais consagradas pelo tempo, há também muitas marcas emergentes de celebridades da internet e marcas de cooperação transfronteiriça. essas marcas atraem consumidores por meio de diferentes estratégias de marketing e designs de produtos, intensificando a concorrência no mercado.