nachricht

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es gibt viele gründe, warum sich mooncakes nicht verkaufen lassen, die aus mehreren perspektiven analysiert werden können, z. b. veränderungen in der verbrauchernachfrage, marktwettbewerb, preisfaktoren, probleme der lebensmittelsicherheit und verkaufsstrategien.

veränderungen in der verbrauchernachfrage

qualitäts- und gesundheitsbedenken: mit der verbesserung des konsums stellen verbraucher immer höhere anforderungen an die qualität, gesundheit und ernährung von mondkuchen. traditionelle mondkuchen mit viel zucker, viel öl und vielen kalorien verlieren allmählich an markt, während gesunde mondkuchen mit wenig zucker, wenig öl, wenig kalorien und reich an proteinen und ballaststoffen immer beliebter werden.

nachfrage nach innovation und diversifizierung: verbraucher streben zunehmend nach innovation und diversifizierung im geschmack und in der form von mooncakes und geben sich mit traditioneller bohnenpaste, lotuspaste und anderen geschmacksrichtungen nicht mehr zufrieden. das aufkommen neuartiger geschmacksrichtungen wie „snowskin mooncakes“, „custard mooncakes“ und „snail powder mooncakes“ hat den bedürfnissen der verbraucher nach early adopters entsprochen. allerdings ignorieren diese innovativen mondkuchen manchmal traditionelle handwerkskunst und geschmack, was zu einer verschlechterung des geschmacks und der nährwerte führt.

der wettbewerb auf dem markt ist hart

zahlreiche marken: es gibt eine schillernde vielfalt an mooncake-marken auf dem markt. neben traditionellen, altehrwürdigen marken gibt es auch viele aufstrebende internet-promi-marken und grenzüberschreitende kooperationsmarken. diese marken ziehen verbraucher durch unterschiedliche marketingstrategien und produktdesigns an und verschärfen so den wettbewerb auf dem markt.