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aujourd'hui, aqiu emmène tout le monde dans un pays mystérieux, oùbeau paysage，diversité culturelle, située à la frontière sud-ouest de la chinepréfecture autonome de dehong dai et jingpo。

source de l'image xiaohongshu@grasimu

en tant que passionné de gastronomie, je me divertis tous les jours icisaveur uniqueentouré.

source de l'image xiaohongshu@叶公bonjour

dehong, terre aux trésors culinaires infinis, a donné naissance à une ville très charmante avec son mélange de cultures multiethniques et son environnement géographique unique.saveur de frontière。

source de l'image xiaohongshu@mulletzijiang

a dehong, vous trouverez,aigre, épicé, frais et parfuméces saveurs semblent imprégner l’air, faisant saliver les gens. ici, vous aurez quelque chose à chaque repas.

source de l'image xiaohongshu@dehong culture et tourisme

de la saveur daifrais et chaudau peuple jingpoépicé et aigre, puis au peuple achangriche et aromatique, chaque plat semble être un cadeau de la nature.

source de l'image xiaohongshu@dehong culture et tourisme

aujourd'hui, aqiu emmènera tout le monde dans les rues de dehong pour goûter aux excellentes spécialités cachées dans cette terre.

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nourriture que vous devez manger lors de votre visite à dehong

découvrez la saveur authentique de la frontière !

en tant qu'explorateur culinaire, aqiu est plein d'une curiosité et d'attentes infinies pour la nourriture spéciale de dehong. ce ne sont pas seulement des représentants de la cuisine dehong, mais aussi une combinaison parfaite de tradition et de modernité.

dehong sapi, yunnan

sapi, c'est la nourriture signature absolue de dehong ! dans des régions telles que les groupes ethniques dai et jingpo, sabao est depuis longtemps un invité fréquent sur les tables à manger de chacun.

source de l'image xiaohongshu@小草包-

il utilisebœuf, porc ou poissoncomme ingrédient principal, combiné avec des poireaux, du fenouil et diverses épices, ajoutant unintestins de boeuf mélangés à de l'eau. c'est un peu amer quand on y entre pour la première fois, mais ce qui suit estarrière-goût doux et uniqueil vous y plongera complètement.

source de l'image xiaohongshu@eastern aesthetics｜art luohua

les dehong prêtent attention à l’expérience enflammée lorsqu’ils mangent du sāpi ! ils ajouteront "shabu shabu chaud et épicé"ce chili super épicé, puis associé ànouilles de riz, tripes râpées, concombre, pousses de bambou amèresdes ingrédients riches.

prends une bouchée,l'impact du goût aigre-doux et le goût riche des ingrédientsc’est tout simplement addictif.

source de l'image xiaohongshu@eastern aesthetics｜art luohua

de plus, sapi a non seulement bon goût, mais a également pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier. pas étonnant qu'ah qiu ne puisse pas l'oublier. quand vous venez à dehong, si vous n'essayez pas ce plat, votre visite est vraiment vaine !

(vous pouvez également déguster du saphir dans la région. le saphir est également une spécialité locale, mais il utilise principalement des nouilles de riz, des poireaux, etc. comme aliment de base)

faire tremper les pattes de poulet

dehongfaire tremper les pattes de poulet, est certainement l'un des snacks dont les habitants sont fiers, et c'est aussi le mets le plus courant que l'on puisse trouver dans les rues de dehong.

source de l'image xiaohongshu@wangzai petits pains cuits à la vapeur au lait

pour tremper les pattes de poulet, on utilise des pattes de poulet fraîches. après avoir été nettoyées et blanchies, elles sont ensuite trempées dans des poivrons marinés, des tranches d'ail, des tranches de gingembre, etc. après plusieurs heures de marinade, les pattes de poulet sont complètement absorbéesgoût aigre-doux des poivrons marinés, devenircroustillant et moelleux。

source de l'image xiaohongshu @小迪爱吃cooking

ce type de pattes de poulet trempées a un goût à la fois aigre et épicé.aigre et piquant, le piquant frappe le bout de votre langue et chaque bouchée est un régal pour vos papilles gustatives. à cause de çail peut à la fois apéritif et soulager la chaleur estivale。

mieux encore, les pattes de poulet trempées sont souvent utilisées commeaccompagnements pour accompagner le vin, il est indispensable sur la table à manger de presque toutes les personnes dehong.

source de l'image xiaohongshu @rt w

que vous soyez un touriste local ou étranger, une fois que vous aurez goûté les pattes de poulet trempées de dehong, vous n'oublierez jamais leur goût aigre et épicé unique. si vous avez l'occasion d'aller à dehong, les pattes de poulet trempées seront certainement votre choix.une des gourmandises à ne pas manquer！

nouilles de riz faites à la main

dehongnouilles de riz faites à la main, est une collation aux caractéristiques locales et un aliment traditionnel dont la population locale est fière. à dehong, manger des nouilles de riz faites à la main n'est pas qu'unle plaisir du goût, c'est aussi l'incarnation d'un mode de vie.

source de l'image xiaohongshu @ zhiweizhe

le processus de consommation de nouilles de riz faites à la main est très intéressant. les nouilles de riz et les ingrédients seront.mélangez bien avec vos mains, puis goûtez-le bouchée par bouchée. parce quecontact direct avec les aliments avec les mains, cette façon de manger rend les gens particulièrement sympathiques.

source de l'image xiaohongshu@粿面缧

le goût des nouilles de riz est également exceptionnel. les nouilles de riz elles-mêmes sont onctueuses, riches en ingrédients, et la soupe aigre-douce spéciale est pleine de saveur aigre.il a un goût à la fois agréable et satisfaisant. que ce soit pour le petit-déjeuner ou le dîner, les nouilles de riz guoshou sont un mets préféré des dehong.

source de l'image xiaohongshu@粿面缧

les nouilles de riz faites à la main de dehong sont non seulement inoubliables, mais elles traduisent également l'amour des habitants pour la nourriture et leur attitude envers la vie. c'est simple mais plein de charme et c'est l'un des délices que vous devez essayer lorsque vous allez à dehong.

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un restaurant local préféré

une excellente expérience sur le bout de la langue !

à dehong, en plus des restaurants pleins de caractéristiques locales, il existe également des boutiques de bouche à oreille très appréciées pour leurs ingrédients de haute qualité et leurs compétences culinaires exquises. chacun incarne l’amour et l’ingéniosité du peuple dehong pour la nourriture.

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crabe vivant ruili (magasin mangshi)

tant que vous êtes un amateur de cuisine, alors le magasin « ruili live crab » vous surprendra certainement ! ce n'est pas une ville au bord de la mer, mais on peut manger icicrabes vivants frais et dodus。

surtout decrabe bleu birman, donnant aux gens l'impression d'être dans levillage de pêcheurs en bord de mer。

source de l'image dianping

le crabe épicé de ce magasin est un succès, crabeviande dodue et tendre, on sent la pénétration de la sauce épicée à chaque bouchée,très épicémais cela ne couvre pas le crabe lui-mêmefrais et sucré。

source de l'image 小红书@小诗子🥨

l'environnement est également plein de fortescoutumes locales. même si la décoration n'est pas luxueuse, elle est pleine du charme localodeur de feux d'artifice. surtout le soir, viens ici pour un repas chauddîner de crabe, festoyer entre amis, le bonheur est tout simplement indescriptible.

source de l'image dianping@xinrui

en bref, ruili live crab n'est pas seulement un restaurant, mais aussi une aventure sur le bout de la langue, qui vaut la peine d'être vécue pour tous ceux qui viennent à dehong !

adresse : rue commerciale xingchang, route renbao, mangshi

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palais du paon · cuisine locale mangshi · fête du paon

si vous venez à mangshi, vous devez y allerpalais du paon · cuisine locale mangshi · fête du paongoûtez. lorsque je suis entré pour la première fois dans ce restaurant, j'ai été profondément attiré par son charme unique.

source de l'image dianping @ belle poupée xo

la fête du paon ici est vraiment un spectacleun régal pour les yeux et le goût，la viande est tendre et délicieuse, chaque bouchée est enivrante, et couplée à la trempette spéciale, il est tout simplement impossible de s'arrêter.

le riz cueilli à la main de style dai m'a ouvert les yeux. manger du riz et des accompagnements avec les mains est non seulement intéressant, mais aussi spécial.faire en sorte que les gens se sentent impliqués, et le goût est étonnamment bon.

source de l'image dianping@integrity criant vivement à la grenouille

tout le restaurant était pleincoutumes dai, superbement décoré, vous donnant l'impression d'être dans une forêt tropicale humidemonde exotique. il y a des spectacles tous les soirs. être assis ici permet aux gens de se sentir vraiment détendus et satisfaits de l'intérieur.

source de l'image dianping@lingmeng_4106

l'expérience du peacock palace, de la cuisine locale mangshi et du peacock banquet a été vraiment formidable pour ah qiu. si vous venez à mangshi, vous devez venir ici pour en faire l'expérience. cette saveur et cette atmosphère uniques vous rendront certainement inoubliables !

adresse : rue commerciale xingchang, route renbao, mangshi

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famille menghuan dai

famille menghuan daicertainement un endroit qui vaut le détour. ce restaurant est célèbre poursaveur dai authentiquec’est bien connu, lorsque vous entrez ici, vous serez immédiatement infecté par la forte saveur ethnique.

source de l'image dianping

la première chose qu'aqiu recommanderait est leurpoisson grillé à la citronnelle. la chair du poisson est fraîche, traitée de manière unique avec de la citronnelle, puis grillée lentement sur un feu de charbon de bois.brûlé à l'extérieur et tendre à l'intérieur, avec un arôme parfumé。

source de l'image dianping @feifeifeifeifeifei

quand ah qiu l'a goûté pour la première fois, il a été vraiment émerveillé par leparfum naturel et goût délicieux, tout simplement irrésistible. associez-le à un bol de riz cueilli à la main de style dai.riz parfumé et gluant mélangé à de délicieux accompagnements, une gorgée, pleine de satisfaction.

source de l'image dianping@leila

l'environnement ici est également un point fort. la décoration de style dai vous donne l'impression d'être dans unvillage traditionnel dai, l'ambiance est particulièrement impressionnante.

source de l'image dianping@julie_mana

chaque plat de menghuan dai family a une forte saveur de dehong, ce qui me fait sentir plein de surprises à chaque fois que je viens ici. c'est un endroit où je peux non seulement goûter une cuisine authentique, mais aussi ressentir la culture locale.

adresse : n° 7, route hongqi, mangshi

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staycool ah coffee (magasin tianyuan)

ce café est comme unune oasis de tranquillité, caché dans le paysage pastoral, l'environnement est élégant et paisible dès que les gens entrent dans le magasin, ils se sentent immédiatement.un sentiment de détente loin de l'agitation。

source de l'image xiaohongshu@14h

voicicafé infusé à la mainc'est l'âme de tout le magasin. tous les grains de café de qualité supérieure sont sélectionnés et chaque tasse est soigneusement torréfiée et infusée à la main.arôme incroyable et saveur profonde。

à chaque gorgée, vous serez entouré du riche arôme du café.l'ambiance devient aussi joyeusese lever.

source de l'image dianping@xiachenghuan

ce qui est encore plus fascinant, c'est que l'atmosphère ici donne vraiment envie aux gens de partir. la décoration du magasin seraune savante combinaison entre modernité et éléments naturels。

que vous discutiez tranquillement avec des amis ici ou que vous profitiez tranquillement du temps des livres et du café seul, vous vous sentirez incomparable ici.confort et satisfaction。

source de l'image dianping@samlu0223

chaque fois que je viens ici, aqiu peut abandonner les problèmes de la vie et profiter d'un moment de tranquillité et de beauté. lorsque vous viendrez à dehong à l'avenir, n'oubliez pas de commander une tasse de café dans ce café pour ressentir l'ambiance. charme unique ici et profitez du charme unique de cet endroit!

adresse : à côté de l’avenue touristique mangshi

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suivez les locauxse promener dans les rues

de délicieux souvenirs dans les rues

le charme de la nourriture de dehong ne se reflète pas seulement sur la table à manger, mais aussi caché dans les stands de snacks des rues. chaque stand de restauration est un délicieux souvenir et une aventure pour vos papilles.

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la ville gastronomique de mengbanasi

mengbanasi food city est définitivement un endroit que les gourmands ne peuvent pas manquer. cette ville gastronomique rassemble toutes sortes de nourriture dans la région de dehong.classiquesaveurs dai et jingpo, est tout simplement un paradis des collations, chaque fois que je viens ici, ah qiu peut en profiter.

source de l'image xiaohongshu@white-tone

ici,nourriture birmane, nouilles vietnamiennes, rouleaux de printemps, pattes de poulet trempées...et d'autres délices spéciaux, l'estomac de 256g d'ah qiu ne peut même pas les manger.

source de l'image 小红书@凯瑞大哥

en même temps, vous pourrez également déguster ici une variété debrochettes de daï, fruits tropicaux et boissons spéciales pour satisfaire toutes les papilles les plus exigeantes.

source de la photo xiaohongshu@next stop tourisme en république du yunnan en chine

adresse : n° 16, rue jinta, mangshi, préfecture autonome de dehong dai et jingpo, province du yunnan

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meilleure ville gastronomique

best est aussi une ville gastronomique qu'aqiu aime particulièrement. utilisez-la ici.bondéil est difficile de le décrire assez, après tout, la plupart des aliments nécessitent de faire la queue.

source de l'image xiaohongshu @sarah

n'hésitez pas chez menghuan lao nai, faites simplement confiance à ah qiu et faites la queue.pauluda, la boisson glacée ultra-authentique du yunnan vaut vraiment le coup d'attendre.

source de l'image xiaohongshu@gugu

bien sûr, best propose d'autres délices,lancer du dada, rouler de la gelée, tremper les pattes de poulet, café taitaiattendez... ah qiu recommande à tout le monde d'y goûter.

source de l'image xiaohongshu@gugu

adresse : n° 4-4, route banse, préfecture autonome de dehong dai et jingpo, province du yunnan

qu'il s'agisse d'un restaurant plein de caractéristiques régionales, d'une ville gastronomique populaire ou d'un stand de nourriture caché dans les rues, chaque délice de dehong contient de fortes coutumes locales et une touche humaine.

un récapitulatif des magasins apparaît dans l'article :

crabes vivants ruili : rue commerciale xingchang, route renbao, mangshi

palais du paon · cuisine locale de mangshi · fête du paon : rue commerciale xingchang, route renbao, mangshi

famille menghuan dai : n° 7, route hongqi, mangshi

staycool boit du café : à côté de l'avenue touristique mangshi

mengbanasi food city : n° 16, rue jinta, mangshi, préfecture autonome dehong dai et jingpo

meilleure ville gastronomique : n° 4-4, banse road, préfecture autonome de dehong dai et jingpo