l'école commence ! les forces de l'ordre de pékin font une descente dans les cafétérias des écoles
2024-09-02
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à la rentrée scolaire, la sécurité alimentaire à l’école est la plus grande préoccupation des parents. récemment, le corps d'application de la loi chargé de la surveillance globale du marché de pékin s'est rendu dans un lycée du district de xicheng et a procédé à une inspection surprise de la cafétéria de l'école.
à l’approche de la rentrée scolaire, les cantines scolaires s’apprêtent à reprendre leur activité habituelle. afin de protéger pleinement le premier repas du nouveau semestre, le matin du 30 août, des journalistes ont suivi le corps d'application de la loi de surveillance globale du marché de pékin dans un lycée du district de xicheng pour procéder à une inspection surprise de la cafétéria du campus.
les agents des forces de l'ordre ont effectué une supervision et des inspections sur place en se concentrant sur des aspects clés tels que la gestion de la santé des employés de la cafétéria scolaire, l'inspection des achats, le stockage, la transformation et la production des matières premières, la désinfection de la vaisselle, le contrôle des rongeurs et la conservation des échantillons alimentaires.
selon les responsables de l'application des lois, les cantines scolaires devraient stocker les aliments conformément aux exigences visant à garantir la sécurité alimentaire, assurer la ventilation, séparer les étagères et les classer, les stocker loin des murs et du sol, et disposer de bonnes installations à l'épreuve des mouches, des rongeurs et des insectes. . l'inventaire doit être vérifié régulièrement et les aliments avariés doivent être nettoyés en temps opportun ou les aliments qui ont dépassé leur durée de conservation.
il n'y a pas de place pour la négligence en matière de sécurité alimentaire dans les cafétérias des campus. les agents chargés de l'application des lois inspectent strictement chaque système et enquêtent sur chaque danger en matière de sécurité alimentaire pour protéger la « sécurité sur le bout de la langue » des enseignants et des étudiants.
journaliste : jiang fan photographe : chen wei
source : etat de droit en progrès
