Liu Jun, un « nouvel agriculteur » du village de Shizhuhuating, explore le modèle de « symbiose riz-grenouille » pour multiplier par 10 le bénéfice par acre
2024-08-13
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« Nous cultivons si bien le riz, alors pourquoi pensons-nous à élever des grenouilles ? » Lorsque Liu Jungang, directeur de Chongqing Junhong Agricultural Development Co., Ltd., a proposé d'élever des grenouilles à points noirs, ses collègues et les autres villageois l'ont tous regardé. lui dans la confusion. Il a fait cette chose à laquelle tout le monde ne s'attendait pas, et le « riz grenouille » qu'il a cultivé a reçu le prix du produit agricole vert de Chongqing.
Liu Jun, 48 ans, est originaire du village de Huating, ville de Linxi, comté de Shizhu. Dans ses premières années, lui et sa femme Zeng Hongqun travaillaient dans une usine de chaussures à Wenzhou, dans le Zhejiang. En 2015, afin de s'occuper des personnes âgées et des enfants, le couple décide de retourner dans leur ville natale pour cultiver.
Au cours d'une année, la culture du riz permet à peine de gagner sa vie. Si vous voulez que votre famille vive une bonne vie, la simple agriculture ne fonctionnera certainement pas. Comment tirer davantage de bénéfices de la terre ? Liu Jun jette son dévolu sur le modèle de la « symbiose riz-grenouille ».
"Un acre de terre peut élever 2 500 kilogrammes de grenouilles. À 20 yuans par kilogramme de grenouilles, un acre de rizière peut à lui seul rapporter 50 000 yuans de revenu. Alors qu'il travaillait à Wenzhou, Liu Jun a découvert que les grenouilles à points noirs sont un mets délicat." dans les restaurants locaux. En 2016, il a cédé 20 acres de terrain pour y élever des grenouilles.
▲La base de plantation et de reproduction de 150 acres « Symbiose riz-grenouille » dans le village de Huating, ville de Linxi, comté autonome de Shizhu Tujia. Photo du journaliste Zhao Weiping
Après des voyages d'exploration et d'étude continus dans le Jiangsu et le Zhejiang, Liu Jun a étendu le modèle de « symbiose riz-grenouille » à 80 acres en 2021 et a enregistré Chongqing Junhong Agricultural Development Co., Ltd.
"Sortez des plants de grenouilles en avril, repiquez du riz en mai, et les grenouilles seront grasses et le riz sera jaune en août. Cela ne retardera pas la période de culture, mais augmentera également les revenus, faisant d'une pierre deux coups." Jun a déclaré : « La symbiose riz-grenouille » est une bonne idée. Un cycle écologique de plantation et de modèle de sélection. Pour faire simple, les excréments de la grenouille à points noirs sont utilisés comme engrais pour le riz, et la grenouille mange des insectes. Après avoir été élevée avec le riz, le riz cultivé est de meilleure qualité et plus abordable, permettant un double usage de l'eau et le double. récoltes.
Grâce à l'excellente qualité du riz, le riz de la base d'élevage de Liu Jun a enregistré la marque « Qilinba Rice Frog Rice », et a récemment obtenu la certification d'aliment vert et possède son propre emballage et sa propre marque. Dans le même temps, les grenouilles à points noirs d'élevage sont également devenues une spécialité culinaire sur les tables des restaurants du centre de Chongqing et des districts et comtés environnants.
À mesure que le modèle de « symbiose riz-grenouille » devient de plus en plus mature, la base d'élevage de riz-grenouille crée également des emplois pour les villageois environnants, leur permettant d'augmenter leurs revenus à la maison. Il y a trois villageois qui travaillent depuis longtemps, et Cui Bingfang. en fait partie.
"Je travaille ici pour 3 000 yuans par mois, et je reçois une rémunération pour les heures supplémentaires si je fais des heures supplémentaires. Je suis responsable de nourrir les grenouilles, du désherbage, de la gestion de l'eau et de la récolte du riz en 20 jours environ..." Cui Bingfang a déclaré qu'elle pouvait travailler en dehors de chez elle Gagnez de l'argent et prenez soin de votre famille.
▲La base de plantation et de reproduction de 150 acres « Symbiose riz-grenouille » dans le village de Huating, ville de Linxi, comté autonome de Shizhu Tujia. Photo du journaliste Zhao Weiping
Aujourd'hui, le nouveau modèle de plantation écologique de « symbiose riz-grenouille » exploré avec succès par Liu Jun a amélioré le taux d'utilisation global et l'efficacité de la production des terres agricoles, augmenté les revenus des villageois et est devenu une industrie spécialisée locale. Grâce à ce modèle, plus de 400 kilogrammes de riz et 2 500 kilogrammes de grenouilles sont récoltés par mu. Calculé sur la base du prix moyen de 20 yuans par kilogramme de grenouilles, la valeur de production des grenouilles à elles seules atteint 50 000 yuans. est plus de 40 fois celle d'une seule espèce. C'est la deuxième plus grande récolte de riz. Plus de 10 fois celle des modes de pêche, de riz et de crevettes.
Jusqu'à présent, grâce au modèle « entreprise + agriculteur », plus de 10 agriculteurs ont été poussés à développer plus de 150 acres de bases d'élevage en « symbiose riz-grenouille », obtenant une augmentation moyenne du revenu des ménages de plus de 100 000 yuans, devenant ainsi un nouveau une option pour les agriculteurs locaux d’augmenter leurs revenus et de devenir riches.
"Ensuite, je veux continuer à élargir l'échelle, m'efforcer d'augmenter les revenus d'un plus grand nombre de villageois et rendre l'industrie de l'élevage de grenouilles de riz plus grande et plus forte." Liu Jun est plein de confiance dans le développement futur. Il prévoit également d'utiliser "le riz". "la symbiose des champs" comme vecteur d'exploration L'ensemble de la chaîne industrielle intégrant la plantation et l'élevage de grenouilles de riz, la transformation, la recherche et le tourisme a poussé davantage de villageois à augmenter leurs revenus.
