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Según el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el 8 de agosto, el precio medio de la carne de cerdo en el mercado mayorista nacional de productos agrícolas fue de 26,21 yuanes/kg, un aumento del 3,5% en comparación con el viernes pasado (2 de agosto) de 25,33 yuanes. /kg. El precio medio de esta semana fue de 25,9 yuanes/kg, un aumento del 2,5% en comparación con el precio medio de la semana pasada de 25,26 yuanes/kg.

Esta semana, el precio medio del cerdo nacional siguió aumentando mes a mes y superó los 20 yuanes/kg, la primera vez desde diciembre de 2022. Según datos de China Pig Network, el 9 de agosto, el precio de los cerdos vivos (tres yuanes externos) era de 20,72 yuanes/kg, un aumento del 3,7% en comparación con los 19,98 yuanes/kg del viernes pasado (2 de agosto). A juzgar por el precio medio semanal, el precio medio de los cerdos vivos esta semana fue de 20,5 yuanes/kg, un aumento del 4,6% en comparación con el precio medio de la semana pasada de 19,6 yuanes/kg.

Precios recientes de la carne de cerdo y cerdo. Relojería The Paper News

Según el seguimiento de Zhuochuang Information, el peso promedio de las transacciones de cerdos vivos en todo el país esta semana fue básicamente el mismo. El peso comercializado promedio de cerdos vivos a nivel nacional fue de 124,36 kilogramos, igual que el mes pasado. En los datos de peso promedio de las transacciones por provincia durante la semana, las transacciones en las áreas de producción del noreste, sur de China y suroeste aumentaron ligeramente, mientras que la región central cayó ligeramente. A medida que aumenta la diferencia de precios entre las etiquetas de fertilizantes, el precio de los cerdos grandes se fortalece. Como la demanda de cerdos grandes se concentra en el Sur, las empresas de grupos de cría en las áreas de producción han aumentado el peso de los corrales, elevando el peso promedio de las transacciones. aumentará ligeramente y el aumento es evidente en algunas zonas. En el noreste de China, el peso medio al sacrificio aumentó ligeramente debido al aumento de peso concentrado en la fase de cría. En la región central, debido al mayor peso de los mataderos y a la reducción de la diferencia de precios entre las fuentes de cerdo de 110-125 kg y de 125-140 kg en las granjas a gran escala, las empresas de matadero compraron algunas fuentes de cerdo estándar, lo que resultó en una disminución general. en el peso medio de las compras. En la actualidad, el precio de los cerdos grandes sigue siendo fuerte y el extremo de cría superpuesto todavía se muestra reacio a vender y ganar peso. A medida que los cerdos grandes se liberan gradualmente para el sacrificio, se espera que el peso promedio de las transacciones de cerdos vivos aumente ligeramente a continuación. semana. Esta semana, la tasa de operación de las principales empresas de matanza de cerdos nacionales aumentó ligeramente con respecto al mes anterior. La tasa de operación promedio durante la semana fue del 26,29%, un aumento de 0,29 puntos porcentuales con respecto al mes anterior. Después de principios de mes, los planes de producción porcina de las empresas reproductoras aumentaron gradualmente, la dificultad de adquisición de las empresas sacrificadoras disminuyó y fue difícil encontrar un apoyo significativo para la demanda terminal. El aumento de los pedidos de las empresas sacrificadoras fue lento, lo que resultó en. un ligero aumento intermensual en la tasa de explotación. En el último período, la temperatura bajará, la demanda de la terminal puede recuperarse gradualmente y la tasa de operación puede aumentar ligeramente.