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最近、広西チワン族自治区柳州市の外交弁公室と市商務局は、広西科学技術大学、柳州職業技術学院などの大学、および柳州かたつむり麺の生産企業と共同で、市場監督局によって承認された「包装済み柳州カタツムリヌードルの外包装の英語翻訳および表記基準」 リリースが承認され、正式に施行されたこの基準は、柳州羅思粉の英語名を「liuzhou luosifen」に統一しました。近年、関連政策の支援と維仁などの大手かたつむり麺企業の協力により、かたつむり麺は海外でますます人気が高まっており、今年1月から5月にかけて市場は拡大し続けている。カタツムリヌードルの輸出監督は305件完了し、金額は前年比47％増の5000万元近くとなった。この柳州かたつむり麺の翻訳基準の統一は、維仁をはじめとするかたつむり麺会社の海外市場のさらなる拡大に役立つだけでなく、関連する食品ブランドや食文化の国際化の促進にも役立ちます。

天猫海外の公式データによると、魏年は2019年から海外進出の準備を始めており、2019年5月から2020年5月まで、維年が運営するカタツムリヌードルブランドは天猫海外を通じて50万元近くを売り上げ、100カ国以上に販売された。そして世界中の地域。 2021年下半期、ウェイニアンはネットワーク全体で海外事業部門の募集案内を発表し、豊富な海外運営経験を持つ海外運営チームを結成することを決意し、「中国の長年のストーリーと独特のブランドを見てもらう」ことを提案した。山や海を越えて、より多くの人たちによって」というビジョン。

ウェイニアンの海外展開は、優れた人材プールに加えて、業界に深く根ざしていることにも依存しています。産業チェーンの上流において、渭安はタケノコ栽培やイネカタツムリの養殖などの複数の原料基地を含め、地元の農家や協同組合と安定した供給および販売関係を確立しており、安定した品質と原料の十分な供給を確保しています。さらに、ウェイニアンは柳州に複数のカタツムリヌードル工場を建設し、スマート工場とインテリジェントな生産ラインを構築し、原材料の受け入れ、工場に入る包装材料、半製品の包括的な検査を行うための標準化された研究所を工場内に設置しました。最終製品の製造と工場からの最終製品の出荷では、総合的な方法でカタツムリ ヌードル製品の品質を保証するために、日常的な項目とリスク項目がテストされます。

濃厚な味と優れた品質により、維仁のカタツムリ麺製品は海外の消費者に深く愛されており、国際的に多くの名誉賞を受賞しています。過去 2 年間だけでも、威仁の寿包ブランドの複数の製品が国際味覚賞、モンテ賞、isee グローバル味覚賞を受賞しています。その中でも寿包の爆発スープ柳州かたつむり麺は業界記録を破り、初の a かたつむり麺となりました。味覚賞2つ星メダルを獲得したブランド商品。

これまで、威仁は世界的な販売ネットワークチャネルを数十の国と地域に宣伝してきたが、海外への道は決して前進を止めていない、と今年の第110回全国砂糖酒博覧会で寿宝ブランドマーケティング責任者も述べた。寿宝は今年も引き続き海外事業を拡大し、海外製品も引き続き海外のスーパーマーケットに並ぶ予定だという。

中国で人気の郷土料理から、今では海外に大量に輸出されている「中国名刺」まで、維仁のような企業が着実に取り組み、より積極的に可能性を模索しているからこそ、私たちには外国人の友人が増えています。中国の郷土料理に触れ、中国の郷土料理に夢中になった私は、今後さらに「ミクロの思考」が生まれ、より素晴らしい郷土食文化の章を書き広めることを願っています。