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financial ap通信、9月24日（ウー・ウェイリン記者）国泉(2517.hk)は自家製料理を通じて新規顧客を開拓し、ファーマーズマーケットへの店舗拡大をさらに進めている。

guoquanの創設者兼会長であるyang mingchao氏は、2024年サリバン・ニュー・インベストメント・カンファレンス中にap通信の記者との独占インタビューで、既成食器は家庭で料理をする際の「面倒な」問題点を解決できると述べ、その理由を述べた。ファーマーズ マーケットの理由は、「中国には 60 万以上の行政村、4 万以上の町、2,000 以上の県があり、人口の 80% がここに住んでおり、彼らが当社の世界的な高品質タンパク質原料の需要者および消費者であるからです。」 」

楊明超氏は、管理可能な品質とおいしい食品を手頃な価格で実現するために、原料工場、コールドチェーン物流、情報システムなどのサプライチェーンの構築が今後の取り組みの焦点になると述べた。

（写真提供：インタビュー対象者、国泉創業者兼会長の楊明超氏）

惣菜に賭ける

「内食は中国の家庭の文化ですが、若者は自宅で料理をする時間が少ない、料理ができない、調理が難しいなどの一連の問題に直面しています。たとえば、揚げ物のカテゴリーでは、それを食べることができます。」店で買ったらすぐに買えるので、買ったり、洗ったり、調理したりする必要がなく、これが農家の店の価値です」とヤン・ミンチャオ氏は語った。