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financial associated press, 24 septembre (reporter wu weiling)guoquan (2517.hk) recherche de nouveaux clients grâce à des plats préparés maison et étend ses magasins aux marchés de producteurs.

yang mingchao, fondateur et président de guoquan, a déclaré dans une interview exclusive avec un journaliste de l'associated press lors de la sullivan new investment conference 2024 que les plats préfabriqués peuvent résoudre le problème « gênant » de la cuisine à la maison et la raison du choix ; le marché fermier est dû au fait que « la chine compte plus de 60 100 000 villages administratifs, plus de 40 000 villes et plus de 2 000 comtés, 80 % de la population est ici, et ils sont les demandeurs et les consommateurs de nos ingrédients protéiques mondiaux de haute qualité. »

yang mingchao a déclaré que afin d'obtenir une qualité contrôlable et des aliments délicieux à un prix abordable, la construction de chaînes d'approvisionnement telles que des usines d'ingrédients, la logistique de la chaîne du froid et les systèmes d'information seront au centre des efforts futurs.

(photo fournie par la personne interrogée yang mingchao, fondateur et président de guoquan)

miser sur les plats préparés

« les repas à la maison sont une culture des familles chinoises, mais les jeunes sont confrontés à une série de problèmes tels que moins de temps pour cuisiner à la maison, l'incompétence en cuisine et des problèmes de cuisine. par exemple, dans la catégorie des plats frits, vous pouvez en manger. immédiatement après l’avoir acheté dans le magasin, éliminant ainsi le besoin de faire les courses, de se laver et de cuisiner. couper, mélanger et mélanger, telle est la valeur d’un magasin de fermier », a déclaré yang mingchao.