大興安嶺大河県、開国康村で初の「料理大会」と解放林健康ランを開催
2024-09-23
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中国新聞社、黒竜江省ニュース、9月23日（秋和燕） 最近、グレーターキンガン山脈の大河県は、「生態学的活力の統合と保全」をテーマに、2024年「龍安杯」開国康村解放江・森林保健と塔を企画・開催した。活性化」賀県初の「料理コンクール」。
この「潔江森林ヘルスラン」は、自分を超えて限界に挑戦するスポーツ大会であるだけでなく、大河市の魅力を紹介し、健康の概念を伝える文化イベントでもあります。競技は男女3キロのファンランと男女5キロのミニランの2種目に分かれる。参加選手には政府幹部、企業や団体の職員、中央や地方の職員、個人事業主や村民などが含まれ、総勢400人以上が参加する。競技中、全員がお互いを追いかけ、1位になるために勇敢に戦ったのは、選手たちの良い競争状態と精神的な見通しを反映していました。
「グリーンで栄養価が高く、健康的」を目的とした第1回料理コンテストは、タヘの地元の食文化を促進し、ケータリング文化の含意を探求し、コンテストを通じて食文化のブランドを確立し、高品質の料理の良い基盤を築くことを目的としています。タヘのケータリング産業と観光基地の発展。
「料理コンクール」では、食材選びから包丁さばき、調理技術まで、出場者たちがそれぞれの特技を披露し、見入って感心して食べていました。色、風味、味のすべてが揃った料理は、シェフたちの食材の持つ意味への深い理解と美食芸術へのたゆまぬ追求を証明しただけでなく、審査員からも高く評価され、聴衆からも満場一致の賞賛を獲得しました。 （以上）
