北京のお祭り市場では野菜の価格が下落する傾向があり、秋の果物や北方のカニが最初に市場に出回る
2024-09-15
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中秋節の期間中、北京の農産物市場にはどのような変化が起こるのでしょうか？北京ニュースの記者は最近、北京新発地農産物卸売市場（以下「新発地市場」という）と電子商取引プラットフォームから、最近、祭り効果の影響で野菜の価格が上昇しているが、各地で野菜が売られているということを知った。数多くの野菜が市場に出回っており、野菜の価格も徐々に下がり安定してきています。また、中秋節は秋の果物や海産物を味わうのに最適な時期でもあり、秋の果物や北産のカニがいち早く市場に出回り、大変人気があります。
野菜価格は緩やかに下落し安定する
新発地市場宣伝部長のトン・ウェイ氏は北京ニュースの記者に対し、最近、新発地市場には野菜が十分に供給されており、一日の市場出荷量は通常の供給量をはるかに上回る2万4500トンに達していると語った。価格をみると、8月に続いた豪雨の影響を受け、野菜価格は上昇を続け、8月中旬をピークに下落に転じ、緩やかな安定的な下落傾向を示しました。 「ここ数日、中秋節効果の影響で野菜価格が上昇しています。各地の野菜が続々と発売されることで供給はますます潤沢になり、中秋節以降は野菜価格が下落圏に入るでしょう」祭り。」
原生網の担当者も北京新聞の記者に対し、冬の季節が終わり高温と雨天が相対的に減り、各地の野菜生産が通常に戻ると予想されていると語った。 9月には大量に市場に出回る予定で、供給状況が徐々に改善することで、野菜価格も以前の上昇が通常の水準に戻るだろう。現在、ジャガイモ、ヤムイモ、レンコン、サトイモ、サツマイモ、野生米などの根菜類が収穫され、市場に出回っているのは、ほとんどの根菜類が保存性に優れているだけでなく、栄養も豊富であることを紹介した。 、しかも比較的手頃な価格なので、一般的な家庭の食材になりました。根菜だけでなく、ほうれん草、白菜、パクチーなどの若葉野菜や、秋以降にはカボチャ、ゴーヤなどの果菜も出回ります。
さらに、供給の確保という点で、トンウェイ氏は、祭りへの供給を確保するために、新発地市場は全国のさまざまな作付け基地での野菜や果物の収穫量と備蓄量を増やすために商人を組織し、動員したと述べた。同時に、情報監督を強化し、農産物の取引動向をリアルタイムで把握し、農産物の十分な供給と価格の安定を確保する。
秋の果物と北のカニが初登場
中秋節の期間中は、多くの秋の果物が最もよく売れる時期でもあります。 tong wei氏によると、新発地市場の果物の通常の量は1日あたり1万3000トンだが、最近は祭りの影響で1万4000トンに達しているという。季節の果物であるぶどう、マンゴー、ザクロが大量に出回り、徐々に売上が伸びています。また、輸入果物ではドリアン、キウイ、マンゴスチン、ドラゴンフルーツなどが人気が高く、輸入果物の主流となっています。
秋は果物の収穫シーズンであるだけでなく、毛ガニをはじめとする多くの水産物や魚介類が市場に出回る最盛期でもあります。現在、黄河河口ガニや盤錦河ガニなど北方のカニが先に市場に出され、「新鮮な」中秋節を手に入れるために南方のカニも次々に捕獲されていると伝えられている。市場。 tong wei氏は、中秋節を迎えるために、新発地市場の商店は毛ガニ生産地での仕入れと販売チャネルを増やしており、現在は主にオフライン購入とギフトカードを採用し、さまざまな消費者の購入を促進していると述べた。
もちろん、今年のミナミ毛ガニは中秋節が終わるまで食べられません。 benlife.comの担当者によると、今年は気候の影響と中秋節が例年より早いため、現在南部の一部地域では毛ガニが成熟して捕獲できない状態だという。中秋節の最盛期まで。 「また、渤海、黄海、東シナ海、南シナ海の四大海域での漁が解禁されたことにより、ワタリガニ、太刀魚、マナガツオなどの新鮮な漁獲物が水揚げされ、各地で消費者が賑わいました」釣りシーズンの最初の一口を味わいました。」
北京新聞記者の劉環さん
編集者 唐正
校正：liu jun
