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シンガポールの地元メディアの報道を引用した21世紀ビジネス・ヘラルド紙によると、7月30日、バイトダンスのシンガポールオフィスで集団食中毒の疑いのある事件が発生し、従業員の多くが社員食堂で中華ビュッフェのランチを食べた後に違和感を覚え、少なくとも130人が罹患した。胃腸の不快感の症状としては、従業員がオフィスで嘔吐し、「地面に倒れて起き上がれなくなるほど」になることもある。

その後、バイトダンスの広報担当者はメディアの取材に対し、「当社は従業員の健康と安全を非常に重視している。同社は緊急対応部門と協力して従業員に医療を提供するなど、影響を受けたすべての従業員を支援するための措置を直ちに講じた」と述べた。同社は現在、関係当局と協力して事故原因を調査している。」

Dute News ビデオのスクリーンショット

メニューが公開されていますが、何を食べたのでしょうか？

Dute Newsによると、記者は同社の従業員Xiaoxing氏に連絡した。

Xiaoxing氏によると、同社は最近、2つのレストランをそれぞれ運営するために2社のサプライヤーを導入したという。料理の質が他のレストランよりも高いため、毎日正午には多くの人が行列を作っています。「毎日、少なくとも 300 人が各レストランに食事をしに行きます。」とデュートニュース記者に語った。

7月30日正午、Xiaoxingさんは、レストランで食べ物を受け取るための当初の2つの列が3つに増え、行列時間が大幅に短縮されたことに気づきました。 「業者のメニューは毎日変わりますが、3つの行列に並んでいる料理は同じです。食べ物は自分で取らなければなりません。」

Xiaoxingが提供した写真から判断すると、30日のランチメニューには2つの選択肢があります。

1 つ選択してください:（冷菜）ポテトとコーンのサラダ、（粗粒）蒸し玄米、焼きビーフン、（たんぱく質）豚肉の酢漬け、鶏肉の唐揚げ、エビの煮込み、（野菜）もやし炒め、ケールのねぎ油煮、（サイドメニュー）料理) ) 鶏砂肝のピーマン炒め、(スープ) ゴーヤと豚バラ肉のスープ、(カットフルーツ) オレンジとマスクメロン。

選択肢 2:（冷前菜）自家製野菜盛り合わせ、（でん粉）蒸し小豆、あんかけ焼きそば、（たんぱく質）豚足の煮込み、もち米手羽先、海老のガーリック煮、（野菜）にんじんとキャベツの炒め、（副菜） ）豚ひき肉の蒸し卵、（スープ）冬瓜と鶏のスープ、（デザート）カットフルーツ。

Xiaoxingさんの回想によると、その日の午後3時23分、同僚が職場グループで昼食後に気分が悪くなる人はいないかと尋ねた。なぜなら彼がトイレで嘔吐していたとき、隣で誰かが嘔吐する音が聞こえたため、すぐにグループの多くの人がいたからだ。人々は反応します。その後、同僚が社内のいくつかの飲食店の洗面台の掃除を頼んだのですが、誰かがトイレに行く前に気分を害して嘔吐したようでした。

「その日、数人の同僚と私はほぼすべての料理を食べましたが、そのうちの数人は大丈夫でした。そして、「募集」された人の数から判断すると、全員が1つのチームに集中している可能性がありますが、これは私の推測にすぎません。詳細は調査結果次第だ」と暁星氏は重特ニュースの記者に語った。

関与したレストランは調査が行われるまで営業停止となっている。

21世紀ビジネス・ヘラルド紙によると、シンガポール食品庁と保健省は7月31日夜、ワン・ラッフルズ・キーにあるバイトダンスのシンガポール事務所26階の食堂で合計130人がユンハイを食べたとの声明を発表した。莆田裕和が提供した食品を食べた後に胃腸炎の症状が発生した。

問題の食品はシンガポールの雲海料理と莆田という2つの供給業者から供給されている疑いがある。関係者によると、気分が悪くなった従業員らは主に中華ビュッフェの傷んだ鶏肉を食べており、この日の肉の供給元はシンガポール雲海料理だった。

本稿執筆時点で、21世紀ビジネス・ヘラルドは雲海姚と莆田の親会社であるアンクル・ファン・ケータリング管理有限公司に繰り返し電話をかけているが、まだ相手に連絡を取って返答を得ることができていない。

雲海姚ケータリング管理有限公司の関連情報

雲海料理のノースポイントシティ支店と莆田セントラルキッチンは、今後追って通知があるまで閉鎖されることがわかっています。

同社側では、バイトダンスのシンガポール事務所は事件後、20階に臨時の医療支援ステーションを設置し、カフェテリアのビュッフェエリアを一時的に封鎖し、従業員に状況を説明する通知を出した。通知には、同社が食堂で提供される食品の臨床検査を実施し、食堂の徹底的な清掃を実施し、さらに周囲のトイレの包括的な消毒も実施すると記載されていた。

莆田市の広報担当者は、問題の食品は莆田市産ではないと述べた。 「同社が把握している限り、問題の食品は莆田産ではない。当社のビュッフェキッチンは当局の捜査に協力するため営業を停止し、捜査結果を待つことになる。」

雲海耀は7月31日正午、シンガポールメディアの問い合わせに「当社は他のサプライヤーと協力して影響を受けた人々に支援を提供しており、バイトダンスや関連政府部門と緊密に連携して徹底的な調査を行っている。当社は食品安全規制を厳格に遵守している」と回答した。顧客の健康と安全は引き続き当社の最優先事項です。」

写真は雲海料理の店舗データマップ

シンガポールはバイトにとって重要なビジネスセンターです

シンガポールにおけるバイトダンスのビジネスは近年急速に発展しており、オフィス規模を拡大し続けており、多くの技術人材を惹きつけています。

公開情報によると、ByteDance は東南アジアにおける同社の重要なビジネスセンターの 1 つであるシンガポールに大規模なオフィススペースを持っています。

2020年10月、バイトダンスはシンガポールのオフィススペースを拡張し、ワン・ラッフルズ・キーにある5,500平方メートルを超える3階建てのオフィスビルに移転した。報道によると、このオフィスビルは有名な商業オフィスビルで、多くの有名国際企業がオフィスを構えているという。

事業範囲に関しては、以前の公開レポートによると、シンガポールオフィスは主にTik Tokやその他の製品の運営、研究開発、マーケティングを担当しており、バイトダンスの東南アジアにおける人材採用とトレーニングの拠点でもある。

データによると、シンガポールは中国のテクノロジー企業にとってビジネスを拡大するための重要な場所です。シンガポールは、その良好なビジネス環境、包括的な法制度、金融イノベーションへの支援により、アリババ、テンセント、バイトダンスを含む多くの中国テクノロジー企業を惹きつけてきました。

編集|ヘ・シャオタオ・ガイ・ユアンユアン

校正 |チェン・ペン

デイリー経済ニュース総合 21 世紀経済レポート、Dute News、証券タイムズ