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Zhengzhou, la capitale de la province du Henan, est située dans l'arrière-pays des plaines centrales. En tant que ville centrale de l'agglomération urbaine des plaines centrales et l'une des neuf villes centrales du pays, elle brille d'une lumière unique. C'était l'ancienne capitale des dynasties Xia, Shang, Guan, Zheng et Han. Les ruines de l'ancienne capitale Shang se dressent tranquillement dans la ville animée de Zhengzhou, témoins des changements dans la vie de générations d'habitants de Zhengzhou. Quand on parle de Zhengzhou, comment ne pas évoquer ses spécialités alléchantes ? Ils sont un reflet vivant de la culture de la ville et chaque délice semble raconter l'histoire des plaines centrales.

1. Des collations chaudes pour filles

La société Laimei a été créée le 1er octobre 1993. Presque tout le monde connaît la série de plats « Spice Girl ». Les jeunes de Zhengzhou adorent le parfum unique de la nourriture « Spice Girl ». La nourriture « Spice Girl » est devenue la collation de choix. les jeunes de Zhengzhou. En utilisant de l'huile rouge épicée comme base de soupe, la poudre de patate douce est bouillie à haute température jusqu'à ce qu'elle soit tendre et est servie avec du varech et de la coriandre râpés. Elle est parfumée, engourdie, douce, lisse et élastique. à Zhengzhou Hualian. C'est unique. La saveur chaude et épicée de Zhengzhou est un souvenir de la ville que les vieux Zhengzhou chérissent.

2. Nouilles Si Chang