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Agence de presse Xinhua, Yinchuan, 11 août (Reporter Ai Fumei) De la recherche et du développement continus de nouveaux produits tels que le vin en conserve et le vin sans alcool, à la promotion de la vie nocturne « BBQ + vin », en passant par « boire du vin rouge tout en profiter du paysage" visite de cave de style... Dans la zone de production viticole au pied oriental de la montagne Helan dans le Ningxia, les viticulteurs travaillent dur pour offrir de nouvelles expériences de consommation de vin aux jeunes groupes de consommateurs nationaux et étrangers et débloquer de nouveaux scénarios de consommation de vin. .

Lors de la 4e Exposition internationale de la culture du vin et du tourisme en Chine (Ningxia), la Foire internationale du vin de Helan Mountain East, une partie importante de l'exposition, a attiré de nombreux initiés de l'industrie et amateurs de vin.

Dans le hall d'exposition de Ningxia Nongken Wine Co., Ltd., le vin en conserve avec un emballage frais est apprécié par de nombreuses personnes. Comparé au vin en bouteille en verre, le vin en canette est pratique à boire et peut répondre aux besoins de diverses scènes telles que le camping et les pique-niques.

« Le vin en conserve est un nouveau produit que nous avons lancé en juin de cette année. Il est petit, facile à transporter, abordable et délicieux à boire », a déclaré Liu Yadong, un vendeur de l'entreprise.

Ningxia Nongken Wine Co., Ltd. présente du vin en conserve à la foire internationale du vin de Helan Mountain East. Photo prise par Ai Fumei, journaliste de l'agence de presse Xinhua

Ningxia Nongken Wine Co., Ltd. est la première entreprise à se lancer dans l'industrie vitivinicole au pied oriental de la montagne Helan. Après près de 40 ans de développement, elle a formé un modèle de développement qui intègre la recherche scientifique et le développement de la plantation de raisin, du vin et du vin. le brassage et la transformation du brandy et le tourisme culturel viticole.

Lors de cette exposition, la société a organisé une conférence de lancement de nouveaux produits et a lancé 10 nouveaux produits tels que du vin de luxe haut de gamme, du vieux vin aromatisé à 53° Maotai, du vin en conserve et du vin sans alcool, qui est une expression concentrée de sa technologie. l'innovation et la modernisation industrielle, est également une réponse précise à la tendance de diversification et de personnalisation du marché vitivinicole chinois.

Liu Yadong a déclaré que le vin en conserve est actuellement promu via des canaux en ligne et hors ligne et que l'acceptation des consommateurs est plutôt bonne.

Il est entendu que afin d'éliminer les barrières et de rendre le vin plus « accessible », Ningxia Xige Winery, un représentant des grands vignobles de Chine, lancera une série de vins en conserve « Small Drink » dès 2022.

Xige Winery a mis en place des scènes pour boire ce vin, telles que « aller au théâtre pour prendre un verre », « dîner au restaurant » et « pique-nique en plein air ». Elle a également lancé spécialement un « Sip » co-marqué avec le film « Super Family ». ". Certains consommateurs ont déclaré que le volume de 250 ml était « relaxant et sans stress ».

La photo montre la scène de la Foire internationale du vin au pied est de la montagne Helan. Photo prise par Ai Fumei, journaliste de l'agence de presse Xinhua

En plus de débloquer de nouveaux scénarios de consommation de vin grâce à l'innovation et à l'optimisation des produits, Ningxia, en tant que producteur de bœuf et de mouton de haute qualité, promeut également la vie nocturne « BBQ + vin ».

Le 9, la Semaine du vin + barbecue et de la nourriture pour les jeunes Momo « Langning Xia Zhi Taste », organisée par le Département du commerce de la région autonome, conjointement avec le ministère des Finances, le ministère de la Culture et du Tourisme et neuf autres départements, a officiellement ouvert ses portes. une centaine de restaurants et de vignobles de grande qualité se sont donnés la main pour offrir aux consommateurs une expérience unique de « City Drink ».

Liu Qian, un habitant de Yinchuan, a déclaré aux journalistes que le bœuf, le mouton et le vin sont depuis longtemps devenus des cartes de visite importantes du Ningxia. Chaque fois que des amis de l'extérieur de la ville viennent, ils doivent leur offrir un repas de viande de mouton bouillie et un barbecue. le vin produit localement est indispensable. "Le vin et la viande sont très populaires", a-t-elle déclaré.

De plus, les visites de vignobles constituent également une expérience unique que Ningxia propose au public.

Que vous soyez assis les jambes croisées sur le Kang et buvez un verre d'authentique vin de Pinot Noir dans une cave traditionnelle chinoise avec des poutres et des pavillons sculptés, ou que vous preniez le thé chinois dans une cave construite autrefois avec de petites pierres du désert de Gobi. Expérience inédite de mélange des arômes du vin, Helan Mountain East utilise le vin comme moyen de transmettre la beauté de la culture traditionnelle chinoise aux consommateurs du monde entier.

Les données montrent que le Ningxia compte actuellement 261 entreprises vinicoles, dont 130 établissements vinicoles ont été construits. Les établissements vinicoles reçoivent plus de 3 millions de touristes chaque année.

(Source : Agence de presse Xinhua)

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