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Texte/Fang Fengjiao

Avec la conclusion réussie de la troisième session plénière du 20e Comité central du Parti communiste chinois, la Chine est entrée dans une nouvelle ère de développement qui revêt une importance historique. Daoxiangcun (Suzhou), en tant que représentant des marques chinoises traditionnelles et entreprise leader dans l'industrie chinoise de la pâtisserie, ressent profondément la mission historique qu'elle assume et voit clairement le grand plan pour parvenir à un développement de haute qualité piloté par de nouvelles forces productives.

« La séance plénière a souligné la position clé des nouvelles forces productives dans la promotion du développement économique et social. Daoxiangcun (Suzhou) comprend profondément ce déploiement stratégique et positionne le développement de haute qualité comme l'objectif principal de l'entreprise. , Ltd., a déclaré le président Zhou Guangjun.

Dans le passé, Daoxiangcun (Suzhou) a pris l'innovation scientifique et technologique comme force motrice, et grâce au « nouveau » pouvoir de la marque apporté par la production moderne, la recherche et le développement innovants et le marketing de tendance nationale, dans tous les aspects de la production , recherche et développement, marketing, etc. Il a forgé de « nouvelles » forces pour un développement de haute qualité et a réalisé la transformation numérique, la mise à niveau et la gestion de l'information de l'ensemble de la chaîne commerciale.

Zhou Guangjun a présenté que le village de Daoxiang (Suzhou) adhère à la politique de « fonctionnement vert et de production économe en énergie » et procède à une transformation respectueuse de l'environnement et économe en énergie des équipements de production et des processus de production. Daoxiangcun Group Shandong Company a été reconnue comme une « usine verte nationale » et une entreprise « spécialisée, spécialisée et nouvelle » au niveau provincial. On peut dire qu'une production sûre et une fabrication verte sont la base du développement de haute qualité de Daoxiangcun.

Aujourd'hui, le village de Daoxiang s'intégrera plus activement dans la vague de nouvelle productivité, mettra à jour ses équipements de production, intégrera des ressources de chaîne d'approvisionnement de haute qualité et modernisera le système de chaîne d'approvisionnement. La base de Xianghe en construction adopte un système de contrôle automatisé de pointe au niveau international et réalisera une gestion automatisée complète du processus depuis l'approvisionnement et l'entreposage des matières premières, la production et la transformation jusqu'à la livraison du produit fini.

En termes de recherche et développement de produits, Daoxiangcun continuera de tirer parti de ses solides avantages en matière de R&D et de s'appuyer sur les trois principaux centres de R&D de Suzhou, Pékin et Shandong, ainsi que sur la coopération avec l'Université de Jiangnan et d'autres institutions, pour améliorer et innover de manière globale dans la pâtisserie traditionnelle. nourriture. Dans le même temps, nous suivons de près les demandes des consommateurs et les tendances du marché, et doubleons la mise à niveau de « tendance nationale + santé » pour répondre aux besoins diversifiés des consommateurs en matière de santé, de délices et de mode.

En tant que marque chinoise séculaire dotée d'un riche héritage historique et culturel, Daoxiangcun (Suzhou) s'est toujours engagée à hériter et à promouvoir l'excellente culture traditionnelle chinoise. Elle hérite non seulement complètement des caractéristiques traditionnelles des pâtisseries de style Suzhou qui changent au fil des saisons. , mais vise également à mieux perpétuer les compétences traditionnelles et les trésors culturels. Un centre du patrimoine culturel immatériel a été créé pour utiliser des moyens modernes pour restaurer les compétences perdues et améliorer au maximum les compétences traditionnelles. les pâtisseries ont été progressivement restaurées, enrichissant le style chinois. La catégorie des snacks a apporté sa propre contribution à l'héritage de la culture traditionnelle.

Non seulement l’héritage, mais « Une ceinture et une route » offre également au village de Daoxiang de précieuses opportunités d’aller à l’étranger et de promouvoir l’excellente culture traditionnelle chinoise. En 2013, Daoxiangcun a créé un département des affaires à l'étranger. Au cours des dix dernières années, elle a enregistré plus de 100 marques dans plus de 60 pays et régions. 8 usines sont qualifiées pour l'exportation, ont établi des chaînes et ont participé à des expositions, exportant des pâtisseries chinoises vers les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, l'Italie, l'Australie, Japon, Corée du Sud, Dans près de 50 pays et régions, dont Singapour et les Émirats arabes unis, 40 % des consommateurs ne sont pas chinois, accélérant ainsi les échanges de culture alimentaire mondiale.

Dans le cadre de son expansion à l'étranger, le village de Daoxiang (Suzhou) a amélioré ses produits en fonction des conditions locales, sur la base du respect du contexte culturel et des habitudes de vie des habitants de différents pays. Sur le marché australien, étant donné que les locaux aiment la texture douce et soyeuse de la confiture, le « gâteau aux fleurs de rose » a été amélioré en utilisant une croûte de gâteau au beurre et une garniture à la fleur de rose semblable à de la confiture, et a obtenu de très bons résultats.

Sous la direction de l’initiative « One Belt, One Road », le village de Daoxiang (Suzhou) deviendra sûrement une « carte de visite culturelle » du goût chinois sur la scène mondiale. Dans la perspective de l'avenir, Zhou Guangjun a déclaré que le village de Daoxiang (Suzhou) continuerait d'utiliser l'esprit de la troisième session plénière du 20e Comité central du PCC comme guide d'action, pour suivre le rythme de l'évolution de son temps. saisir les opportunités de développement, utiliser la nouvelle productivité comme moteur et le développement de haute qualité comme guide de navigation, participer activement à la vague de marché unifié et de construction « One Belt, One Road », devenir le diffuseur et le praticien de l'excellente culture traditionnelle chinoise. , et briller de manière plus éblouissante dans la nouvelle ère.

Editeur : Xu Yunqian