"चीनी रेस्टोरेंट 8" "चीनी ट्रेण्ड् थीम वीक" उद्घाटयति, चीनीय-फ्रेञ्च-खाद्यसंस्कृतेः एकीकरणं कृत्वा विदेशेषु सुगन्धं प्रसारयति
2024-08-16
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
चाङ्गशा सायं समाचारः चाङ्गशा, अगस्तमासस्य १६ दिनाङ्कः (सर्वमीडिया संवाददाता निङ्ग शाओउ) हुनान उपग्रह टीवी आम टीवी युवा भागीदार प्रबन्धन अनुभव कार्यक्रम "चीनी भोजनालय ८" वर्तमान समये पेरिस ओलम्पिक खेलस्य समाप्तेः सह चीनीयभोजनागारस्य "ओलम्पिक विषयसप्ताहः " अपि सिद्धान्तः ।" अद्य रात्रौ चीनीयभोजनागारः नूतनविषयस्य आरम्भं करिष्यति - National Trend इति। स्टोर प्रबन्धकः Huang Xiaoming झाई Xiaowen, Dai Guangtan, Hu Yitian, Lin Shuwei, Yu Shuxin, Yin Zheng इत्यादिभिः सह हस्तं मिलित्वा फ्रांस्देशे "राष्ट्रीयभोजनभ्रमणं" आरभ्यते, येन प्राच्यविशेषतानां सुगन्धः विदेशेषु प्रसारितुं शक्नोति तथा च नेतृत्वं करिष्यति प्रेक्षकाणां भोजनस्य संस्कृतिस्य च संलयनस्य अनुभवं कर्तुं।
चीनीयभोजनागारस्य सामग्रीनां अत्यधिकमागधायाः कारणात् क्रयणस्य बजटं कठिनं भवति, विगतदिनेषु तस्य कारोबारः कठिनः भवितुम् अर्हति इति भागिनः नूतनदिनस्य व्यवसायस्य सज्जतायै द्वयोः समूहयोः विभक्तुं योजनां कुर्वन्ति कार्यकारणानां कृते, तथा च "पार-नगर-टेकअवे-दलः "झाई जिओवेन्, दाई गुआङ्गतान्, यू शुक्सिन्, हुआङ्ग् ज़ियाओमिंग् च खाद्य-ट्रक-धन-निर्माण-योजनां आरब्धवन्तः, यदा तु "व्यञ्जन-तैयार-दलः" हू यितियनः, लिन् शुवेई, यिन झेङ्ग् च सावधानीपूर्वकं बजटं कर्तुं व्ययस्य न्यूनीकरणं च आवश्यकम्। "राष्ट्रीयप्रवृत्तिसप्ताहः" इति नूतनविषयस्य आव्हानस्य प्रति ते कथं प्रतिक्रियां दास्यन्ति?
समुद्रतटस्य भोजनालयः "माला ताङ्ग" उष्णव्यापारे अस्ति, हु यितियनः च चलन् वित्तीयगणकयंत्रे परिणमति
झाई जिओवेन्, दाई गुआङ्गतान्, यू शुक्सिन्, हुआङ्ग् ज़ियाओमिङ्ग् च फ्रांस्देशस्य हाउट्स्-डी-फ्रांस्-नगरस्य सोम्मे-विभागस्य लघुनगरं औटे-नगरम् आगतवन्तः, सोम्मे-खातेः विश्वस्य सुन्दरतम-खातेषु अन्यतमः इति प्रसिद्धः अस्ति, तथा च भागिनः अत्र नूतनं खाद्यवाहनं उद्घाटयिष्यन्ति। दाई गुआङ्गतान् विशेषतया चीनीयविशेषभोजनं "माला ताङ्ग" निर्मितवान्, स्थानीयजनानाम् कृते किञ्चित् ताजास्वादस्य अनुभवं आनेतुं आशां कुर्वन् । तदतिरिक्तं भागीदाराः गुलाबदुग्धजेली, ओस्मान्थस् ग्रास् जेली, ड्रैगनफ्रूट् दधि इत्यादीनि सृजनात्मकानि मिष्टान्नानि अपि सज्जीकृतवन्तः, भोजनस्य सेतुरूपेण उपयोगं कृत्वा स्वादिष्टैः भोजनैः सह मित्रतां कृतवन्तः "बेस्ट-सेलर" यू शुक्सिन् ग्राहकानाम् आकर्षणार्थं बहुधा विचित्र-युक्तीनां उपयोगं करोति । झाई जिओवेन्, दाई गुआङ्गतान् च भोजनालये भोजनं त्यक्तुम् न शक्नुवन्ति।
भोजनस्य निर्माणदलस्य त्रयः सदस्याः हू यितियन, लिन् शुवेई, यिन झेङ्ग च सुपर धन-बचत-मोडं आरब्धवन्तः, "प्रबलवित्तः", शेफ-लिनस्य क्रयण-गतिषु निकटतया दृष्टिपातं कृत्वा सख्तीपूर्वकं चलनशील-वित्तीय-गणकयंत्रे परिणतम् क्रयणस्य बजटं नियन्त्रयति। भोजनस्य निर्माणदलः मितव्ययी आसीत् तथा च समुद्रतटे स्थितः खाद्यवाहनः बहु धनं अर्जितवान्, परन्तु तेषां गणनायाः परिणामाः सर्वथा भिन्नाः आसन्।
चीनीयभोजनागारस्य "चीनीप्रवृत्तिसप्ताहः" इति मेनू ताजाः पक्त्वा अधुना व्यापाराय उद्घाटितः अस्ति शेफ लिन् आकस्मिकतया खाद्यपुस्तकालये ताडितः अस्ति
चीनी भोजनालयेन नूतनस्य "राष्ट्रीयप्रवृत्तिविषयसप्ताहस्य" आरम्भः कृतः, तथा च भागिनानां कृते एकं अनन्यं "राष्ट्रीयप्रवृत्तिमेनू" निर्मितम्, यत्र नीलवर्णीयः श्वेतश्च चीनीमिश्रणस्य osmanthus mousse, candied lotus root foie gras, Pu'er salmon, braised backplant with समुद्री-अर्चिन्-चटनी, तथा स्वादिष्टं सुन्दरं च "कुङ्ग फू" यत् चीनीय-पाश्चात्य-शैल्याः संयोजनं करोति द्वौ रसोईयाः सावधानीपूर्वकं डिजाइनं कृतं हृदयपूर्णं च समाविष्टम् अस्ति। शेफ लिन् शेरशिरः पैगोडामांसस्य च निर्माणे डुबकी मारितवान्, स्वस्य उत्तमशिल्पं शानदारं चाकू कौशलं च प्रदर्शयन् दाई गुआंगटनः रचनात्मकरूपेण "भिखारी कुक्कुटं" निर्मितवान् तथा च सहायकः शेफः यिन झेङ्गः परितः धावति स्म, भापं च कृतवान् केकडाः, मत्स्यस्य अस्थिच्छेदनं, पङ्कः च अतीव व्यस्ताः सन्ति, सर्वे "राष्ट्रीयज्वारसप्ताहस्य" व्यवसायस्य प्रथमदिवसस्य अन्तिमसज्जतां कुर्वन्ति ।
हुआङ्ग् ज़ियाओमिंग्, झाई जिओवेन् च ग्राहकानाम् आकर्षणार्थं प्रस्थितौ स्वपरिजनतः आरम्भस्य योजना बहुवारं कुण्ठिता अभवत् ततः ते शीघ्रमेव स्वलक्ष्यं परिवर्त्य परितः पर्यटकानाम् आमन्त्रणं प्रेषितवन्तौ तथापि ते एकवारं भित्तिं मारितवन्तौ। केवलं द्वौ घण्टाः अवशिष्टाः आसन्, ते किमपि न प्राप्य फ्रान्सदेशस्य वीथिषु असहायः अभवन्, कुओनगरस्य द्वौ जनाः आइसक्रीम-स्तम्भस्य स्वामिने निश्छलं निमन्त्रणं प्रेषितवन्तौ, किं ते अस्मिन् समये ग्राहकानाम् आकर्षणे सफलाः भवितुम् अर्हन्ति? चीनीयभोजनागारः उद्घाटितुं प्रवृत्तः अस्ति, परन्तु शेफ लिन् आकस्मिकतया खाद्यभण्डारणस्थाने ताडितः अस्ति, दाई गुआङ्गतान्, हू यितियनः, यिन झेङ्गः च सर्वे तस्य समीपं विना लक्ष्यं गच्छन्ति? किं शेफ लिन् उद्घाटनात् पूर्वं सफलतया उद्धारयितुं शक्यते?
सहस्राणि माइलदूरे पुनः मिलितुं नियतः, निष्कपटता चीनीयस्वादेन परिपूर्णा अस्ति! चीनीयभोजनागारस्य "चीनीभोजनागारविषयसप्ताहः" अद्य रात्रौ आरभ्यते युवासाझेदाराः चीनीयशैल्याः आतिशबाजीं उत्थापयन् स्वहृदयेन फ्रान्सदेशे चीनीयस्वादं प्रसारयन्ति, युवानां भागिनानां व्यापारानुभवकार्यक्रमस्य "चीनीभोजनागारस्य" पञ्चमं अंकं ताडयन्ति ८" अद्य रात्रौ प्रसारितः भविष्यति। भवन्तु।
