2024-09-24
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후난위성tv의 청년 파트너 경영 체험 프로그램 '중식당 8'은 출시 이후 인기가 높아지고 있다. 이 프로그램은 '음식을 매개로 중국 문화를 전한다'는 이전 시즌의 취지를 이어가며 계승과 성과 면에서 더 많은 성과를 거뒀다. 문화 혁신 중국 문화를 다각적으로 탐구하고 전달하며 중국과 외국 문화의 심층적인 교류와 통합을 촉진합니다.
올해는 중국과 프랑스 수교 60주년, 중국과 프랑스 문화 관광의 해, 프랑스 파리 올림픽의 해와 맞물려 진행되는 이 프로그램은 독특하게도 프랑스의 한 도시에서 진행됩니다. 프랑스 낭만주의 스타일과 중국 전통 문화를 통합하고 '올림픽 주간'과 '국가 동향 주간'을 신중하게 계획합니다. 중국 문화와 다른 나라 문화 간의 소통 다리.
이 프로그램에서 중국 레스토랑 파트너는 현지 중국 한 문화 협회(프랑스 보얀 한장 전통 연구 협회)와 손을 잡고 독창적인 "국가 트렌드 가든 파티"를 조직하여 프랑스 시골의 생생한 중국 문화 상황을 설명했습니다. 중국 전통 의상을 입은 파트너들은 모든 방문객을 따뜻하게 환영하고 지역 주민들에게 전통 문화 지식을 적극적으로 설명하며 중국 문화의 심오함을 공유합니다. 고대 공연을 감상하고, 전통 문화를 체험하며, 즐거운 정원 교류를 위해 전 세계에서 찾아온 '가든 파티'는 한푸의 오랜 역사와 서예의 매력, 절묘한 종이 공예 기술, 옻칠 부채의 무형문화유산 등 중국의 우수한 전통문화가 세계 각국의 사람들에게 서서히 펼쳐지고 있습니다. 중식당은 국가적 추세를 활용하여 중국의 심오한 역사문화 자원을 더욱 탐구하여 외국인 친구가 중국 전통 문화에 들어가고 중국 문명의 천년 보고를 체험할 수 있도록 합니다.
또한, 중식당이 특별히 출시한 '푸드트럭'은 중식당을 방문하지 못한 더 많은 고객들이 중식당의 맛있는 음식과 정성을 맛볼 수 있도록 해준다. 두 번째 시외 테이크아웃 영업일에는 파트너들이 프랑스 국가 역사 도시인 아미앵으로 가서 '푸드트럭'을 운영했다. 다양한 배경의 중국 음식 문화. 동시에 푸드트럭은 중국과 프랑스의 국경을 초월한 우호를 연결하고, 프랑스 거리의 맛있는 음식으로 중국과 외국 간의 문화 교류를 촉진하여 현지 주민들이 동양 음식을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 중국과 서양의 인본주의 관습이 따뜻한 충돌을 벌인다.
중식당은 '중-프랑스 우호주간'을 맞아 많은 중국 및 외국 블로거를 초청해 음식을 살펴보고 중국과 프랑스 음식에 관한 소규모 수업을 열고 중국과 프랑스 음식 문화에 대한 심층적인 교류를 진행했습니다. 떡, 쇠고기 타르타르, 프렌치 폭찹 조림, 리치 치즈 새우 볼, 블랙 트러플, 푸아그라, 오곡 볶음밥 등 색상이 맛있는 '중국 및 프랑스 창작 퓨전 요리'를 혁신적으로 만들어냅니다. 맛과 풍미는 중국과 프랑스 요리사의 독창성을 반영할 뿐만 아니라 중국 재료를 선보일 뿐만 아니라 중국과 서양 음식 문화가 혼합된 프랑스 요리의 맛있는 다양성과 절묘한 예술을 선보입니다.
중국음식은 중국문화를 전하고, 통합음식은 중국과 프랑스의 우호를 이어주는 역할을 하며, 국경과 문화를 넘나드는 음식의 향연이기도 합니다. 더 많은 해외 고객이 독특한 중국 음식을 맛볼 수 있도록 수천 리를 넘어 "우리는 수천 리 떨어져서 다시 만날 운명이며, 진심은 중국 풍미로 가득 차 있습니다"라고 중국의 새로운 장을 쓰는 불꽃이 세상에 있습니다. - 프랑스 우정.
