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湖南衛星テレビの青少年パートナー経営体験プログラム「中華レストラン 8」は、開始以来人気が高まっています。この番組は、「食を媒体として中国文化を伝える」という前シーズンの目的を継続し、継承とさらなる成果を上げています。文化の革新。中国文化を多角的に探求し伝え、中国文化と外国文化の深い交流と統合を促進します。

今年は中国とフランスの国交樹立60周年、中国とフランスの文化観光年、そしてフランスのパリオリンピックの年でもあり、このプログラムはフランスの街ならではのものです。フランスのロマンチックなスタイルと伝統的な中国文化を統合し、「オリンピックウィーク」と「ナショナルトレンドウィーク」を慎重に計画する「中仏文化交流ウィーク」の3つの革新的なテーマ週間は、世界共通言語である食をキャリアとして使用し、中国文化と他国文化とのコミュニケーションの架け橋となる。

このプログラムでは、中国料理レストランのパートナーが地元の中国漢文化協会、フランス博燕漢章伝統研究協会と協力し、フランスの田園地帯における鮮やかな中国文化の概観を示す独創的な「ナショナル・トレンド・ガーデン・パーティー」を共同企画した。パートナーは中国の伝統的な衣装を着てあらゆる訪問者を温かく歓迎し、地元住民に伝統文化の知識を積極的に説明し、中国文化の奥深さを共有します。世界中からの観光客が「ガーデン パーティー」に集まり、古代のパフォーマンスを鑑賞し、伝統文化を体験し、楽しい庭園での交流を楽しみます。古代と現代が融合したこの文化の饗宴は、漢服の長い歴史、書道の魅力、漢服の魅力を組み合わせています。卓越した切り紙の技術、無形文化遺産の蒔絵扇など、中国の優れた伝統文化は、ゆっくりと各国の人々に伝えられています。この中華レストランは、中国の奥深い歴史文化資源をさらに探求するという国家的傾向を利用し、外国人の友人が中国の伝統文化に入り込み、千年にわたる中国文明の宝庫を体験できるようにしています。

また、中華料理店が特別に立ち上げた「フードトラック」により、これまで中華料理店に来たことのないより多くのお客様に中華料理店の美味しさと真心を味わっていただくことができます。 2回目の都市間テイクアウト営業日では、パートナーはフランスの国定歴史都市アミアンへ行き、春巻き、小籠包、山東パンケーキなど東洋のエッセンスを取り入れたさまざまなグルメを運営しました。中国の食文化。同時に、フードトラックは中国とフランスの国境を越えた友情を結び付け、フランスの路上でおいしい食べ物で中国と外国の間の文化交流を促進し、地元住民が東洋の食べ物を味わうだけでなく、楽しむことができるようにします中国と西洋の人文主義的習慣の温かい衝突。

「中仏友好週間」の機会に、中華レストランは多くの中国と外国のブロガーを招待して料理をチェックし、中国とフランス料理に関する少人数のクラスを開き、中国とフランスの食文化の深い交流を行いました。餅、牛肉のタルタル、フレンチポークチョップの煮込み、ライチチーズエビボール、黒トリュフ、フォアグラと五穀チャーハンなど、彩りも美味しい「中国とフランスの創作フュージョン料理」を斬新に創作します。風味と風味は、中国とフランスのシェフの創意工夫を反映しているだけでなく、中国の食材の多様性と絶妙な芸術のフランス料理が中国と西洋の食文化を融合させています。

中国料理は中国の文化を伝え、統合された食品は、中国とフランスの友情を結び付けています。より多くの海外のダイナーがユニークな中華料理を味わうことを許可します。 -フランスとの友情。