「学校でカビの生えたパンが配布される」、一体何が問題なのでしょうか？ ｜北京ニュース速報
2024-09-28
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▲昆山の学校が生徒にカビの生えたパンを配布したと一部の保護者が報告した。ソーシャルプラットフォームの写真/スクリーンショット
このような状況を背景に、キャンパス内の食品の安全性の問題が広く注目を集めていますが、いまだにカビの生えたパンを生徒に配布している学校があります。北京ニュースによると、江蘇省昆山市の小中学生の保護者らは、9月25日に学校から子供たちに配られた給食の中にカビの生えたパンが出てきたと報告した。
これに関連し、昆山市市場監督管理局は保護者に送付した暫定状況報告書で、9月25日15時頃、ある中学校が流通過程でカビの生えたパンを発見し、その後他の学校でも同様のパンを発見したことを確認した。状況。
9月27日、昆山市教育局の職員はこの件について北京新聞の記者に答え、事件当日に教育局が介入し、関係した学校は速やかに給食の提供を中止したと述べた。この問題はまだ調査中です。フォローアップの進捗状況と手配については保護者に通知されます。昆山市市場監督管理局の職員は、調査が開始され、市も特別作業部会を設置しており、結果は適時に発表されると述べた。
学校から生徒に配布されるパンにカビが生えるのは決して並大抵のことではありません。ネチズンが疑問を抱いたのと同じように、「なぜあらゆる検査があるにもかかわらず、カビの生えたパンのキャンパスへの持ち込みが許可されるのでしょうか?」ここで露呈した問題点には十分な注意が必要である。結局のところ、キャンパスの食事は通常、大規模に提供され、多くの学生が参加します。地元当局も予備調査を実施し、複数の学校でこの状況が発生したことを確認しており、問題の深刻さを示している。
したがって、地方の関連部門は責任ある態度をとり、問題を注意深く調査する必要があります。この学校給食サプライチェーンのどのリンクに問題があるのか？どのような企業が関与していますか?生産時に問題があったのは製造元の立中食品なのか、それとも配給会社の宏勝公司が食事の配送過程でミスをしたのか、一つ一つ解明し、生徒や保護者、社会に説明する必要がある。
関与したパン製造会社であるトレース・フード社も蘇州の多くの学校に食品を配達していることは注目に値する。北京ニュースの記者によると、同社は食品、食品添加物、および食品関連の製造および運営で告発されている。このような行為により、同氏は2022年と2023年に2年連続で地元の市場規制当局から罰せられた。
また、今回の事件の捜査・対応にあたっては、学内給食の供給元を慎重に調査し、問題がある場合には関係各所に法令に基づいて厳正に対処し、供給元を厳正に対処する必要がある。適時に交換されました。同時に、供給基準の構築とプロセスの監督を強化し、より厳格で効率的なサプライチェーン審査システムを確立し、学内給食サプライチェーンから不適格なサプライヤーを排除します。
実際、学校給食がキャンパスに運ばれ、生徒に配られるとき、少なくともあらゆるレベルで給食を扱う製造業者、販売業者、学校、教師が存在し、あらゆる段階を真剣に受け止めれば、カビの生えたパンが人々の手に渡ることはありません。学生たち。
これは実際、学校の食品安全監督システムに潜在的な欠陥があることをある程度反映しています。したがって、学校や地方教育当局も、関連する調査や対応に協力しつつ、自らの管理体制に不備がないか速やかに確認し、埋める必要がある。
キャンパスの食品の安全性は学生の健康と安全に直接関係しており、キャンパスの食品配布の透明性の確保もしっかりと行う必要があります。学校食品の安全性を確保するには、企業、学校、教育当局に加えて、保護者や社会の監督権限の導入が不可欠であることは間違いありません。特に、保護者はプロセス管理に全面的に関与する必要があり、関連情報が保護者にタイムリーに開示されることを保証するために新しい技術的手段が使用される場合があります。
実際にカビの生えたパンがキャンパスに入った。これはサプライヤーや流通業者の怠慢によるものかもしれないし、規制レベルの抜け穴かもしれない。そのためには、現地の追跡調査と処理プロセス中にチェーン全体を精査し、責任を明確にし、結果を適時に公表する必要があります。同時に、カビの生えたパンを学校から完全に排除するための実践的な是正措置と予防メカニズムも必要です。
文：蘇思儀（メディア関係者）
編集者/何瑞
校正/リウ・ジュン
