順義区、食品安全に問題のあるケータリング施設5社を調査し処罰
2024-09-28
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北京ニュース 9月26日、「順義市場監督」wechat公式アカウントによると、順義区市場監督管理局は外食産業の食品安全検査を継続し、チェーンレストラン、「ネット有名」レストラン、食品都市、学校食堂、共同給食、その他のケータリング部門の検査の取り組みについて、最近の結果が次のように発表されました。
1. 北京麦天牛月宝アーサー食品店（個人産業・商業所有者）（署名名：牛月宝）
食品安全の日常管理体制や朝の検査体制が適切に実施されていないことが問題となっている。 「企業の食品安全主体責任実施の監督管理条例」第11条および「中華人民共和国食品安全法」第18条第44条第2項に違反した。中華人民共和国食品安全法第 126 条第 1 項に基づき、製造業者に対して是正命令および警告を与えるものとします。
同時に、「オンラインケータリングサービスにおける食品安全の監督管理措置」第26条の規定に従い、サードパーティのオンラインケータリングサービスプラットフォームにおける同社のオンライン事業活動は即時停止される。
2. 北京龍盛祥ケータリング管理有限公司（ブランド名：龍盛祥食品城）
食品加工作業の環境を清潔に保つことができないという問題があります。 「中華人民共和国食品安全法」第 126 条第 1 項第 33 条第 1 項第 1 号の規定に違反した場合は、是正命令と警告が必要となります。
同時に、「オンラインケータリングサービスにおける食品安全の監督管理措置」第26条の規定に従い、サードパーティのオンラインケータリングサービスプラットフォームにおける同社のオンライン事業活動は即時停止される。
3. 北京長新順聯ケータリング有限公司 (署名名: huoluhuo)
生産・運用プロセス管理要件が要求通りに実施されていないという問題がある。中華人民共和国食品安全法第 33 条第 1 項第 (11) 号の規定に違反した。中華人民共和国食品安全法第 126 条第 1 項第 (13) によると、修正を命じ、警告を与えます。
同時に、「オンラインケータリングサービスにおける食品安全の監督管理措置」第26条の規定に従い、サードパーティのオンラインケータリングサービスプラットフォームにおける同社のオンライン事業活動は即時停止される。
4. 北京楽師台ケータリングサービス有限公司（ブランド名：楽師会食城）
食品加工作業の環境を清潔に保つことができないという問題があります。 「中華人民共和国食品安全法」第 126 条第 1 項第 33 条第 1 項第 1 号の規定に違反した場合は、是正命令と警告が必要となります。
同時に、「オンラインケータリングサービスにおける食品安全の監督管理措置」第26条の規定に従い、サードパーティのオンラインケータリングサービスプラットフォームにおける同社のオンライン事業活動は即時停止される。
5. 北京来福堂ケータリング有限公司（ブランド名：人民食堂）
食品加工作業中に従業員が手袋を着用していないという問題があります。中華人民共和国食品安全法第33条第1項第8号の規定に違反した場合 中華人民共和国食品安全法施行規則第70条による。中華人民共和国第 126 条第 1 項では、是正命令と警告を要求しています。
編集者 唐正
校正：zhao lin
