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国家市場監督総局は最近、月餅の特別監督・検査を実施し、現地サンプリングとオンラインサンプリングを利用して全国の月餅サンプル500バッチを無作為に抽出し、10バッチのサンプルが不適格であることが判明した。抜き打ち検査で発見された不適格な食品については、関連する州の市場監督部門が組織的に検査と廃棄を行っている。

監督・抜き取り検査における不適格食品の具体的な状況は次のように公表されています。

1. 食品添加物の過剰・過剰使用問題

(1) 天猫騰王閣食品旗艦店（江西騰王閣食品有限公司が運営）は、天猫モール（オンラインストア）で月餅を販売しており、江西騰王閣食品有限公司が製造する信義ギフト箱入り月餅と表示されています。そのうち、誘惑の赤と明るい青は、アマランサスの検査値が国家食品安全基準を満たしていません。

(2) 寧夏回族自治区中衛市の麗恵生活スーパーマーケット万達店で販売され、寧夏天天食品有限公司製造と表示されている北京風ミニ月餅（紫芋味）、アマランサスの赤と鮮やかな青のテスト値は国家食品安全基準を満たしていません。

(3) 湖南英豊貿易有限公司が販売し、湖南卓王食品有限公司が製造したと表示されている、中心が柔らかい卵黄月餅-ババオスは、レモンイエローとサンセットイエローの試験値が基準を満たしていません。国家食品安全基準。

(4) 雲南永輝スーパーマーケット有限公司盤龍区新営新城支店が販売し、名目上典源優先食品（雲南）有限公司が製造したそば風味のシソ餅（典式月餅）にはアルミニウム残留物（乾燥したもの）が含まれています。サンプル (al として計算) は国家食品安全基準に準拠していません。