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まとめ：高価だが美味しいインスタントラーメンにはそれだけの価値がある

一切れのパン、小麦粉の袋数袋、ソースと野菜、多くの空腹の胃を和らげるシンプルな組み合わせ。

多様化したおいしさで消費者を魅了する市場の集中化により、インスタント食品業界は合理的な競争の成熟期を迎えています。

具体的には、インスタントラーメン市場はファストフード業界の多様化に直面しており、他のファストフードカテゴリー、さらには持ち帰りや総菜からの「国境を越えた強奪」の対象となっている。

また、近年の原材料や人件費の高騰により、製品価格の値上げを余儀なくされているネットユーザーもいる。

しかし、インスタントラーメンのパックはどんなに高くても数元で、持ち帰り価格は 20 元を超えることもよくあります。なぜ安いものを買えないのでしょうか。

問題は決して価格ではありません。

実は答えはとても簡単で、消費者の需要がより高度かつ多様化しているからです。彼らは、お腹を満たすだけでなく、より優れた栄養の組み合わせ、斬新な味、さらにはより感情的な価値を提供することを食品に期待しています。

より単調で分散性の低いアプローチを取ることは、今日の若者の注目を集めることができないでしょう。将来の成長を掴むことができるのは、高級で、栄養価が高く、機能的なものだけです。

カテゴリの単価が長期的に徐々に上昇していることが最も適切な説明になります。ただし、単に価格を上げるだけでは良い戦略ではありません。より高品質の製品を新しい価格で提供することが正しい方法です。

データソース: 今すぐ勝つ

約 2 年間市場を調査した結果、次のことがわかりました。頂宜即席麺は、カテゴリー環境の悪化にも関わらず、引き続き増益を達成した。

成長はどこから来るのでしょうか?

大胆な推測としては、品質管理がある程度の良い結果をもたらしているということです。近年発売された製品の中には、権威ある業界賞を受賞したものもあります。

例えば、「乾麺」や「須田麺家」などのシリーズは、今年の中国コンビニエンス食品業界の2022～2023年の優秀革新製品を受賞した。乾麺シリーズ製品は、2024年の中国インスタント食品業界の革新的製品の栄誉を獲得した。

乾麺シリーズ製品が「2023-2024コンビニエンス食品業界革新的製品」を受賞

本質的には、消費者のニーズをよりよく満たし、消費者の好意と業界での認知を獲得する、より優れた品質とイノベーションに依存しています。

慎重ながらも楽観視しながら、業界の兄貴分が未来への道を見つけた。

ハイエンドカテゴリーの価値観を初実現

消費者にインスタント ラーメンの価格についての独自の心理的アンカー ポイントがあり、消費者に高い価格を受け入れてもらいたいのであれば、それを見つけて打ち破る必要があります。

すべてが危機に瀕している 2024 年、より優れたハイエンド製品を作るには、より総合的なアプローチが必要になります。

他の急速に変化する消費財カテゴリーがどうなっているのかに目を向けたほうがよいでしょう。

たとえば、飲料分野では、砂糖の代替品を使用する場合でも、完全に無糖のお茶飲料を使用する場合でも、無糖は非常に明白な傾向であり、健康と栄養に対する消費者のニーズを満たし、大きな成功を収めています。

ヨーグルト分野では、より多くのタンパク質含有量とより少ない砂糖も重要なトレンドであり、より健康志向でより多くの購買力を持つ人々を惹きつけています。

li jinが以前に研究したジュースのケースを含め、あるグレープフルーツジュース製品は品質と味が優れているだけでなく、原材料レベルでそれ自体に乗り越えられない壁を設けています。

即席麺カテゴリーを中心に、製品のアップグレードでは、まず消費者により直感的な価値と利益の感覚を提供する必要があります。

たとえば、昨年受賞した「須田製麺所」シリーズ、消費者は、復活した製麺所の美味しさを手軽に味わうことができると同時に、粉末バンズや粉末バンズしか入っていないインスタントラーメンが多い中、より大きな牛肉やより美味しい野菜を一目で味わうことができる。野菜パン、それは単なる次元削減です。

品質はレストランの同じ製品に劣りませんが、価格ははるかに優れています。マスターコングを選択してみてはいかがでしょうか。

同様に受賞歴のあるドライヌードルシリーズのクレイフィッシュヌードルも本物のザリガニが入っており、味も良く、航空宇宙技術のrpを使用しています。鮮度を閉じ込め、おいしさを復元する技術で多くの消費者を魅了しています。

マスターコング乾麺シリーズ

品質を向上させることによってのみ、自信を持ってアップグレードすることができます。

マスター・コンはインスタントラーメン市場全体において率先して「価格引き下げ」を拒否し、業界の発展をリードする企業として振る舞ったと言うべきだろう。

マスターコングはなぜカテゴリーのアップグレードによって成長すると確信しているのでしょうか?

その理由の 1 つは、彼が消費者や市場の変化を敏感に感じ取っており、彼が発売する製品が品質、価格、消費者の好みのバランスをとっていることにあります。

しかし、もっと重要なことは、業界をリードするブランドとして、当然のことながら業界のベンチマークを設定する必要があるということです。

上で分析したように、消費者に十分な価値観を与えるには、消費者が直接目に見えない部分で、同社は正しい答えをどう書くかという点でも、同社なりのこだわりと志を持っている。

たとえば、食品の安全性の点では、マスター コング インスタント ヌードルズは国際的に有数の食品安全性試験センターを設立し、農地から食卓まで追跡可能な食品安全管理システムの改善を続けています。消費者がインスタントラーメンの製造工程全体を見学できる透明な工場イベントも開催された。

杭州デジタルおよびインテリジェント未来工場

技術的埋蔵量の分野でも業界の先を行っています。

例えば、インスタントラーメンの野菜パックをより新鮮で美味しく保つために使用されているfdフリーズドライ技術は、航空宇宙分野との長年にわたる協力の成果の一つです。また、煮汁を煮出して抽出する技術や、肉の旨みや栄養を閉じ込める鮮度保持技術「rp」なども研究開発に熱心に取り組んでいる。

パッケージの細かい部分にもこだわりが詰まっています。たとえば、受賞歴のある乾麺シリーズには、特許取得済みのドロップ型の水フィルター設計があり、インスタント ラーメンで一般的に使用される粉末パケットの水のろ過をより迅速かつスムーズに行うことができ、包装ソリューションは簡単に引き裂けるように最適化されています。細部からどこでもダイニング体験を実現します。

これが、マスターコングのインスタントラーメンが消費者に価値を感じてもらうための根本的な保証です。

リジンのレビュー

産業のアップグレードはすべての消費者カテゴリーで等しく発生しており、インスタント ラーメンも例外ではありません。

なぜ産業のアップグレードを行うのか?ブランドにとっては収益と利益の向上が重要であり、消費者にとってはより良い体験とより多様なニーズを満たすことが重要です。

カテゴリー、特に即席麺というカテゴリーにおいては、「安くて栄養がない」というレッテルを払拭する必要がある。

これを実現するには、当然ながら、より効果的なイノベーション、より優れた品質、より高品質なデリバリーが必要です。

実際、消費者が本当に気にしているのは、物が高いということではなく、理解できない、あるいは選択の余地がないために「授業料を払って」間違った商品や高価格の商品を大量に購入しなければならないのではないかということを恐れていることです。低品質。

優れた洗練された製品を作ることは、消費者を満足させ、リアルマネーで喜んでサポートしてくれるだけでなく、販売者にさらなる可能性と成長の機会を与えることになります。

マスターコングのインスタントラーメンにとって、より良い製品を作ることは、会社の第二の成長曲線を見つけることだけではなく、ある程度、それをうまくやることがリーダーが負うべき責任であると考えることもできますし、また、責任でもあります。リーダーになる責任。企業が通過しなければならないプロセス。

単一点イノベーションの背後には、新しい生産性の潜在的なエネルギーを解放することによって、最も消費している人々をカバーするだけでなく、その成長への自信も含まれます。