「中華料理店」が「統合N世代」の呪縛から逃れる
2024-08-07
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著者: 劉宗志
8シーズンを経ても、バラエティ番組は依然として視聴率ブームを享受できるだろうか？最近、新たにスタートした「チャイニーズ・レストラン」シーズン8は、多彩なゲストラインナップとタイムリーなテーマ設定で軽々と「カムバック」し、前シーズンの低迷した人気を一掃し、視聴者の認知を獲得した。
新しいメンバーがさまざまなスパークを生み出す
ベテランの「バラエティ N 世代」として、「中華レストラン」は、中国のバラエティ番組市場がグルメブームを巻き起こしたときに誕生しました。この番組は、食べ物の背後にあるアイデンティティ、登場人物間の関係によってもたらされる感情的な魅力、そして番組自体のアイデンティティを生み出しました。ビジネスの浮き沈みを描く独特のトーンが視聴者の評判を獲得しました。
しかし、外国というコントラストが失われ、シーズン4以降「中華料理店」の人気は大きく落ちてしまった。第7シーズンで海外の「ビジネス」が再開された後、番組チームは新たなハイライトを追加するために番組ルールを調整し、ゲストを2つのチームに分け、それぞれが独自の資金、キッチン、料理を毎日別々に解決しました。勝利チームは追加の報酬を受け取ります。継続的なフォーマットの革新により、番組はある程度の新鮮さを保ってきたが、内容が中華食文化の普及という当初の目的から徐々に逸脱し、番組の評判と視聴率が低下した。
「何も壊すことはできず、何も確立することはできない」という信念のためか、多面的にアップグレードされた第8シーズンの番組は低迷期を一掃し、視聴者とネチズンの賞賛を獲得した。今シーズンは、これまでの「料理初心者大集合」に比べ、ゲストのラインナップを大幅に調整し、比較的和気あいあいとした雰囲気の中で、より自然な姿を見せていただきました。ショーの新シーズンの最初の常駐フランス人シェフとして、ダイ・グアンタン氏は20年以上前に北京に来ており、他のパートナーとすぐに関係を結んだだけでなく、熟練したスキルも持っています。番組内で実演された饅頭作りは、イン・チェンさんとホアン・シャオミンさんの両方を驚かせました。
マグノリア賞助演女優賞を受賞したばかりのジャン・ヤンも、番組内で見事な料理の腕前を披露した。 「チャイニーズ・レストラン」のシーズン8が始まる前から、ジャン・ヤンはソーシャルメディアプラットフォームに自身の食べ物共有コラムを開設した。番組の中で、ジャン・ヤンはシェフと協力しながら、梨のジャム、パッションフルーツティー、ポリアティー、シャオディアオ梨のスープ、ジャスミンなどの新しい料理を次々と開発することができた。ネチズンはこれを冗談めかして「中華料理店」と称賛した。私には自分のドラえもんがいます。」店長の黄暁明さんが翌日の売上を心配していると、蒋燕さんは卵パンケーキを焼くことができると言いました。そこで、忙しい一日を終えた蒋燕さんは、翌朝早く静かにキッチンに来て、生地を作り、材料を事前に準備しました。やるべきことリストの完了からゴミ出しなどの些細な事柄まで、彼女はすべてを適切に処理し、この現実的なエネルギーにより、視聴者は彼女の最もリアルで現実的な側面を見ることができました。
番組では、Yu Shuxin が対外コミュニケーションの責任をさらに引き受けました。彼女は中国から持参したお土産を客に渡すだけでなく、チェックインして写真を撮りたいというゲストのリクエストに応じて即座にカメラマンに変身し、ゲストから好評を博している。
オリンピックにちなんだ食のストーリーを伝える
番組のシーズン8の人気は、斬新なテーマ設定からも切り離せません。今年は中仏国交樹立60周年、中仏文化観光年、そしてパリオリンピックの年でもあり、「中華レストラン」シーズン8は関連する文化的テーマを組み合わせて設定される。録音場所はパリ近郊の印象派画家クロード・モネの旧邸宅ジヴィエ庭園（モネの庭）。
番組第2話の放送時間は、パリオリンピックの開会式と重なった。 「オリンピック応援ウィーク」のテーマに合わせて、ゲストが特別に「オリンピックメニュー」を考案。リン・シューウェイとダイ・グァンタンの二人のシェフは、オリンピックの聖火を模した「トーチケーキ」、花のように五色で構成されたコールドディッシュの盛り合わせ「オリンピックカラフルプレート：モネの庭」、そして野菜ジュースと卵から常にインスピレーションを得ています。染色 「オリンピックの五輪卵」…全ての料理に美しい意味を与えます。
正式オープンの日、中華レストランは鄧亜平さんと蘇炳天さんの二人のゲストを迎えました。スポーツ界では著名なオリンピック選手として知られるこの二人は、登場するや否や会場を沸かせた。鄧亜平さんは流暢な英語を使い、ゲストに「くつろぎ」を簡単に示した。スー・ビンティアンは「万能ヘルパー」となってレストランの雑用をすべて引き受け、休憩中はトップアスリートの知られざる一面を皆に見せ、自分のキャリアを隅々まで感動的に思い出し、いかに歴史的な記録を打ち立てたかを語った。オリンピックでの記録の裏話。さらに、両チャンピオンはその場で中国とフランスの関係や「センチュリーオリンピック」についても語り、番組に食を超えた文化的な味わいを加えた。 （劉宗志）
出典: Qilu Evening News
