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Dal picchettamento dei terreni alla coltivazione delle scorte esistenti, l’industria della birra sta attraversando un’importante trasformazione.

Secondo i dati dell'Ufficio nazionale di statistica, la produzione di birra nel mio paese è diminuita dell'1,7% su base annua, attestandosi a 4,11 milioni di litri nel giugno 2024. Nell'anno più recente, solo giugno e ottobre 2023 sono stati in crescita, mentre i restanti mesi erano in crescita negativa. Soprattutto da novembre 2023, è in calo da sette mesi consecutivi e l’industria della birra sta attraversando un rimpasto senza precedenti.

Già in occasione del "2023 (ventunesimo) incontro annuale dei leader aziendali cinesi", Hou Xiaohai, presidente di China Resources Beer, ha affermato che l'industria cinese della birra, dell'industria dei liquori e persino dell'industria dei beni di consumo sono entrati in un nuovo mondo, e l'importante gli elementi del pensiero dell'intero settore sono i seguenti. Dieci anni fa o addirittura cinque anni fa c'era una grande differenza... Gli anziani hanno esigenze di consumo diverse rispetto ai giovani e bevono in modo diverso. La classe media sta crescendo rapidamente. La Cina ha già una vasta base di classe media, che sta promuovendo lo sviluppo di alta qualità e l’aggiornamento dei consumi del Paese. "