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reference news network a rapporté le 22 septembreselon un article publié le 20 septembre sur le site internet « south china morning post » de hong kong, à l'heure où la pression pour nourrir 1,4 milliard de personnes avec des sources alimentaires traditionnelles s'accentue, la chine a récemment déployé les derniers efforts pour assurer la sécurité alimentaire, en formulant des méthodes de production alimentaire qui dépassent le cadre de la production agricole traditionnelle.

les « avis sur la mise en œuvre du concept big food et la construction d'un système d'approvisionnement alimentaire diversifié » publiés par la direction générale du conseil d'état indiquent que d'ici 2027, un système d'approvisionnement alimentaire diversifié combinant l'agriculture, la sylviculture, l'élevage, la pêche et les plantes, des animaux et des micro-organismes seront construits.

l’insécurité alimentaire s’aggrave en raison des risques géopolitiques, des tensions commerciales et du changement climatique. le big food concept est apparu à plusieurs reprises dans les déclarations officielles. les avis émis par la direction générale du conseil d'état indiquent qu'elle est déterminée à développer une chaîne industrielle alimentaire solide et complète grâce au développement de nouveaux aliments, à promouvoir l'innovation technologique et à fournir une variété alimentaire riche et diversifiée.

selon l'opinion, davantage de denrées alimentaires proviendront de la sylviculture, de l'élevage et de l'élevage en eaux profondes.

la commission nationale du développement et de la réforme a déclaré le 19 qu'elle travaillerait avec les départements concernés pour étudier et établir des indicateurs et des systèmes de travail de suivi des statistiques alimentaires, lancer une enquête approfondie sur les grandes ressources et industries alimentaires et développer diverses ressources alimentaires basées sur les réalités locales. conditions.

jin xiandong, porte-parole de la commission nationale du développement et de la réforme, a déclaré que l'établissement d'un grand concept alimentaire et la construction d'un système d'approvisionnement alimentaire diversifié sont des mesures importantes pour garantir la sécurité alimentaire nationale et améliorer les moyens de subsistance et le bien-être de la population.

en tant que plus grand producteur et consommateur de céréales au monde, la chine importera plus de 59 millions de tonnes de céréales en 2023, soit une augmentation de 11,1 % par rapport à l'année précédente.

en raison de divers facteurs, la marge de croissance de la production céréalière chinoise se réduit progressivement. cela a incité la chine à encourager une consommation accrue d’autres aliments.

kim hyun-dong a ajouté que la production alimentaire forestière de l'année dernière a dépassé 200 millions de tonnes, devenant ainsi le troisième produit agricole après les céréales et les légumes, tandis que la production de produits aquatiques a atteint 71,16 millions de tonnes, se classant au premier rang mondial.

ces dernières années, la chine a également pris des mesures pour restaurer les terres arables. liu guohong, vice-ministre du ministère des ressources naturelles, a déclaré le 19 que depuis 2021, la superficie totale des terres cultivées en chine a augmenté de 17,58 millions d'acres, freinant le déclin des terres cultivées qui se poursuit depuis de nombreuses années. (compilé par pan xiaoyan)