les tomates du xinjiang se vendent bien dans tout le pays et « l'industrie rouge » ouvre de nouvelles opportunités de développement
2024-09-07
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china news service, xinjiang news, 6 septembre : « les ingrédients sont uniquement des tomates et de l'eau, et c'est plus propre que votre visage. » « vous pouvez en prendre une cuillerée, la tremper dans l'eau et la boire directement. c'est plus efficace que la peau. produits de soins..."
sur les réseaux sociaux, les « nouveaux plats allégés à la chinoise » sont devenus populaires avec les tomates en conserve. cette génération de jeunes préfère particulièrement les tomates en dés et les tomates entières pelées en conserve du xinjiang. pratique à manger immédiatement après avoir ouvert le couvercle. il est devenu un « artefact » incontournable pour les sportifs qui aiment manger de la nourriture chinoise, en plus de préparer des plats délicieux, il a également développé une série de nouvelles méthodes alimentaires qui ont été imitées. .
les données de taobao montrent que le volume de recherche de tomates entières en conserve au xinjiang a augmenté de 1 389 % par rapport à février de cette année. l'usine taobao, qui a ajouté des produits alimentaires frais cette année, a établi un record de vente de 2 000 tomates en conserve par jour au xinjiang. le « cofco tunhe » de changji a vendu plus de 100 000 tomates en dés et plus de 60 000 tomates entières en conserve. ces deux produits populaires ont reçu des critiques positives à 100 % au cours des trois derniers mois en raison de leur bon goût et de l'absence d'additifs.
selon hengli, responsable de l'industrie des aliments frais à taochang, la consommation de sauce tomate et de tomates en conserve à taochang a montré une tendance à un développement sain, pratique et haut de gamme. le groupe de consommateurs s'est également élargi du groupe des personnes âgées soucieuses de la santé. les employés urbains et les professionnels du fitness quant à la population, les jeunes âgés de 18 à 35 ans des villes de premier et deuxième rang représentent jusqu'à 75 %.
est-il si populaire simplement à cause de la tendance du « nouveau style chinois » ? les choses délicieuses sont toutes cultivées et les secrets sont cachés dans leur lieu d'origine.
il est entendu que l'approvisionnement principal en tomates en conserve de l'usine de taochang est produit à changji, au xinjiang et à bayannaoer, en mongolie intérieure. en raison de l'ensoleillement suffisant avec une moyenne de 16 heures par jour, et de la grande différence de température entre le jour et la nuit à 42 degrés. la latitude nord, le climat du sol et d'autres raisons d'environnement géographique particulier, cette zone de production est devenue une zone de production dorée à haute teneur naturelle en tomates.
selon les données relatives à la production de tomates en 2023, la superficie cultivée et la production de tomates du xinjiang représentent essentiellement plus de 80 % du total du pays. parmi elles, changji, tacheng, bazhou et d'autres endroits sont les principales zones de production de tomates transformées.
le 4 septembre, le journaliste s'est rendu à changji, la principale origine des tomates en conserve de taochangchang et la « capitale chinoise de la tomate ». dans la commune d'ashli kazakh, l'une des principales zones de production de tomates, les récolteuses et les camions, les tomates et les gens constituent la scène de travail la plus gratifiante pendant cette saison de récolte. les camions de transport fréquents élèvent une traînée de lumière ininterrompue sur les chemins de terre ruraux. des bandes de poussière.
les plus de 1 000 acres de tomates du producteur xu bin sont en pleine période de récolte. parce que le volume de cueillette a été programmé à l'avance, leurs différentes variétés de tomates à maturation précoce, moyenne et tardive ont toutes été programmées pour la récolte. pour être payé après la récolte ".
au cours des près de 20 dernières années de culture de tomates, le producteur ye jincheng a vu sa vie s'améliorer de plus en plus en tant que producteur de tomates. « j'ai acheté une grande maison, j'ai acheté une nouvelle voiture et mes enfants sont allés dans des lycées clés. a un siège social local. « les affaires sont également très bonnes » au magasin de machines agricoles.
« cofco tomato » a rejoint l'usine de taoyuan pour la première fois cette année, essayant de fournir des produits saisonniers tels que des tomates entières et des tomates en conserve, et a rapidement obtenu de bons résultats : « les graines de sésame ouvertes ont augmenté de manière constante en août ». % supérieur à celui de juillet de l’année dernière. une augmentation à quatre chiffres.
yu gang, secrétaire du comité du parti et directeur de cofco tunhe tomato co., ltd. (ci-après dénommé « cofco tomato »), a déclaré aux journalistes qu'à changji, « cofco tomato » avait adopté l'organisation économique collective « entreprise + village ». modèle de liaison d'intérêts entre coopératives et ménages d'agriculteurs.
avec l'entrée d'entreprises nationales de commerce électronique de détail telles que taochang factory, la production de tomates en dés en petits paquets et de tomates en conserve a été multipliée par cinq par rapport à l'année dernière. « en tant qu'industrie en plein essor, les tomates en conserve continueront d'augmenter leur part de marché. "cela signifie également qu'à l'avenir, davantage de producteurs et d'entreprises rejoindront cette "industrie rouge". "cofco tomatoes n'a augmenté son volume d'achat que de 12 000 acres à changji cette année."
derrière le boom de l’offre se cache un boom de la consommation. sun ping, directeur général du centre de r&d « cofco tomato », a analysé que la raison pour laquelle la pâte de tomate et les nouvelles tomates en dés et les boîtes de « tomates entières » sont devenues populaires est que ces dernières années, tout le monde a découvert que ces produits sont de très bons substituts aux tomates fraîches. « plus les morceaux sont gros, plus les nutriments des tomates peuvent être conservés. » de plus, l'esthétique visuelle est conforme aux habitudes de consommation et aux préférences de la nouvelle génération de tomates en dés et « entières ». les tomates" sont entrées dans les recettes de plus en plus de jeunes. très naturelles.
il est entendu que « cofco tomato » augmentera ses investissements dans les usines taobao à l'avenir. en termes de produits, elle personnalisera et développera des tomates en dés dans un bouillon et des tomates en dés dans une soupe épaisse pour les familles consommatrices fréquentes et les indépendants de la restauration. les gens, ainsi que pour les gens de fitness et de santé. lancement d'une série de produits à base de tomates biologiques pour améliorer la valeur ajoutée et la richesse des produits. des entrepôts seront également installés dans les zones couvertes par les principaux groupes de consommateurs de l'usine de taochang pour raccourcir les délais de livraison et améliorer l'efficacité logistique, afin que les habitants de tout le pays puissent manger la première boîte de « boîtes de tomates entières » cet automne dès que possible.
« c'est actuellement la haute saison des ventes de tomates entières et de tomates en dés en conserve. cette fois, nous pouvons introduire les tomates en conserve de haute qualité du xinjiang et de mongolie intérieure à l'usine taobao, qui ne sont disponibles que pendant 4 mois. pour les consommateurs qui aiment les aliments sains. une petite satisfaction est également l'intention initiale de tao factory de toujours explorer des aliments bons et bon marché en provenance de chine.
il est entendu que des bananes hydroponiques « sans banane verte » de zhangzhou, fujian, aux crabes poilus du lac gucheng, en passant par les tomates entières en conserve, les tomates en dés et la pâte de tomates du xinjiang, vous pouvez voir que les consommateurs des usines de taobao sont inquiets. sur la production alimentaire. la demande d'aliments frais est non seulement riche et diversifiée, mais elle présente également une tendance plus évidente d'adopteurs précoces, de valeurs nutritionnelles, de choix intéressants et amusants, et même d'un sentiment clair de leadership en matière de consommation.
les données montrent que tao factory, qui se concentre sur l'approvisionnement direct auprès des industries sources, a augmenté son approvisionnement en aliments frais en mars de cette année. grâce au modèle semi-géré, tao factory est entrée dans le guizhou, le yunnan, le fujian, le shandong, le henan, le sichuan, le xinjiang et d'autres provinces à forte intensité industrielle à travers le pays. grâce au modèle de commande « les ventes d'abord, la production plus tard », elle stimule l'agriculture et la production. mettre de côté les produits alimentaires de divers endroits vers tout le pays.
au cours des six derniers mois, tao factory a promu près de 100 industries avec des commandes mensuelles supérieures à 1 million, et près de 200 industries avec des commandes mensuelles supérieures à 500 000. à l'avenir, taochang factory continuera à cultiver des « marques » et à mettre en œuvre la propriété intellectuelle « china treasure origin », et à aider les ceintures industrielles locales à se développer plus rapidement et mieux grâce à l'approche « 1 ville, 1 section, 1 carte de visite ». (sur)
