广州老字号公司：传承与创新并驱 老品牌焕发新活力
2024-09-23
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在近期举办的2024广东旅博会上，广州老字号投资控股有限公司（以下简称“老字号公司”）作为全国唯一一家以“老字号”命名的企业，以其独特的魅力和深远的文化底蕴吸引了众多目光。此次参展，老字号公司不仅展示了其深厚的品牌积淀，更通过一系列创新举措，向外界传递了老字号品牌焕发新活力的强烈信号。
据介绍，老字号公司作为市国资委指导下老字号振兴发展平台，已构建了品牌孵化与全市赋能体系，以“自营+授权+合作”模式驱动品牌盘活发展。现场，莲香楼、北园酒家携优惠套餐亮相，素菜老品牌“菜根香”也在本次旅博会华丽回归。
老字号新呈现 老品牌认知再升级
展会现场，老字号公司匠心独运，打造了一个融合新中式与岭南风情的互动体验区。半开放式的结构搭配精致屏风、巨型折扇等装饰，营造出浓厚的文化氛围。外围的“中式小庭院”则为参会者提供了一个静谧的休憩空间，让现场观众在品味岭南文化的同时，也能通过拍照留念，将这份独特的老字号记忆带回家。
在庭院的边缘还设置了一个广州老字号数字博物馆互动体验专区。现场观众通过小程序就能在线上轻松打卡品牌地图，深入了解包括莲香楼、泮溪、鹿鸣等在内的62个老字号品牌的历史故事与最新动态。这种新颖的互动方式，不仅极大地提升了消费者对老字号品牌的认知度，也让传统品牌以更加现代、更加贴近消费者的方式呈现在公众面前。
线上线下并进 共拓市场新蓝海
旅博会期间，老字号公司还推出了一系列针对消费者多样化需求的特别活动和促销计划。从莲香楼的50元代100元超值餐券，到北园酒家的299元两人吉品鲍鱼套餐，再到菜根香的华丽回归首秀，每一个活动都充满了惊喜与诚意。
此外，惠如楼还通过抖音直播等互联网渠道，实现了线上线下同步带货，让无法亲临现场的消费者也能云端参会并享受优惠。这些创新举措不仅为消费者带来了实实在在的福利，也极大地提升了老字号品牌的市场覆盖率。
创新发展策略 老品牌焕发新活力
近年来，在广州市国资委的指导下、广州国资管理集团的引领下，老字号公司坚持传承与创新并重的发展理念，采取“一品牌一策略”的集中运营模式，为旗下9个老字号品牌量身定制了差异化、个性化的发展计划，实现品牌振兴。
广州国有资产管理集团副总经理黎霞介绍，近年来老字号公司共复活老字号品牌2家，新增老字号实体门店14家，实现2家老字号品牌扭亏为盈，今年甄选的大同酒家、太平馆、回民饭店三家老品牌成功入选“广东老字号”推荐名单。尤为值得一提的是，“陶陶居”品牌的成功孵化与壮大，在短短三年多的时间内实现了店面数量和品牌价值的飞跃式增长，成为老字号品牌焕发新活力的典范。
同时，老字号公司还积极拥抱数字化时代，通过数字化营销与食品自营的深度融合，为传统品牌注入了新的发展动力。线上线下融合的销售方式和渠道不仅为消费者提供了更加便捷、高效的购物体验，也极大地提升了品牌的竞争力和市场占有率。此外，公司还注重品牌国际化战略的实施，积极推动旗下品牌走出广州、走向全国乃至全球市场。
黎霞表示，旅博会是传承历史、展示品牌、对话消费者的重要平台。老字号公司将借此机会收集来自参展商和消费者的一手反馈，不断改进产品和服务。展望未来，老字号公司将继续秉承老字号振兴发展的使命与愿景，通过旅博会等平台展示品牌魅力，寻求与业界的深入合作与交流。公司期待与各方携手共进，共同探索传统与现代相结合的新路径，推动餐饮和文旅业的创新发展，为老字号品牌注入新动能，书写老字号品牌的新篇章。
