海底捞“遍地开花”，多品牌共驱助力企业发展
2024-09-06
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海底捞2024年中期业绩公告显示，继啄木鸟计划和硬骨头计划后，海底捞决定实施“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新。多元发展成为海底捞未来发展战略的方向，多赛道并行推动企业实现高质量发展，引领餐饮行业新标杆。
在新任CEO苟轶群的领导下，海底捞设立了两大核心委员会：创业创新委员会及数字化运营委员会。其中，创业创新委员会旨在开发新型创新模式与激励机制，带领集团朝多层级、多品类发展。
据了解，在过去一年，海底捞围绕顾客需求，尝试新业态、孵化新品牌、打造新服务，从用餐场景、产品类型、服务体验等多个方面做出创新，满足当下消费者需求。2024上半年，海底捞成功孵化在营创收项目五个，类型包括烤肉、火锅、中式快餐等，覆盖了更多的价格区间和消费者群体。
未来，海底捞以“红石榴计划”为核心，持续推动餐饮创新，多品牌策略助力其高质量发展，为餐饮行业树立新标杆。
