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时光在格栅中慢慢流淌了一百年，梓木横杆被摩挲得起了包浆。拉开趟栊门，阿婆就在蔷薇花下支起凉棚摆起摊，叫卖凉茶和猪脚姜。

美食在前，何惧风雨

撰稿：沈嘉禄

广州泼天暴雨外加冰雹砸坑的那几 天，我正好在那里与著名漫画家小林一起寻访美食。

当年小林从中山医学院毕业后，留校 执教，并立志做一个“摄影界书法最美的段子手，漫画界文笔最好的美食家”。他撷取生活中的一个细节、一个场景、一次灵魂深处纳米级的“彗星撞地球”，以夸张而传神的图像呈现在人们眼前。人情世态，老火靓汤，加上三两行幽默诙谐的文字注脚，引发读者心肺震颤的一笑。

老广说：吃在广州，味在西关。那我 们就锁定西关吧。广东人喜爱饮茶，早上见面即以“饮咗茶未”作为问候。饮茶大业，白天鹅宾馆是顶配。年轻人在父母生日那天在白天鹅订一桌，饮啄之间，椿萱心花怒放，明日一早与茶友在老地方“一盅两件”，要眉飞色舞地吹上老半天。我们在白天鹅玉堂春暖品尝了他家的“四大天王”——四色虾饺、开花叉烧包、榄仁萨其玛、干蒸烧卖。叉烧包上来，小林说：“慢着，包子开花真好看，必须画一下。”当即掏出“吃饭家生”，刷刷几笔花开纸上，还写了几行字：叉烧包要开笼即吃，这是热气腾腾的人生滋味，虾饺要放一放，微温时品尝，犹如无尽回味的时光往事。