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在新式茶饮市场迅速崛起的背后,是一批敢于创新、勇于追梦的企业家。沪上阿姨的创始人单卫钧周蓉蓉夫妇,就是其中的佼佼者。从世界500强企业的高级经理到成为茶饮行业领军品牌的创始人。他们的转变不仅是职业生涯的一次大胆跳跃,更是对个人梦想执着追求的体现。

2011年,为了给孩子更好的成长环境,单卫钧和妻子决定全家从山东搬到上海。每次坐在星巴克里,看到门店生意火爆,单卫钧总是感慨中国茶行业的没落。直到2013年,一次偶然的机会,单卫钧和周蓉蓉在上海的一条小巷里发现了一款特色饮品——五谷奶茶。

凭借着多年的市场经验,单卫钧发现了五谷奶茶的市场潜力,这成为了他们创业的起点。很快,第一家沪上阿姨在上海人民广场开业了,并且首月营业额就突破了40万。

凭借着独特的产品创新和营销策略,沪上阿姨迅速在市场上崭露头角。截至2024年7月,沪上阿姨的门店数量已经超过8000家,距离万店目标仅一步之遥。

同时,沪上阿姨也在积极开拓海外市场,2024年年初,沪上阿姨正式开启了东南亚市场的征程,在马来西亚多店同时开业。显示出其迅速扩张的野心。

“相较于其他赛道,新茶饮高度集中。体量小、开店密,赛道很有可能会出现三至五万店规模的品牌。” 单卫钧透露了他对新茶饮的看法。万店是沪上阿姨当前的目标,未来,沪上阿姨仍将勇往直前,以先行者的步伐向三至五万店规模的品牌靠近。

“ 沪上阿姨的愿景:打造成为一家受人尊敬的百年茶饮品牌。” 这是单卫钧创立沪上阿姨的时候就立下的目标。相信在他们的带领下,沪上阿姨将以更加开放的姿态,迎接新的挑战和机遇,书写着属于自己的传奇。