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2024-09-09
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texto/wang dong
los trabajadores inmigrantes en beijing fueron inundados con un mensaje hace un tiempo.
un programa de exposición de cctv news expuso accidentalmente un restaurante negro de comida para llevar:
se abren juntas una tienda de comida para llevar gaofen y una estación de reciclaje de residuos, y el entorno de procesamiento es terrible...
estaba dispuesto a criticar severamente este tipo de comportamiento, pero cuando abrí el vídeo, mi visión de repente se oscureció.
——la mayoría de los nombres densamente empaquetados que aparecen en el video son aquellos en los que hago clic con frecuencia:
según cctv news, uno de estos antros negros de comida para llevar está cerca de la universidad de comunicación:
al menos la mitad de la redacción vive en esta zona.
sansan, un colega que se graduó de la universidad de comunicación, dijo que, aparte del aniversario de la escuela, hacía mucho tiempo que no veía tantas noticias relacionadas con mi alma mater en el círculo de amigos.
keith, que acababa de terminar "black myth: wukong", guardó silencio durante un buen rato y luego colgó su teléfono móvil que buscaba comida para llevar: hoy no quiero comer al mediodía.
tuvo cuidado y seleccionó cuidadosamente la comida para llevar, pero terminó apuñalando al trabajador por la espalda.
quizás este sea el verdadero "mito negro" que nos rodea.
los asesinos para llevar son difíciles de detectar
compartir la experiencia de comida para llevar es una de las interacciones sociales diarias más importantes en la oficina.
cuando lao g pide comida para llevar, lo que más se preocupa es la salud y la higiene.
tiene su propio criterio para juzgar: evitar las tiendas puramente de comida para llevar y dar prioridad a la comida para llevar con fotos de la tienda, especialmente aquellas que parecen pequeñas y solo tienen unas pocas mesas pero se ven limpias y ordenadas.
según él, una tienda así es la más barata si puedes estar tranquilo.
hay un restaurante en el que al viejo g le gusta más pedir. las imágenes son limpias e higiénicas, y no hay envases de estilo chino ni cucharas para líquidos que son comunes en la "guía de protección contra rayos para llevar".
case, que siempre fue cauteloso y cauteloso, aún así lo descubrió: el restaurante en el que comía como máximo apareció claramente en las capturas de pantalla que exponían la comida para llevar ilegal.
se utilizan fotografías con ventanas brillantes y limpias para engañar a la plataforma y a los usuarios. la situación real en el lugar puede ser terrible.
incluso muchas marcas con tiendas físicas también tienen sus propias tiendas de comida para llevar.
las condiciones reales dentro de estas guaridas (que ya no pueden llamarse talleres) hacen que los robots escupan aceite de motor.
hay más aceite y polvo en la pantalla que una campana extractora y un filtro de aspiradora que no se han lavado en tres años:
la cortina de la puerta es como un trapo viejo:
el tipo sin camisa estaba "cocinando" mientras amasaba barro (en realidad recalentaba varias carnes de zombis y cocinaba bollos), y no sabía cuántos ingredientes agregó:
en la foto parece limpio e higiénico, pero en realidad pueden ser "bacilos y microorganismos".
la puerta parece un depósito de chatarra porque originalmente era un depósito de chatarra:
el periodista entró y descubrió que se trataba de una estación de reciclaje de residuos. todo tipo de desechos y basura estaban amontonados hasta dos pisos de altura y había un olor asfixiante en el aire. el restaurante con el cartel "live kitchen" está a cinco o seis metros del montón de chatarra.
los trabajadores que transportan la basura en el lugar y los encargados de la comida para llevar que viajan en bicicletas eléctricas para entregar la comida pasan por el mismo "parque" y, a veces, se fusionan en uno:
quizás aquí la comida para llevar y la basura sean lo mismo.
las estrategias trampa que aprendí en línea son completamente inútiles aquí: no sólo las fotos pueden ser falsificadas, sino que incluso las licencias comerciales pueden no ser confiables.
si no tienes licencia, puedes buscar a alguien que la alquile. hay corredores que se especializan en este tipo de negocios.
no importa si no puedes alquilarlo. una licencia de "food city" es suficiente para decenas de tiendas.
el periodista entrevistó a los chicos de comida para llevar que viajaban hasta aquí y dijeron:
los encargados de la comida para llevar concienzudos a veces no pueden evitar recordarles a los clientes:
los consumidores que han sufrido pérdidas ocultas han resumido muchos trucos para evitar rayos en la comida para llevar. desafortunadamente, frente a comerciantes malvados que son tan inteligentes como malvados, estos trucos quedarán obsoletos después de una o dos versiones.
quizás sólo los ciclistas conozcan todos los secretos de la ciudad:
entonces alguien tuvo una idea: ¿por qué no utilizar la ayuda de los encargados de la comida para llevar para descubrir esas comidas para llevar realmente seguras?
entonces un blogger lanzó un desafío, sacó 100 yuanes y le pidió que lo llevara al restaurante más limpio cercano.
〓 douyin@sunyanlei (restaurante limpio)
este desafío finalmente se extendió a beijing. el blogger siguió el mismo método y encontró al hermano jinete abajo en su casa. el hermano también era una persona amable. después de pensar durante mucho tiempo, respondió: no hay nadie cerca.
el viaje del blogger para explorar la tienda fracasó y la primera batalla fue la batalla decisiva:
encontrar comida para llevar limpia se ha convertido en una aventura.
"arroz frito apostando por la carrera del chef" resulta ser una apuesta por la carrera de los comensales;
el "arroz frito con huevo y barra tumble" puede estar dando vueltas en el estómago de los consumidores;
"en esta vida renací y abrí una tienda de comida para llevar para hacer fideos de arroz". el motivo del renacimiento fue porque la tienda anterior acababa de cerrar;
……
para comer, debes pasar por cinco niveles y matar a seis generales.
¿tienes que comer esta comida para llevar?
la comida para llevar entra en la era de los precios altos
para los trabajadores inmigrantes, la comida para llevar puede ser una opción inútil.
en 2022, alguien realizó una encuesta y el resultado fue que un tercio de los chinos no puede desayunar todos los días. entre la clase trabajadora, este problema es aún más grave.
para los trabajadores inmigrantes, un desayuno tranquilo es un lujo.
el alquiler ahuyentará a las pequeñas tiendas de desayunos, y el largo tiempo de viaje también dejará a los trabajadores migrantes sin tiempo extra para preparar el desayuno.
todo el mundo tiene en casa una máquina de desayuno polvorienta y una vaporera de huevos. en comparación con una comida completa, dormir media hora más es más rentable.
la única ingesta de energía por la mañana es un bollo extra de café para llevar luckin 9.9.
la cena puede convertirse en una comida extra en cualquier momento. incluso si tienen la suerte de salir del trabajo a tiempo, los trabajadores migrantes que trabajan demasiado serán demasiado vagos para cocinar ellos mismos.
el almuerzo para llevar es una de las pocas opciones que los trabajadores pueden hacer por sí solos durante el día. eligiendo cuidadosamente entre meituan y ele.me, ¿cómo no puede considerarse una marca imitadora?
pero esta elección es tan ilusoria como el propio libre albedrío. me pareció oír al dueño de la "ciudad de la comida" decirme al oído:haz clic aquí, la pantalla está llena de mi gente, ¿por qué vas a pelear conmigo?
la mayor ventaja de la comida para llevar negra para impresionar a los consumidores es el precio: la comida para llevar es cada vez más cara hoy en día.
en el pasado, 20 yuanes era demasiado para prestarle atención, pero ahora el precio promedio de una comida para llevar decente es generalmente de 30+:
a primera vista, esto es solo un ajuste de precios, pero de hecho, es posible que la porción se haya reducido.
en este sentido, li zhou, un cliente leal de ziyan baiwei chicken, tiene más voz.
como fanático de la comida estofada, el pollo ziyan baiwei fue una vez la luz de la luna blanca de li zhou. frente al aumento de los precios de zhou hei ya y juewei, el guapo ziyan es simplemente una empresa concienzuda.
li zhou, quien ha sido un creyente de "zimen" durante varios años recientemente, descubrió que el pollo ziyan baiwei está cada vez más fuera de su alcance.
en primer lugar, el tamaño de las porciones se ha reducido: la caja de embalaje es como una camiseta lavada de h&m, que se encoge cada vez que la comes.
〓 小红书@金毛dorducka
si se vuelve más delgado, el empaque de ziyan se volverá plano. aquellos que no lo sepan podrían pensar que alguien ha lanzado un ataque de reducción de dimensionalidad en nuestra comida para llevar.
afortunadamente, las protuberancias cuidadosamente diseñadas en el fondo del recipiente le recordarán que este sigue siendo un mundo 3d.
〓 小红书@yioooooo
otra cosa extraña es el método de medición. quizás pienses que el peso marcado en la plataforma para llevar es el peso desnudo, pero en realidad es el peso total de la caja y la tapa:
〓 algunas cosas no pesan tanto como cuatro onzas si no se suben a la báscula, y no pesan tanto si se suben a la báscula.
ziyan es sólo un microcosmos. para los trabajadores,en la comida para llevar existe un triángulo imposible: salud, sabor y precio.
k ji y mai men son probablemente los mejores del triángulo imposible.
ahora incluso ellos están cambiando silenciosamente.
a finales del año pasado, mcdonald's china anunció aumentos de precios en todos los ámbitos, elevando los precios de los productos entre 0,5 y 1 yuan.
el xpress 1+1, apodado el "paquete pobre", ya ha aumentado dos veces antes, pasando del precio inicial de 12 yuanes a 13,9 yuanes.
algunos pequeños pensamientos que parpadean también hacen que el llamado emparejamiento casual no parezca tan casual:
además de estas reducciones manifiestas, también hay algunos "cambios ocultos" difundidos de boca en boca, que también se han convertido en evidencia de los ladrones de pollo de mcdonald's: big mac no tiene nada que ver con la palabra "jumbo", por lo que el filete de pollo grande debería pasará a llamarse "no ese filete de pollo grande".
sin mencionar la tarifa de envío de 9 yuanes, que es aún más impresionante.
no es sorprendente que los trabajadores inmigrantes hayan caído paso a paso en el hoyo cavado por la comida para llevar ilegal a bajo precio.
los usuarios sensibles a los precios pueden ser el segmento de consumidores de más rápido crecimiento en china en los últimos años.
con un salario mensual de decenas de miles, ¿puedo tener una vida segura?
los jóvenes que han sido frecuentemente calumniados por los "asesinos de la comida para llevar" están empezando a adoptar la comida para cenar.
en marcado contraste con el silencioso aumento de los precios de la comida para llevar, en la restauración offline existe una guerra de precios.
poco después de que "as you like it" de mcdonald's se reduce, alguien lo roba.
el antiguo rival burger king china anunció que lanzará la "era de los 9,9 yuanes" a partir del 5 de agosto, ofreciendo una hamburguesa cada semana por sólo 9,9 yuanes. los mejores artículos, como whopper y fruitwood chicken legs, también tienen un precio de 10 yuanes.
como todos sabemos, lo mejor de kfc es el pollo, así que cuando ponen la hamburguesa de pollo original y el muslo de pollo picante en el menú fijo 9.9, deben estar haciendo algo serio.
las hamburguesas de 4,8 de wallace, los muslos de pollo de 1 yuan de dicos... para atraer trabajadores inmigrantes a la tienda, los restaurantes de comida rápida se han convertido en un mar rojo.
algunos bloggers hicieron un calendario basado en el “paquete pobre” de cada empresa:
el lunes, puede visitar mcdonald's, el día exclusivo para miembros; el miércoles, es el día de beneficios para miembros de tustin's; el jueves, puede disfrutar de un descuento del 30 % en pizza hut y domino's; pertenece al misterioso código kfcv50…
el catering fuera de línea nunca ha sido tan popular. como dijo el director ejecutivo de mcdonald's: "ya sea en nuestra industria o en la industria de bienes de consumo en general, los consumidoresmuy muybuscando ofertas. "
incluso las marcas que se consideran de alta gama se ven ahora obligadas a bajar sus precios.
incluso haidilao tiene la idea de "rentabilidad".
el año pasado, haidilao lanzó la asequible submarca de estofado "hailao", tomando una ruta amigable para la gente con un precio promedio de 80 yuanes por persona. este año, el precio ha bajado a 50-60 yuanes, entrando directamente al interior de xiabuxiabu. recientemente, también se lanzó un almuerzo entre semana por 39,8 yuanes.
incluso el precio unitario del propio haidilao cayó por debajo de los 100 yuanes, volviendo de la noche a la mañana al nivel anterior a la liberación y cayendo al nivel de 2017.
zing hot pot, nan hot pot, cou duo, xiabu xiabu ... marcas conocidas de hot pot están recortando precios, y la pequeña olla caliente giratoria también se reencarna con el precio mínimo de 19,9.
los fideos saludables de alta gama y fu lo mein, que cuestan 40 rmb por persona, han reducido sus precios a menos de 30 rmb después de que una ola de recortes de precios también haya lanzado la marca de evaluación pizza hut wow.
〓 vi algunas palabras del menú: salia
los puestos de comida rápida también se han convertido en un buen negocio. desde wumart hasta hema, se han transformado en comedores de trabajadores, con cocinas y estufas luminosas, cuatro platos y una sopa por 30 yuanes, lo que hace que los supermercados vuelvan a ser grandes.
chef fei y xiao shengniu, dos nuevos restaurantes de celebridades de internet que se han vuelto populares en los últimos dos años, simplemente rechazaron la comida para llevar:
〓 fuente de la imagen: cuenta pública de wechat del chef fei
si bien la comida para llevar es cada vez más cara, los restaurantes para cenar dependen de los precios bajos para ganar terreno.
aunque cenar en casa es bueno, tiene uno de los mayores costos ocultos: el tiempo.
para los trabajadores migrantes que tal vez tengan que consultar sus relojes cuando van al baño, cenar en el restaurante es bueno, pero no factible.
en cuanto al comedor, es un tratamiento sólo disponible para unidades dentro del sistema y algunas grandes fábricas.
¿dijiste que trajiste tu propia comida?
para la mayoría de las personas, el día está casi ocupado por el trabajo y los desplazamientos. cuando llegan a casa, lavan, cortan, preparan y cocinan durante 5 minutos, lo que supone una hora de trabajo intenso.
está bien ajustarlo de vez en cuando. llevar comida todos los días es como conseguir un trabajo extra.
después de dar vueltas y vueltas, al final, sacar la comida seguía siendo la elección impotente del trabajador.
toleramos los platos preparados; todo el mundo sabe que tienen un alto contenido de aceite y sal. no es imposible conformarse con cosas como el gusto.
sin embargo, estas comidas para llevar sin licencia desafían los resultados psicológicos y la seguridad alimentaria de todos.
desde el incidente de la comida para llevar de los negros, las oficinas han comenzado a reunir comidas.
pero nunca puedes pedir comida para llevar. sólo espero que en el futuro toda esa basura vaya a donde pertenece y no acabe en nuestras loncheras.