明确禁止小餐饮经营婴幼儿配方食品，湖南将进一步简化小作坊、小餐饮设立条件
2024-09-29
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禁止小餐饮经营婴幼儿配方食品
潇湘晨报长沙讯 9月27日，湖南省人大常委会举行新闻发布会，就近期湖南省十四届人大常委会第十二次会议表决通过的《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》）回答记者提问。
《条例》进一步防范食品安全风险，保障食品安全。本次修订进一步完善了小餐饮的禁止经营食品种类，明确禁止经营婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品，严防特殊食品的食品安全风险，增加了关于混业经营的监管规则。《条例》为小规模经营者营造更加宽松的营商环境。降低对小规模经营者的处罚幅度，增加责令改正的机会，为他们的生产经营活动创造更好的环境。此外，《条例》进一步规范行政执法。压缩执法人员的裁量空间，促进过罚相当，避免小过重罚。
那么此次修订后的《条例》有什么样的亮点？如何兼顾城市烟火气与百姓食品安全需求的？在《条例》中进一步细化促进小作坊、小餐饮和食品摊贩发展的措施；将食品生产加工小作坊许可证、食品小餐饮经营许可证的有效期从三年延长至五年，增强小作坊、小餐饮的生产经营稳定性；进一步简化小作坊、小餐饮的设立条件，进一步降低其经营规范标准，比如说：删除了小餐饮设立条件中有关“废水处理”设施的规定，将小作坊、小餐饮应当“建立进货查验制度”修改为“进行进货查验”等。
《条例》新增了小规模食品经营者的监管和法律责任条款。为解决实践中对在固定场所从事预包装食品零售、散装食品零售、食用农产品零售的小规模食品经营者的管理无据、小过重罚等问题，将此类经营者的行为纳入条例调整范畴，规定其管理参照小餐饮的规定执行，并对相关违法行为设置了相应的法律责任。
记者 邓舒文
来源：潇湘晨报
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