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testo/wang dong

i lavoratori migranti a pechino sono stati inondati da un messaggio qualche tempo fa.

un programma di denuncia di cctv news ha accidentalmente scoperto un locale nero da asporto:

un negozio da asporto gaofen e una stazione di riciclaggio dei rifiuti vengono aperti insieme e l'ambiente di lavorazione è terribile...

ero pronto a criticare severamente questo tipo di comportamento, ma quando ho aperto il video, la mia vista si è improvvisamente oscurata.

——la maggior parte dei nomi fitti che appaiono nel video sono quelli su cui clicco spesso:

secondo cctv news, uno di questi locali neri da asporto si trova vicino all'università delle comunicazioni:

almeno la metà della redazione vive in questa zona.

sansan, un collega laureato all'università di scienze della comunicazione, ha detto che, a parte l'anniversario scolastico, era da molto tempo che non vedevo nella cerchia degli amici così tante notizie relative alla mia alma mater.

keith, che aveva appena finito "black myth: wukong", è rimasto a lungo in silenzio, poi ha posato il cellulare che cercava cibo da asporto: oggi non voglio mangiare a mezzogiorno.

è stato attento e ha selezionato con cura il cibo da asporto, ma ha finito per pugnalare l'operaio alle spalle.

forse è questo il vero “mito nero” che ci circonda.

gli assassini da asporto sono difficili da individuare

condividere la propria esperienza d'asporto è una delle interazioni sociali quotidiane più importanti in ufficio.

quando lao g ordina da asporto, si preoccupa soprattutto della salute e dell'igiene.

ha i suoi criteri di giudizio: evitare i negozi da asporto puri e dare priorità ai takeaway con foto dei negozi, soprattutto quelli che sembrano piccoli e hanno solo pochi tavoli ma sembrano puliti e ordinati.

secondo lui, un negozio del genere è il più economico se puoi stare tranquillo.

c'è un certo ristorante che old g ama ordinare di più. le immagini sono pulite e igieniche e non ci sono confezioni in stile cinese o cucchiai per liquidi comuni nella "guida alla protezione dai fulmini da asporto".

case, che è sempre stato cauto e cauto, lo ha comunque scoperto: il ristorante in cui ha mangiato appariva più chiaramente negli screenshot che esponevano il cibo da asporto illegale.

le foto con finestre luminose e pulite vengono utilizzate per ingannare la piattaforma e gli utenti. la situazione attuale sul posto potrebbe essere orribile.

anche molti marchi con negozi fisici hanno anche i propri negozi da asporto.

le condizioni attuali all'interno di queste tane (che non possono più essere chiamate negozi) fanno sì che i robot sputino olio motore.

sullo schermo c'è più olio e polvere del filtro di una cappa aspirante e di un aspirapolvere che non vengono lavati da tre anni:

la tenda della porta è come un vecchio straccio:

il ragazzo a torso nudo stava "cucinando" mentre impastava il fango (in realtà riscaldava varie carni di zombie e cucinava panini), e non sapeva quanti ingredienti avesse aggiunto:

sembra pulito e igienico nella foto, ma in realtà potrebbero trattarsi di "bacilli e microrganismi".

la porta sembra un deposito di rottami perché in origine era un deposito di rottami:

il giornalista entrò e scoprì che si trattava di una stazione di riciclaggio dei rifiuti. tutti i tipi di rifiuti e spazzatura erano ammucchiati fino a due piani e c'era un odore soffocante nell'aria. il ristorante con l'insegna "live kitchen" è a cinque o sei metri dal mucchio di rottami.

i lavoratori che trasportano la spazzatura sul posto e i ragazzi dell'asporto che viaggiano in bici elettriche per consegnare il cibo attraverso lo stesso "parco", e talvolta si fondono in uno solo:

forse qui cibo da asporto e spazzatura sono la stessa cosa.

le strategie trappole che ho imparato online qui sono del tutto inutili: non solo le foto possono essere falsificate, ma anche le licenze commerciali potrebbero non essere affidabili.

se non hai la licenza, puoi trovare qualcuno che la affitti. esistono broker specializzati in questo tipo di attività.

non importa se non puoi noleggiarlo. per decine di negozi basta una licenza "food city".

il giornalista ha intervistato i ragazzi del takeaway che hanno fatto la spola qui. hanno detto:

i ragazzi coscienziosi del takeaway a volte non possono fare a meno di ricordare ai clienti:

i consumatori che hanno subito perdite nascoste hanno riassunto molti trucchi per evitare i fulmini nel cibo da asporto. sfortunatamente, di fronte ai commercianti malvagi tanto intelligenti quanto malvagi, questi trucchi diventeranno obsoleti dopo una o due versioni.

forse solo i cavalieri conoscono tutti i segreti della città:

quindi qualcuno ha avuto un'idea, perché non usare l'aiuto dei ragazzi del takeaway per scoprire quei takeaway veramente sicuri?

poi un blogger ha lanciato una sfida, tirando fuori 100 yuan e chiedendogli di portarlo nel ristorante più pulito nelle vicinanze.

〓 douyin@sunyanlei (ristorante pulito)

alla fine questa sfida si è diffusa a pechino. il blogger ha seguito lo stesso metodo e ha trovato il fratello del ciclista al piano di sotto di casa sua. anche lui era una persona gentile. dopo aver riflettuto a lungo, ha risposto: non c'è nessuno nelle vicinanze.

il viaggio del blogger alla scoperta del negozio è fallito e la prima battaglia è stata quella decisiva:

trovare cibo da asporto pulito è diventata un'avventura.

"scommesse sul riso fritto sulla carriera dello chef" risulta essere una scommessa sulla carriera dei commensali;

il "tumble bar egg fried rice" potrebbe cadere nello stomaco dei consumatori;

"in questa vita sono rinato e ho aperto un negozio da asporto per fare spaghetti di riso." il motivo della rinascita era perché il negozio precedente era appena stato chiuso;

……

per mangiare, devi superare cinque livelli e uccidere sei generali.

devi mangiare questo da asporto?

il cibo da asporto entra nell'era dei prezzi elevati

per i lavoratori migranti, il cibo da asporto può essere una scelta impotente.

nel 2022 qualcuno ha condotto un sondaggio e il risultato è stato che un terzo dei cinesi non può fare colazione tutti i giorni. tra la classe operaia questo problema è ancora più grave.

per i lavoratori migranti, una piacevole colazione è un lusso.

l’affitto allontanerà i negozi di colazione su piccola scala, e i lunghi tempi di spostamento lasceranno i lavoratori migranti senza tempo extra per organizzare la colazione.

tutti hanno a casa una macchina per la colazione polverosa e un cuociuova a vapore. rispetto a un pasto completo, mezz'ora di sonno in più è più conveniente.

l'unico apporto energetico al mattino è uno scone extra del caffè da asporto luckin 9.9.

la cena può diventare un pasto straordinario in qualsiasi momento. anche se hanno la fortuna di terminare il lavoro in orario, i lavoratori migranti che lavorano troppo saranno troppo pigri per cucinare da soli.

il pranzo da asporto è una delle poche scelte che i lavoratori possono fare in autonomia durante la giornata. scegliendo con attenzione meituan ed ele.me, come non considerarlo un brand imitatore?

ma questa scelta è illusoria quanto il libero arbitrio stesso - mi è sembrato di sentire il proprietario della "food city" che mi diceva all'orecchio:clicca qui, lo schermo è pieno della mia gente, per cosa combatterai con me?

il più grande vantaggio del takeaway nero per impressionare i consumatori è il prezzo: al giorno d'oggi il takeaway sta diventando sempre più costoso.

in passato, 20 yuan erano troppi a cui prestare attenzione, ma ora il prezzo medio di un cibo da asporto decente è generalmente di 30+:

in apparenza si tratta solo di un aggiustamento del prezzo, ma in realtà la quota potrebbe essere diminuita.

a questo proposito, li zhou, un cliente fedele di ziyan baiwei chicken, ha più voce in capitolo.

essendo un fan del brasato, il pollo ziyan baiwei una volta era il bianco chiaro di luna di li zhou. di fronte all'aumento dei prezzi di zhou hei ya e juewei, il bel ziyan è semplicemente un'impresa coscienziosa.

li zhou, che recentemente crede nello "zimen" da diversi anni, ha scoperto che il pollo ziyan baiwei sta diventando sempre più fuori portata.

innanzitutto, la dimensione della porzione è diventata più piccola: la confezione è come una maglietta di h&m lavata, che si restringe ogni volta che la mangi.

〓 小红书@金毛dorducka

se diventasse ancora più sottile, la confezione di ziyan diventerebbe piatta. coloro che non lo sanno potrebbero pensare che qualcuno abbia lanciato un attacco di riduzione della dimensionalità al nostro cibo da asporto.

fortunatamente, i rigonfiamenti attentamente progettati sul fondo della ciotola ti ricorderanno che questo è ancora un mondo 3d.

〓 小红书@yioooooo

un'altra cosa strana è il metodo di misurazione. potresti pensare che il peso indicato sulla piattaforma da asporto sia il peso nudo, ma in realtà è il peso totale della scatola e del coperchio:

〓 alcune cose non pesano quattro o due se non vanno sulla bilancia, e non pesano tanto se vanno sulla bilancia.

ziyan è solo un microcosmo. per i lavoratori,c’è un triangolo impossibile nel takeaway: salute, gusto e prezzo.

k ji e mai men sono probabilmente i migliori nel triangolo impossibile.

adesso anche loro stanno silenziosamente cambiando.

alla fine dello scorso anno, mcdonald's china ha annunciato aumenti di prezzo generalizzati, facendo salire i prezzi dei prodotti da 0,5 a 1 yuan.

l'xpress 1+1, soprannominato il "pacchetto povero", è già aumentato due volte in passato, passando dal prezzo iniziale di 12 yuan a 13,9 yuan.

alcuni pensierini che sfarfallano fanno sì che il cosiddetto abbinamento casuale non sembri così casuale:

oltre a queste evidenti riduzioni, ci sono anche alcuni "cambiamenti nascosti" diffusi con il passaparola, che sono diventati anche la prova dei ladri di pollo di mcdonald's: big mac non ha nulla a che fare con la parola "jumbo", quindi la grande bistecca di pollo dovrebbe essere ribattezzato "non quella grande bistecca di pollo".

per non parlare delle spese di spedizione di 9 yuan, che sono ancora più mozzafiato.

non sorprende che i lavoratori migranti siano caduti passo dopo passo nella fossa scavata dalle rosticcerie illegali a basso prezzo.

gli utenti sensibili al prezzo potrebbero rappresentare il segmento di consumatori in più rapida crescita in cina negli ultimi anni.

con uno stipendio mensile di decine di migliaia, posso avere una vita sicura?

i giovani che sono stati spesso calunniati da "assassini da asporto" stanno iniziando ad abbracciare il cibo da consumare sul posto.

in netto contrasto con il lieve aumento dei prezzi del takeaway, nel settore della ristorazione offline è in corso una guerra dei prezzi.

non molto tempo dopo che "come vi piace" di mcdonald's si è rimpicciolito, qualcuno lo ruba.

il vecchio rivale burger king china ha annunciato che lancerà l'"era da 9,9 yuan" a partire dal 5 agosto, offrendo un hamburger ogni settimana per soli 9,9 yuan. anche i prodotti top come whopper e fruitwood chicken legs costano 10 yuan.

come tutti sappiamo, la cosa migliore di kfc è il pollo, quindi quando mettono l'hamburger di pollo originale e la coscia di pollo piccante nel pasto fisso 9.9, devono fare qualcosa di serio.

gli hamburger da 4,8 di wallace, le cosce di pollo da 1 yuan di dicos... per attirare i lavoratori migranti ad entrare nel negozio, i fast food sono diventati un mar rosso.

alcuni blogger hanno creato un calendario basato sul “pacchetto scadente” di ciascuna azienda:

lunedì puoi visitare il giorno riservato ai membri di mcdonald's; martedì è il giorno vantaggioso per i membri di tustin, mercoledì puoi usufruire di uno sconto del 30% su pizza hut e domino's; appartiene al misterioso codice kfcv50…

la ristorazione offline non è mai stata così popolare. come ha affermato il ceo di mcdonald’s: “che si tratti del nostro settore o di quello più ampio dei beni di consumo, i consumatorimolto moltoalla ricerca di affari. "

anche i marchi che si considerano di fascia alta sono ora costretti ad abbassare i prezzi.

anche haidilao ha l’idea del “redditività”.

l'anno scorso, haidilao ha lanciato il conveniente sottomarchio "hailao", seguendo un percorso a misura d'uomo con un prezzo medio di 80 yuan a persona. quest'anno il prezzo è sceso a 50-60 yuan, entrando direttamente nell'entroterra di xiabuxiabu. recentemente è stato lanciato anche un pranzo nei giorni feriali per 39,8 yuan.

anche il prezzo unitario di haidilao è sceso sotto i 100 yuan, tornando da un giorno all’altro ai livelli pre-liberazione e scendendo al livello del 2017.

zing hot pot, nan hot pot, cou duo, xiabu xiabu... noti marchi di hot pot stanno tutti tagliando i prezzi e anche il piccolo hot pot rotante si reincarna con il prezzo minimo di 19,9.

i noodles salutari di fascia alta e fu lo mein, che costano 40 rmb a persona, hanno ridotto i prezzi a meno di 30 rmb dopo che un'ondata di riduzioni di prezzo pizza hut ha lanciato anche il marchio di valutazione pizza hut wow.

〓 ho visto alcune parole dal menu: salia

anche i chioschi dei fast food sono diventati un buon affare. da wumart a hema, si sono trasformati in mense operaie, con cucine luminose e fornelli, quattro piatti e una zuppa per 30 yuan, rendendo di nuovo grandi i supermercati.

lo chef fei e xiao shengniu, due nuovi ristoranti famosi su internet diventati popolari negli ultimi due anni, hanno semplicemente rifiutato il cibo da asporto:

〓 fonte immagine: account pubblico wechat dello chef fei

mentre il cibo da asporto sta diventando sempre più costoso, i ristoranti con servizio di ristorazione puntano sui prezzi bassi per guadagnare terreno.

sebbene cenare sul posto sia buono, ha uno dei maggiori costi nascosti: il tempo.

per i lavoratori migranti che potrebbero dover controllare l’orologio quando vanno in bagno, consumare il cibo sul posto è buono ma non fattibile.

per quanto riguarda la mensa, si tratta di un trattamento disponibile solo per le unità del sistema e per alcune grandi fabbriche.

hai detto che hai portato il tuo cibo?

per la maggior parte delle persone, una giornata è quasi occupata dal lavoro e dal pendolarismo. quando tornano a casa, lavano, tagliano, preparano e cucinano per 5 minuti, ovvero un'ora di lavoro impegnativo.

va bene modificarlo di tanto in tanto. portare cibo ogni giorno è come ottenere un lavoro extra.

dopo aver girato e girato, alla fine, portare fuori il cibo era ancora una scelta impotente del lavoratore.

tolleriamo i piatti già pronti, tutti sanno che sono ricchi di olio e sale; non è impossibile accontentarsi di cose come il gusto.

tuttavia, questi takeaway senza licenza mettono a dura prova i profitti psicologici di tutti e la sicurezza alimentare.

dopo l'incidente del cibo da asporto nero, gli uffici hanno iniziato a riunire i pasti.

ma non puoi mai ordinare da asporto. spero solo che in futuro tutta quella spazzatura vada a posto e non finisca nei nostri contenitori per il pranzo.